Lielākajā daļā valstu nav lipekļa.diēta ir ļoti populāra, bet Krievijā par to ir maz zināms. Turklāt mūsu valstī tam ir maz īpašu produktu. Tomēr tas neliedz cilvēkiem ēst tādu ēdienu kā tas nav īpaši grūti.
Pateicoties viņai, jūs varat attīrīt savu ķermenisārņi, atbrīvojieties no gremošanas problēmām. Arī bērniem ar hiperaktivitātes traucējumiem vai autismu ir jāievēro šī diēta. Diēta bez lipekļa sākotnēji tika izveidota cilvēkiem ar celiakiju (olbaltumvielu nepanesamība). Iepriekš šī slimība bija ārkārtīgi reti sastopama, tagad šī slimība tiek uzskatīta par biežu parādību. Saskaņā ar statistiku, viens cilvēks no 100 cieš no tā.
Celiakija rodas zīdaiņa vecumā, kadmazulis sāk ēst graudaugus, kas satur lipekļa olbaltumvielas (lipekli). Maziem bērniem gremošanas sistēma slikti sagremo lipekli, tāpēc bērna imunitāte uztver šo olbaltumvielu kā bīstamu priekšmetu. Šajā sakarā mazuļa gremošana ir pilnībā traucēta, cieš zarnu trakts - rezultātā palēninās gan garīgā, gan fiziskā attīstība. Bērniem ir caureja, anēmija, izsīkums.
Nav nepieciešamas īpašas zāles,glābiņš ir uzturs bez lipekļa, kas jāievēro visu mūžu, t.i. pārtrauciet ēst pārtikas produktus, kas satur lipekli. Bērnībā šī slimība ir grūta, ar vieglu slimības formu cilvēki var dzīvot līdz savas dzīves beigām. Tā rezultātā, piemēram, cukura diabēts, vēzis, sarkanā vilkēde, artrīts, centrālās nervu sistēmas slimības var būt tieši saistītas ar celiakiju.
Apzinātā vecumā slimība bieži turpināsbez izteiktas klīnikas. Ja jums ir problēmas ar gremošanu, labāk sevi apdrošināt un ziedot asinis īpašām antivielām, varat arī veikt endoskopisko izmeklēšanu. Ārstēt šo slimību bez zāļu lietošanas ir ārkārtīgi vienkārši - diēta bez lipekļa palīdzēs cīņā pret šo slimību, it īpaši tāpēc, ka tā tiek uzskatīta par veselīgāko un līdzsvarotāko.
Tas ir ieteicams arī cilvēkiem ar aptaukošanos un lieko svaru.svars. Atteikšanās no glutēnu saturošiem pārtikas produktiem vai to samazināšana ne tikai veicina svara zudumu, bet arī normalizē vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī.
Kur ir briesmas?
Tiem, kas nolemj ievērot šo diētu vaiēd racionāli, visi zemāk uzskaitītie ēdieni būs jāizslēdz no jūsu ēdienkartes. Pirmkārt, tie ir toksiski graudaugi, kūpināti un daļēji kūpināti produkti: auzas, kvieši, mieži, rudzi, vīnogas, desas, desas, vārīta cūkgaļa. Arī lipeklis var būt zivju, gaļas, dārzeņu un augļu konservos un pusfabrikātos. Slēpto lipekli var atrast dažos jogurtos, sierā, saldējumā, margarīnā, mērcēs, majonēzē un kečupā. Neēdiet ātros ēdienus: krabju nūjiņas, ātrās zupas, buljona kubus, hamburgerus utt. Arī alkoholiskie dzērieni un kvass var saturēt šo kaitīgo vielu.
Droša pārtika
Atļauto pārtikas produktu izvēle faktiski irpietiekami liels. Droši ir: zivis, gaļa, piena produkti, olas, augļi, dārzeņi. No graudaugiem: kukurūza, griķi, pākšaugi, prosa, rīsi. Nav izslēgti maizes izstrādājumi bez lipekļa: rīsi, kukurūza, maize bez olbaltumvielām un konditorejas izstrādājumi. Ir atļauts izmantot marmelādi, dažus saldumu veidus, baltos zefīrus.
Cilvēkiem ar celiakiju labāk pirktpārtikas preces specializētos veikalos ar plašu bezglutēna produktu klāstu. Lai bez lipekļa diēta jums nebūtu apgrūtinājums, varat mājās cept ceptas preces, pagatavot putru no atļautajiem graudaugiem (prosa, kukurūza, griķi, rīsi). Ja veikalā redzat produktu ar aizdomīgu sastāvu, labāk atteikties to iegādāties.
Pēc vairāku mēnešu ievērošanas tamuzturs, tiek atjaunota zarnu gļotāda, uzlabojas veselības stāvoklis un pazūd caureja. Redzami uzlabojumi ir pamanāmi ar neapbruņotu aci, tāpēc nebaidieties no šīs diagnozes, un jums viss būs kārtībā.
