Что делать, если хочется гарнир из картошки, но Pīmeti vai vienkārši vārīti bumbuļi, šķiet, ir briesmīgi boring? Ir vērts mēģināt oriģinālu trauku, kas ir pavisam vienkāršs ēdiena pagatavošanā, proti, kartupeļu bumbiņas. Recepte var būt atšķirīga, bet rezultāts vienmēr ir apmierinošs, neparasts un garšīgs.
Klasiskās kartupeļu bumbiņas
Recepte paredz izmantot šādus produktus:pieci simti gramu kartupeļu, sāls, simts piecdesmit mililitrus piena, piecdesmit grami sviesta, milti vai rīvmaizes, olas, divi simti mililitru augu eļļas grauzdēšanai. Trauka pamats ir parastie kartupeļu biezeni. Nomazgājiet, izskalojiet un vāriet kartupeļus. Padariet kartupeļu biezeni ar siltu pienu, rūpīgi samaisiet tā, lai tas nedarbos gabaliņus. Pievienojiet sviestu un izveidojiet mazas bumbiņas. Ja maisiņš ir mīksts un grūti noformulējams, mēģiniet notraipīt rokas aukstā ūdenī. Gatavās bumbiņas iesaiņo miltos, iemērc olu un atkal miltos vai rīvmaizē. Pirmais variants ir maigs, bet otrs - kraukšķīgs. Ielejiet augu eļļu pannā. Līmeņam jābūt tādam, lai tas varētu peldēt kartupeļu bumbiņas. Protams, recepte nav uztura, bet tas izrādās ļoti garšīgs. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Ja tas uzliesmo un piepildījums sāk slīdēt, sasniedziet bumbas no eļļas, nevis gaida gatavību. Tādā veidā jūs varat dažādot izvēlni un vienkārši atrisināt atlikušo sākotnējo problēmu
Kā alternatīvu, jūs varat pagatavot kartupeļu bumbiņas ar sieru. Recepte paliks gandrīz nemainīga. Jūs varat arī pievienot zaļumus vai put up bumbiņas nesaldinātas sasmalcinātu pārslu.
Gaļas kartupeļu bumbiņas
Šī ēdiena recepte ir jāizmantošādi produkti: kilograms kartupeļu, divas tases miltu, ola, simts piecdesmit grami sālīta cūkgaļa, viens sīpols, ēdamkarote sviesta, šķipsniņu garšvielu, sāls un garšvielu garša. Vāriet bumbuļus vienveidīgi, mizojiet un mash tos. Lai izvairītos no blīviem gabaliem, varat izmantot maisītāju. Pēc pilnīgas dzesēšanas pievienojiet olu, sāli, miltus un piparus, mīciet kartupeļu mīklu.
