/ / Karstvīns: kas tas ir un kā to pagatavot mājās

Karstvīns: kāds tas ir un kā pagatavot to mājās

Daudzi ir dzirdējuši par šādu dzērienu kā karstvīnu.Kas tas ir? Šī dzēriena nosaukums nāk no vācu valodas. Tas nozīmē degošu, karstu vīnu. Karstvīns ir vienkārši nepieciešams aukstā laikā. Īpaši labi šis dzēriens ir piemērots gariem rudens un ziemas vakaros. Jāatzīmē, ka karstvīns ir ļoti populārs ne tikai Skandināvijas valstīs, bet arī Apvienotajā Karalistē. Sagatavojiet karstu dzērienu, galvenokārt no sarkanvīna, kam pievieno krustnagliņas, kanēli, cukuru un dažādas garšvielas. Bez tam, karstvīnā varat pievienot nedaudz dzēriena, brendija, ruma un citrusaugļu. Šādas piedevas nemaina garšu, bet dod dzērienam patīkamāku aromātu.

karstvīns kas tas ir

Tātad, karstvīns - kas tas ir un kā tas tiek pagatavots? Šis brīdis, iespējams, interesē katru mājsaimnieci. Galu galā šāds dzēriens lieliski palīdz pacientiem atveseļošanās periodā pēc slimības, garīgās un fiziskās izsīkuma.

Degoša vīna likumi

Tomēr labs ir karstvīns, kas silda ne tikai kuņģi, bet arī dvēseli. Tādēļ jums jāzina daži tā sagatavošanas noteikumi.

  1. Vissvarīgākais noteikums ir tāds, ka karstvīnam nevajadzētuvāra kā kafiju. Bieži vien amatieri sabojā savu pirmo iespaidu. Galu galā vīna temperatūra nedrīkst pārsniegt 70 ° C. To var pārbaudīt ar roku. Dzēriens jāuzsilda ugunsdrošā traukā. Šiem nolūkiem nevajadzētu izmantot metāla traukus, izņemot sudrabu. Dzēriens ir gatavs, kad sākumā izveidojušās putas ir pilnībā izzudušas.
  2. "Degoša vīna" pagatavošanai vislabāk ir ņemt šādus vīnus: "Cabernet", "Kagor", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara". Ideāli ir gaiši, sausi sarkanie alkoholiskie dzērieni.
  3. Gatavu karsto vīnu parasti dzer no augstām glāzēm. Tas ilgāk uztur dzērienu siltu. Dzerot karsto vīnu, jums rūpīgi jāieelpo tā tvaiki. Dzert dzērienu tūlīt pēc sasilšanas. Pretējā gadījumā vīns zaudēs garšu un buķeti.
  4. Ja karstvīnā ir ūdens, tad to vārietpirms lietošanas. Nelejiet verdošu ūdeni virs spirta. Pretējā gadījumā dzēriena garša tiks ievērojami ietekmēta. Gar malu ielej ūdeni.

Tagad jūs zināt pamatnoteikumus un varat gatavot karsto vīnu. Jūs arī uzzinājāt, kas tas ir.

Kā pagatavot sarkano karsto vīnu?

Lai pagatavotu sarkano karsto vīnu, jums būs nepieciešams:

  • 150 mililitri salda deserta sarkanvīna.
  • 1/3 citrona.
  • Krustnagliņas un kanēlis.
  • 50 mililitri ķiršu liķiera.

Ielejiet vīnu ugunsizturīgā traukā. Pievienojiet tam liķieri un ielieciet maisījumu uz uguns. Šķidrumu vajadzētu vārīt, bet ne vārīt. Pēc tam dzērienam varat pievienot plānās šķēlēs sagrieztu citronu un garšvielas. Karstvīnam vajadzētu stāvēt vēl 15 minūtes.Karsto dzērienu var ielej krūzītēs. Sarkanais karstvīns, kura recepte tiek uzskatīta par visvienkāršāko, ir gatavs.

karstvīna bezalkoholiskā recepte

Kā pagatavot karstvīnu Vostok?

Siltākais dzēriens pasaulē ir karstvīns. Receptē esošās garšvielas var būt ļoti dažādas, taču galvenie izmantošanas veidi ir krustnagliņas un kanēlis. Lai pagatavotu karstvīnu Vostok, jums būs nepieciešams:

  • 750 mililitri sausa sarkanvīna.
  • Vairāki citroni.
  • 3 neļķes.
  • Kanēlis

Ugunsizturīgos traukos jums jāielej sarkana sausavīnu un uzkarsē. Šajā gadījumā dzērienam jāpievieno kanēlis un krustnagliņas. Kad vīna temperatūra ir 70 ° C, nepieciešams pievienot vienu citronu un sulu no otrā citrona, kā arī cukuru. Visi komponenti ir rūpīgi jāsajauc. Šajā gadījumā nevajadzētu palikt cukura kristāliem. Karsto vīnu vajadzētu uzvārīt. Tomēr nav vērts to vārīt. Pēc tam dzēriens jāiepilina. Tas aizņem apmēram 10 minūtes.Tas arī viss - karstvīns ir gatavs. Šī dzēriena pagatavošana mājās prasa ļoti maz laika.

Karstvīns "Ziema"

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams:

  • 75 mililitri galda sarkanvīna.
  • 100 mililitri stipras tējas.
  • Krustnagliņas un kanēlis.

Traukos, kas pārklāti ar īpašu emalju, jums ir nepieciešamsizlej vīnu un tēju. Tvertne ar maisījumu jāuzliek ugunī un jāuzvāra. Pēc tam dzērienam jāpievieno garšvielas un jāatstāj uz laiku zem vāka. Ja karstvīns ir auksts, tad to nepieciešams sildīt un ielej glāzēs.

Karstvīns "Carolina"

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams:

  • 400 mililitri sarkanvīna.
  • 75 mililitri konjaka.
  • 50 mililitri degvīna.
  • 50 grami cukura.
  • Rīvēts muskatrieksts.
  • Šķipsniņa krustnagliņu.
  • Dažas šķipsnas kanēļa.
  • 2 smaržīgie zirņi.

Vīns jālej traukā, kas pārklāts arīpaša emalja. Pievienojiet tur cukuru un ielieciet visas garšvielas. Tvertne ar dzērienu jāuzliek ugunī. Kad karstvīns uzsilst, tajā jālej visas pārējās spirta sastāvdaļas un vēlreiz jāuzvāra, bet nevārīt. Pēc tam dzēriens jālej termosā un jāļauj nostāvēties apmēram stundu.

karsto vīnu gatavošana mājās

Vai es varu pagatavot dzērienu bez vīna?

Bezalkoholiskais karstvīns - kas tas ir? Iespējams, ka daudzi cilvēki pat nevar iedomāties šo dzērienu bez vīna. Galu galā alkohols ir galvenā karstā vīna sastāvdaļa. Bet, kā jūs zināt, grūtniecēm un bērniem nevajadzētu dzert vīnu. Tāpēc viņi iemācījās nomainīt šo komponentu. Bezalkoholiskais karstvīns, kura recepte ir diezgan vienkārša, parasti tiek gatavots, pamatojoties uz tēju un sulām:

  • vīnogu;
  • granātābols;
  • dzērvene;
  • ābols;
  • ķirsis;
  • ābolu sulas un upeņu maisījums;
  • hibisks.

Visi uzskaitītie komponenti nekādā veidā neietekmēgatavā dzēriena garša. Ar dažām sulām karstvīna priekšrocības tikai palielinās. Tajā pašā laikā dzēriena garša kļūst izteiktāka. Tātad, kā pagatavot bezalkoholisko karsto vīnu ar apelsīnu?

Pamatojoties uz vīnogu sulu

Ir vērts atzīmēt, ka vīnogu sula pati par sevipiemīt tonizējošas īpašības un spēj dot spēku un labi atsvaidzināties. Turklāt dzēriens satur mikroelementus, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus un imūnsistēmu. Šajā receptē īpaša nozīme ir garšvielām. Karstvīns ar vīnogu sulu neatstās vienaldzīgu ne pieaugušos, ne bērnus.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • Ingvers. Var izmantot svaigi vai malti.
  • 1 litrs vīnogu sulas.
  • 1/3 tējkarotes maltā kardamona
  • Nedaudz muskatrieksta.
  • Vairākas apelsīna vai citrona šķēles.

Sulas karstvīns jāsagatavo tāpat kā vīns.

karstvīns ar apelsīnu

Dzērveņu karstvīns

Dzērveņu sula apvieno visus daudzos noderīgosīpašības un tai ir unikāla garša. Ir vērts atzīmēt, ka šādam bezalkoholiskajam karstvīnam, kura recepte ir vienkārša līdz negodam, piemīt izcilas pretaukstēšanās, antibakteriālas un antioksidanta īpašības. Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

  • Litrs dzērveņu sulas.
  • 100 grami brūnā cukura.
  • 6 krustnagliņu pākstis.
  • 3 kanēļa standziņas.
  • 6 zirņi smaržīgo Jamaikas piparu. To var aizstāt ar baltu.
  • Muskatrieksts.

Granātābolu karstvīns

Šī dzēriena pagatavošana mājāsnerada īpašas grūtības. Tomēr ne visiem patīk granātābolu sula, bet tikai gardēži, kuri rūpējas par savu veselību. Galu galā šim dzērienam piemīt antiseptiskas un pretvīrusu īpašības. To bieži lieto kakla sāpju, bronhiālās astmas, anēmijas un novājēšanas ārstēšanai. Granātābolu karstvīns ir vērtīgs vitamīnu avots. Dzēriens spēj dot enerģiju un spēku. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • 200 grami ūdens.
  • Litrs granātābolu sulas.
  • Vairākas ēdamkarotes medus.
  • 5 kardamona graudi.
  • Viena kanēļa standziņa.
  • 3 krustnagliņu pākstis.
  • Viena oranža miza
  • Muskatrieksts.

karstvīns sarkans

Ķiršu karstvīns bezalkoholisks

Šī dzēriena recepte ir ļoti vienkārša.Tiem, kam patīk savdabīgā ķiršu garša, patiks šis karstvīns. Turklāt dzēriens, kas izgatavots no šīs sulas, lieliski cīnās ar dažādām slimībām un tam piemīt vienkārši izcilas pretdrudža un atjaunojošās īpašības. Turklāt karstvīns ir labs antiseptisks līdzeklis. Arī dzērienā iekļautā ķiršu sula satur daudz vara un pozitīvi ietekmē mūsu nervu sistēmu. Turklāt šāda veida karstvīnam var pievienot apelsīnu. Šī kombinācija samazina visu veidu vēža attīstības iespējamību, kā arī palielina smadzeņu efektivitāti. Tātad, lai pagatavotu karstvīnu ar apelsīnu un ķiršu, jums būs nepieciešams:

  • 50 grami brūnā cukura.
  • Litrs ķiršu sulas.
  • Vairākas kanēļa nūjas.
  • 200 grami apelsīnu sulas.
  • Vairākas krustnagliņu pākstis.
  • Zeme ingvera.
  • Apelsīnu miziņa - pēc izvēles.

karstvīna garšvielas

Ābolu sulas karstvīns

Bērni mīl šo dzērienu.Galu galā viņš spēj dot pasakas sajūtu un piepildīt jebkuru māju ar unikālu burvīgu aromātu. Turklāt ābolu sula var uzlabot gremošanu. Dzēriens satur lielu daudzumu pektīnu. Pateicoties tam, ābolu sulai piemīt antiradiācijas īpašības. Kālijs, kas arī ir šī dzēriena sastāvdaļa, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Karstvīns, kura pamatā ir ābolu sula un ko dzer naktī, veicina labu atpūtu un kvalitatīvu miegu. Lai pagatavotu dzērienu, jums ir nepieciešams:

  • 100 grami ūdens.
  • Litrs ābolu sulas.
  • Vairāki lieli karotes sasmalcinātas citrona miziņas.
  • Vairākas kanēļa nūjas.
  • 2 ēdamkarotes apelsīna mizas.
  • Šķipsniņa kardamona.
  • 4 krustnagliņu pākstis.
  • Muskatrieksts.
  • 4 oregano zirņi.
  • Medus

Hibiska karstvīns

Šis dzēriens, iespējams, ir visinteresantākaisun ekstravaganta garša. Jāatzīmē, ka hibisks jau sen tiek uzskatīts par ļoti vērtīgu dzērienu. Galu galā tam ir ārstnieciskas un noderīgas īpašības. Turklāt to ir pieņemts saukt par “faraonu dzērienu”. Hibiska tējai ir spazmolītiska un pretdrudža iedarbība. Turklāt dzēriens ir spēcīgs antioksidants. Tas satur milzīgu vitamīnu un skābju daudzumu, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa dziedināšanas procesus. Tātad, lai pagatavotu karsto vīnu, pamatojoties uz šo tēju, jums būs nepieciešams:

  • Litrs hibisks.
  • Vairāki lieli karotes medus.
  • 3 krustnagliņu pākstis.
  • Vairākas kanēļa nūjas.
  • Rīvēts ingvers - ½ sakne.

sarkanā karstvīna recepte

Noslēgumā

Karstvīns nav vienkāršs dzēriens.Viņš spēj mūs sildīt aukstā laikā un sildīt dvēseli sarežģītās situācijās. Šis dzēriens ir patiesi dievišķs. Galu galā tam ir vienkārši unikāla garša un pārsteidzošs aromāts. Tikai pēc karstā vīna izmēģināšanas jūs varat saprast visu šī dzēriena buķeti.

Patīk:
0
Populāras ziņas
Garīgā attīstība
Pārtika
yup