Pankūkas ar pienu ir lieliski ne tikai pieaugušie mīl,bet arī bērni. Šādus barojošus un garšīgus produktus var sagatavot, izmantojot pilnīgi atšķirīgas metodes. Šajā rakstā mēs prezentēsim 2 receptes. Vienā no tām ir nepieciešams izmantot tradicionālo mīklu uz olām, bet otrā - rauga bāzi.
Būtīgas sāpīgas pankūkas, kas tiek izgatavotas mājās, tiek pasniegtas viesiem kopā ar augļu vai ogu gabaliņiem. Arī šo desertu var izlej ar šokolādes glazūru vai ķīpas sīrupu.
Kādas sastāvdaļas vajag sagatavot, lai pankūkas padarītu pienainu? Lai to izdarītu, iegādājieties:
Kā vajadzētu pagatavot pankūkas ar pienu? Receptūra (bieza putekļainās pankūkas kļūst garšīgas tikai tad, ja ir izpildītas visas aprakstītās prasības), tāpēc rūpīgi jāsagatavo mīkla.
Vispirms uzlieciet olas ar putukrējumu, un pēc tamPievienojiet tiem tauku govs pienu un biešu cukuru. Sāls un cepamo pulveru ielej līdz sastāvdaļām, tie ir labi sajaukti. Blakus piena olu masai izplatīt vieglas kviešu miltus.
Sajaucot sastāvdaļas, iegūstiet viskozi. To nedrīkst atšķaidīt, pievienojot papildu ūdeni vai pienu.
Sālītas pankūkas ar pienu vajadzētu pagatavotkarsti ēdieni Lai to paveiktu, biezu pannu silda pār lielu karstumu ar 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Pēc tam izklājiet viskozas mīklas daļu (3-4 pankūku veidā) un apcepiet to uz abām pusēm līdz brūnināšanai.
No galda noņemiet gatavo izstrādājumu no pannas, izklājiet tos uz plāksnes un pēc tam ieeļļojiet ar sviestu. Visas pārējās pankūkas tiek ceptas tādā pašā veidā.
Pankūkas uz sulīga piena kalpos ļoti apmierinoši unbarojošas brokastis visiem jūsu ģimenes locekļiem. Pēc tam, kad visi produkti ir grauzdēti, tos sagriež plakanā traukā un pēc tam aromatizē ar šokolādes glazūru, medu, iebiezinātu pienu vai kļavu sīrupu. Arī pankūkas ir dekorētas ar smalki sagrieztiem augļiem vai oglēm.
Lai pagatavotu šādu desertu, tiek izmantoti šādi produkti:
Pakāpeniskai receptei sulīgām pankūkām uz piena un rauga vajadzētu zināt visu saimnieci. Tas ir tāpēc, ka šādi produkti ir ne tikai neticami garšīgi, bet arī diezgan barojoši.
Rauga mīcīšanai apmēram 400 ml pienaielej dziļā traukā un uzkarsē līdz tvaikojošam stāvoklim. Pēc tam šajā produktā izšķīdina cukuru un sauso raugu. Pēc pēdējās sastāvdaļas pietūkuma piena maisījumam pievieno vistas olas, sāli un miltus.
Pēc sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas tās pārklāj ar vāku un atstāj siltā vietā apmēram 30 minūtes. Pēc tam viņi sāk tieši cept pankūkas.
Как и в предыдущем рецепте, рассматриваемый Desertam jābūt gatavotam uz karstas, biezas sienas pannas. Tas ir stipri sakarsēts kopā ar dažiem karotes augu eļļas un pēc tam izplata rauga mīklu.
Cep mazas, bet pūkainas un mīkstas pankūkasv
Tiklīdz visi miltu izstrādājumi tiek apceptidivas puses, tās tiek noņemtas uz viesnīcas plāksnes. Lai iegūtu vairāk garšīgu un kaloriju saturošu pankūku, tām jābūt aromatizētām ar sviestu. To veic tūlīt pēc termiskās apstrādes, līdz deserts ir atdzisis.
Pankūkām, kas izgatavotas no rauga mīklas, ir īpaša garša un aromāts. Turklāt šādi izstrādājumi ir daudz mīkstāki nekā tie, kas izgatavoti ar parasto pamatni.
Saliekot visas rauga pankūkas kaudzē, tās rotā ar ogām vai augļiem, kā arī pārlej ar jebkuru sīrupu. Šādu desertu vēlams pasniegt uz galda ar tēju (karstu).
Ja pēc ēdienreizes pankūkas paliek, tad viņuieteicams to ievietot traukā ar vāku un ievietot ledusskapī. Šajā formā desertu var uzglabāt ne ilgāk kā vienu dienu. Pretējā gadījumā tas kļūs skābs un apdraudēs pārtiku (pēc lietošanas var rasties saindēšanās, problēmas ar kuņģa un zarnu traktu utt.).
