Bufetes pieņemšana - atvērts galds, pie kura tiek ielūgtsviesi nesēž, bet nāk klajā un ņem vieglas uzkodas. Šādu svētku īpatnība ir tā, ka cilvēkiem ir dzīva komunikācija, viņi pārvietojas pa telpām, sarunājas savā starpā. Labam bufetes galdam vajadzētu būt dažādiem ēdieniem, kurus ir ērti ņemt no šķīvjiem un ēst. Ēdieniem bufetēm jābūt daudzveidīgiem, garšīgiem un skaistiem, šeit tiek piedāvātas šādas receptes.
Многие люди знают и любят такое известное Itāļu aukstais ēdiens, piemēram, caprese. Protams, sākotnējā versijā šāds ēdiens nekādā gadījumā nav piemērots šai situācijai, bet, ja tas tiek izgatavots kanapē, tas kļūs par īstu galda rotājumu. Sastāvdaļu skaits ir norādīts 20 cilvēkiem. Lai sagatavotos, jums jāsagatavo:
Lai ēdiens būtu ļoti garšīgs un tam būtu dažādi aromāti, ir jāizmanto itāļu garšaugi.
Kanepju bufetes sagatavošanas process ir ļoti labsvienkārši. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot gardu mērci. Lai to izdarītu, blenderī ielieciet pusi bazilika lapu, priežu riekstus, sasmalcinātu parmezānu un olīveļļu. Bieziniet visas sastāvdaļas līdz gludai, pēc tam pievienojiet itāļu garšaugus un atkal samaisiet.
Kad mērce ir gatava, sasmalciniet galvenoprodukti, sagriezti tomāti. Mozzarella sadalīta divās daļās. Tagad jums jāņem iesmi, ielieciet uz pusi tomātu, vienu bazilika lapu, pēc tam pusi mozzarella un otro daļu tomātu.
Чтобы блюдо имело красивый внешний вид, на низ šķīvjus var izkārtot salātos dažādās krāsās. Ielieciet uz tiem sagatavotus iesmus. Traukā var ielej nedaudz mērces vai arī pasniegt atsevišķi. Tomēr viesu ērtībai pesto vajadzētu pasniegt atsevišķā mērces laivā.
Kā jau ziņots, bufetes galdam vajadzētu būtdaudzveidīgs, tāpēc ar vienu kanapē veidu nepietiks. Šajā gadījumā ēdiena gatavošanai ieteicams pievērst uzmanību šai receptei. Tāpat kā iepriekš Šajā gadījumā sastāvdaļu daudzums tiks norādīts 20 iesmiem. Lai sagatavotos, jums jāveic:
Lai kanapē gatavošanu bufetes galdam būtu viegli veikt, ieteicams izpildīt soli pa solim sniegtos norādījumus:
Lai gan daudzi uztver bufeti kā galdu no plksttīri aukstas uzkodas, bet patiesībā karstu ēdienu klātbūtne uz tā ir vienkārši nepieciešama. Šādam ēdienam jābūt vienkāršam, bez daudz mērces vai mazām detaļām. Pretējā gadījumā cilvēkiem vienkārši būs neērti ēst, viņi uztrauksies par savām drēbēm, lai nekas to nesabojātu utt. Tas viss novedīs pie atmosfēras pasliktināšanās pasākuma laikā.
Šajā gadījumā ieteicams vērsties pie vienkāršiem vistas iesmiem ar konservētiem persikiem un salātu sīpoliem. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzētu izmantot šādus produktus:
Lai būtu karsts bufetes ēdienstiešām laba gaume, jālieto daudz garšvielu. Šajā gadījumā jūs varat izmantot kurkumu, kariju, timiānu, rozmarīnu, maltu koriandru, kādu sojas mērci un maltu ingveru.
Pirmais solis ir marinēt gaļu,ieteicams to darīt vienu dienu pirms ierosinātajiem svētkiem. Vistas gaļa rūpīgi jāizskalo zem tekoša auksta ūdens, pēc tam sagriež vidējos kubiņos un ievieto dziļā bļodā. Atveriet burku konservētu persiku, sagriež tos vairākos gabalos. Nosūtiet tos uz to pašu konteineru ar fileju.
Tagad jums jāņem salātu sīpoli, mizu un noskalojiet tos. Sagriež mazos ķīļos. Ievietojiet dārzeņu ar pārējām sastāvdaļām. Bļodā pievienojiet sojas mērci un visas garšvielas.
Uzmanību: esiet piesardzīgs ar sāli, jo pati sojas mērce ir diezgan sāļa. Vispirms izmēģiniet marinādi un tikai pēc tam ēdienam piešķiriet pilnīgu garšu.
Pārklājiet bļodu ar visiem produktiem ar ēdienuplēve, vāks vai jebkurš plastmasas maisiņš. Nosūtiet viņu uz nakti ledusskapī. Ja tā notiek, ka bufetes galds būs ļoti drīz, tad marinēšanas procesu var samazināt līdz divām stundām.
На следующий день необходимо взять длинные bambusa iesmi, ielieciet viņiem ēdienu šādā secībā: vistas, sīpoli, persiki, sīpoli, vistas un tā tālāk. Izņemiet cepšanas lapu, eļļojiet to ar nedaudz augu vai olīveļļas. Ielieciet uz tā kebabus, ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsē līdz 200 grādiem. Cepiet trauku 25-30 minūtes. Pēc tam kebabus var izņemt un izlikt uz šķīvjiem, savukārt šo gaļas ēdienu obligāti izrotājiet bufetes galdam. Šim nolūkam varat izmantot svaigu rozmarīnu vai baziliku, tie piešķirs neticamu aromātu.
Gandrīz visi reizēm ir apmierinātistrādājiet vieglu bufeti par godu jebkuram nozīmīgam notikumam viņa dzīvē. Šādu svētku īpatnība ir tā, ka nav īpašu gatavošanas ierīču. Šajā gadījumā ir jānāk klajā ar trauku, kas nav jāgatavo, bet vienkārši sasmalciniet gatavās sastāvdaļas.
Šādu ēdienu ir ļoti daudz, taču jūs varat pievērst uzmanību mazām sviestmaizēm, kas gatavotas no bagetes un sarkanām zivīm. Ēdienu gatavošanai jums jāiegādājas:
Lai pagatavotu šo ēdienu, pavāram būs nepieciešams tikai nazis un šķīvji, kur likt gatavas sviestmaizes.
Pirmais solis ir ēdiena sagatavošanakam nav tik specifiskas smaržas kā zivīm. Darbā ne vienmēr ir iespējams apstrādāt virsmu griešanai ar īpašiem līdzekļiem, tāpēc vispirms vajadzētu sagriezt bageti. Gabaliem jābūt apmēram 1,5 centimetru bieziem.
Tagad jums ir jātīra un jāizskalo bulgārupiparus, sagriež plānās sloksnēs, bet gurķus - pusgredzenos. Katru bagetes gabalu vajadzētu iesmērēt ar franču sinepēm, tā slānis nedrīkst būt pārāk liels, pretējā gadījumā tā garša būs pārāk izteikta.
Zivis jāsagriež ļoti plānās sloksnēs.Tagad jūs varat sākt montēt sviestmaizes. Apakšā ielieciet sālītas zivis, virsū dažus gurķu gabaliņus un virsū piparus. Rotā visu ar dažām svaigu pētersīļu vai jebkuru citu zaļumu lapām. Pēc izvēles sviestmaizes var caurdurt ar iesmiem.
Ну какое же торжество без сыра?Šī vienkāršā un garšīgā bufetes veida uzkoda patiks gandrīz visiem. Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs ņemt 150-200 šķirņu sieru. Šajā receptē bufetes veida uzkodām nav īpašu prasību, taču Feta sieru ieteicams lietot ar zilo pelējumu un parasto cieto sieru. Jums arī jāiegūst dažas vīnogas bez sēklām.
Ir divi veidi, kā sagatavot šo uzkodu:
Tagad jūs zināt lielu skaitu dažādu ēdienu bufetes galdam. Receptes ir pārbaudītas laikā, tās ir iecienījuši tūkstošiem cilvēku, izmēģiniet arī tās.
