Vistu steiku recepte katrai gaumei

Katrai pieredzējušai mājsaimniecei ir sava īpaša recepte steiku karbonādēm. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādi produkti pašlaik ir pieejami.

Populārā versija

Bullhead ir jūras zivis, kas dzīvopiekrastes teritorijās un ir pakļauta masveida zvejai. Mūsu valstī tas ir bijis populārs kopš padomju laikiem. Tāpēc daudzu mājsaimniecību dažādo ēdienu sagatavošana ir kļuvusi parasta.

Vienkāršākā recepte recepšu steikiem nodrošina šādu obligāto produktu klātbūtni:

1,5 kg svaigas zivis 2 olas, 100 grami maizes vai baltmaizes, sīpoli, sāls, piens, pipari, augu eļļa un rīvmaize.

Gobija kotletes ir ļoti vienkāršas. Tas sastāv no šādām darbībām:

1. Vispirms jums ir jāatkausē zivis. Tad jums ir jāsvītro galvu, astes un jānoņem visi iekšpuses.
2. Izgrieziet fileju no atlikušā liemeņa.
3. Baton uzsūkšanās pienā.
4. Nogrieziet mizotu sīpolu (bet ne ļoti smalki) un pēc tam nododiet to eļļā.
5. Sastāvdaļas saliek kopā un gatavo pildījumu.
6. No maisījuma, lai izveidotu plāksni, ielieciet to labi rīvmaizē, un pēc tam apcep uz raksturīgu garozu abās pusēs pannā.
7. Ielieciet gatavos burgerus katliņā, ielej pusi glāzes auksta ūdens un uzliek uguni.

Lai to dzēstu, tas ilgs ne vairāk kā pusstundu. Pēc tam produktus var novietot uz šķīvja un pasniegt pie galda.

Diētiskais produkts

Zivju kotletes ir ļoti noderīgas cilvēkiemorganismu. Tajos ir daudz vitamīnu, svarīgu aminoskābju un fosfora. Interesanti ir arī tas, ka šādi burgeri tiek sagremoti daudz ātrāk nekā līdzīgi gaļas produkti. Jā, un tie garšo daudz mīkstākus un izsmalcinātākus. Tas padara zivju kūkas par ideālu uztura ēdienu. Un ārsti iesaka, cik bieži vien iespējams, iekļaut tos ikdienas uzturā. Lai to izdarītu, jūs varat piedāvāt ātrāko un ekonomiskāko recepti goby patties. Darbam jums būs nepieciešams:

uz vienu mārciņu zivju, 3 maizes gabaliņus, nedaudz dilles un sarkano papriku.

1. Pirmkārt, ir jātīra buļļi un jānoņem visas cietās daļas (astes, galvas un spuras).
2. Samērciet maizi ūdenī.
3. Sasmalcinātus zivju liemeņus.
4. Pipari sagriež plānās sloksnēs.
5. Sīki sagrieziet zaļumus.
6. Sastāvdaļas, kas savāktas vienā traukā un rūpīgi mīcīt pildījumu.
7. Izveidot no tā kārtīgus ovālus sagataves.
8. Ievietojiet tos dubultā katlā vai lēnā plītī.

Dažu minūšu laikā būs gatavs sulīgs burgers. Starp citu, piparu vietā var izmantot, piemēram, kartupeļus. Tas būs arī ļoti garšīgs.

Cepamais produkts

Cepeškrāsnī var pagatavot arī zivju sautējumus. Tam ir daudz dažādu iespēju.

Piemēram, izmēģiniet šādu recepti:

400 gramiem filejas jums būs nepieciešams 1 sīpols, puse tasi piena un rīsu, 40 grami sviesta, nedaudz augu eļļas un 90 grami miltu.

Šādā gadījumā jāveic šādas darbības:

1. Vāra rīsus, līdz tie kļūst viskozi. Rūpīgi iztukšojiet ūdeni.
2. Fileja ar sīpoliem.
3. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas vārītajai masai un labi samaisiet pildījumu. Tam jābūt pēc iespējas viendabīgam un mīkstam.
4. Maizes kotletes miltos un pēc tam nedaudz cep uz cepešpannas krāsnī, pievienojot sviestu.
5. Sagatavojiet mērci, sajaucot atlikušos taukus ar pienu.
6. Ielej pīrāgu masu uz cepešpannas un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni. Tiklīdz šķidrums ir maksimāli iztvaicēts, trauku var uzskatīt par gatavu.

Smalki smaržīgi burgeri izskatīsies lieliski plāksnītē ar jebkādu sānu ēdienu (putra, kartupeļu biezeni vai sautētiem dārzeņiem).

Trauki lieliem un maziem

Daudzi bērni un pieaugušie ļoti mīl zivju kūkas. Tos var pagatavot garšīgi un barojoši, izmantojot vienkāršākos ēdienus:

uz kilogramu filejas (vai mazu buļļu) 1 sīpols, 8 grami cukura, 10 grami mannas, trešdaļa tējkarotes maltu piparu, 5 grami sāls, glāze augu eļļas un 10 grami maizes drupatas.

Viss tiek darīts ļoti vienkārši un ātri:

1. Pirmkārt, zivis jāpārvērš maltā gaļā. Šim nolūkam labāk izmantot gaļas mašīnā.
2. Tādā pašā veidā sasmalciniet sīpolu.
3. Apvienojiet visus komponentus (izņemot krekerus) un mīciet malto gaļu.
4. Aklās pat ovālas sagataves ar mitrām rokām.
5. Viegli maizē tos un pēc tam dziļi apcep daudz eļļas.

Kotletu gatavība būs uzreiz pamanāma līdzraksturīga garoza. Vārīti kartupeļi un daudz svaigu zaļumu ir lieliski piemēroti kā piedeva. Un bērniem labāk gatavot kartupeļu biezeni vai sautētus dārzeņus. Ja neviena no iespējām nedarbojas, tad jūs varat ēst tikai pašas kotletes. Tas viņus nepasliktinās.