Утром так сложно проснуться, особенно в холодное gada laikā, lai gan viss, kas nepieciešams, ir tasi kapučīno. Recepte ir vienkārša, un jūras prieki. Izmēģiniet to un gatavojat to mājās, un jūs dodaties strādāt labā noskaņojumā.
Šis kafijas dzēriens nāk no 16gadsimts. Netālu no Romas bija neliels klosteris, kurā dzīvoja kapučinu mūki, un viņi vispirms sāka pievienot pienainas putas spēcīgai kafijai. Tieši no viņiem ir pagājis jaunā uzmundrinošā kapučīno dzēriena nosaukums. Recepte sastāvēja tikai no divām sastāvdaļām, taču garša bija pārsteidzoša. Tas ir arī ievērojams, ka dzēriens bija ļoti līdzīgs tā radītājiem, viņu apģērbs bija kafijas brūns, un piena vāciņš bija kā viņu kapuce. Viduslaikos kafiju uzskatīja par velna dzērienu, tāpēc piens darbojās kā tīrītājs un mīkstinātājs. Pēc tam viņš iemīlēja Itālijas iedzīvotājus, un pēc tam - Eiropu un Ameriku.
Sākotnējā versijā šāda kafija tiek pasniegtaapsildāms kauss, parasti porcelāns, jo šis materiāls saglabā siltumu ilgāk nekā citi. Tas ir rīta dzēriens, it kā īpaši radīts brokastīm. Piena putas tiek ražotas, saberžot pienu ar karstu tvaiku, tas aizpilda lielāko daļu kapučīno kausa tilpuma. Recepte arī iesaka pasniegt ar cukuru, kanēli vai maltu šokolādi, izmantojot speciālu trafaretu. Ja jūs pasūtīsiet sev tādu kafiju tasi restorānā, tad jums tiks piedāvāts uz tā veidot zīmējumu, šo veidlapu uzrakstu sauc par "latte art". Vienmēr ar kapučīno jums tiks pasniegta neliela karote. Pirms dzert pašu kafiju, to izdzer visas piena putas.
Для одной порции вам понадобится 200 мл холодного pienu un tikai 2 ēdamkarotes maltas kafijas, ir ieteicams iegādāties speciāli konstruētas espresso. Kā papildu sastāvdaļas jūs varat lietot kakao pulveri vai kanēnu, jūs varat arī sarīvēt šokolādi. Ja jums nav kopsavilkuma, kas sitiens ar pienu ar tvaiku, tas viss kārtībā, parasts maisītājs vai blenderis darīs. Piens (tam vajadzētu būt ļoti aukstam), pārspēt, līdz parādās putas, bet pārliecinieties, vai burbuļi ir mazi. Aizpildiet iepriekš uzkarsēto tasi ar 1/3 pilnas vārītas kafijas. Tad viegli iemērc pienu, turot putas un izklāj to no augšas. Jūs varat izrotāt pat dzērienu ar kanēni vai kakao. Tagad jūs varat baudīt rītu ar kapučīno. Recepte ietver pilnpiena lietošanu, bagātīgāku garšu. Bet, ja jums tas nav, kāds darīs. Bet ko darīt, kad tā ir ārpus vasaras, un nevēlaties kaut ko karsēt?
"Ice" kapučīno
Šāda auksta kafijas dzēriena recepte ir lieliska.piemērots karstai dienai. Sagatavošana nav sarežģīta, ja jums ir blenderis. Ielieciet pienu, espresso, šokolādes sīrupu un ledu. Beat visu, līdz veidojas bieza putu, jūs varat pievienot cukuru pēc garšas. Ielejiet maisījumu augstā glāzē un, ja nepieciešams, rotā ar putukrējumu, kanēli vai šokolādi. Pasniedziet ar šokolādes gabalu vai vaniļas saldējumu.
