Katrs restorāns piedāvā savā ēdienkartēēstgribējoši Cēzara salāti. Klasiskā sastāvdaļa, protams, ir vistas gaļa. Bet to pasniedz arī ar jūras veltēm vai citām piedevām. Klasiskā "Cēzara" recepte ar vistu ir ļoti vienkārša, un katra mājsaimniece to var izdarīt.
Lai pagatavotu salātus pēc Cēzara receptes ar vistu, jums būs nepieciešami daži komponenti:
Lai ieviestu "Cēzara" recepti ar vistumājās mēs darbu sadalīsim četros posmos. Tas palīdzēs racionāli sadalīt laiku, kā arī ietaupīs mūsu enerģiju. Turklāt sastāvdaļām nevajadzētu būt karstām.
Saskaņā ar recepti ar "Cēzara" fotoattēlu ar vistas šķēlītēmmaize jāsagriež kvadrātiņos. Lai iegūtu garšīgu garšu, tos varat apkaisīt ar sāls vai ķiploku eļļu. Šo eļļu varat pagatavot arī mājās. Lai to izdarītu, ķiploki jāpārnes caur presi un pēc tam jāsajauc ar olīveļļu. Tad ielieciet mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm. Mēs izvelkam eļļu un ļaujam tai atdzist.
Ielieciet papīru uz cepešpannas un izlejiet maizikubi, apkaisa ar eļļu un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes. Krutoni ir gatavi, kad tie kļūst zeltaini.
Ja jūs nevēlaties nodarboties ar krekeriem, tad tos varat iegādāties. Izvēlieties rudzu grauzdiņus vai baltmaizi.
Lai pagatavotu mērci, vāra olas. Gatavās olas atdzesē un dzeltenumus atdala no baltumiem. Ielieciet bļodā smalki sagrieztus ķiplokus un pievienojiet sinepes. Izmantojot javu, sasmalciniet mūsu maisījumu un pievienojiet tam dzeltenumu. Visu kārtīgi samaisa un pievieno garšvielas un citrona sulu. Atkal samaisa un ielej pāris ēdamkarotes olīveļļas. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu konsistenci, nolikt to malā.
Vistas krūtiņa ir jānomazgā un jānoņem. Mēs sagriež krūts mazos slāņos. Tie nedrīkst būt ļoti plāni, lai gaļa būtu cepta un labi izskatītos uz šķīvja. Mēs uzliekam cepeškrāsni uz plīts un ielej eļļu. Ielieciet vistu sakarsētā eļļā un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Mēs izņemam mājputnu gaļu un tikai tagad pievienojam sāli. Atdzesējiet produktu, pārklājot to ar papīra dvieli.
Romaine salāti ir jānomazgā un jāizžāvē, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Daudzas mājsaimnieces Romaine aizstāj ar Ķīnas kāpostiem vai Iceberg salātiem.
Ielieciet salātu lapas uz platas plāksnes. Tas būs pirmais slānis. Tagad ielieciet grauzdiņus un vistu. Tad jums vajag sarīvēt sieru un apkaisa to uz sagataves. Ja parmezāns nav pieejams, varat aizstāt jebkuru cieto sieru. Beigās pievieno mērci. Izrotājiet salātus ar ķiršu pusītēm, lai iegūtu svētku izskatu. "Cēzara" recepte ar vistu ir ļoti vienkārši izpildāma, taču tā izrādās tikpat laba kā restorānā.
Cēzara salāti ar vistu ir gatavi mājās. Vislabāk to pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Tam nav nepieciešamas piedevas.
Cēzara salātu cienītāji un tie, kas mīlgarneles, šis ēdiens sagādās daudz prieka. Apvienojot iecienītākos produktus, mēs iegūstam skaistu un mutes dzirdinošu trauku. Turklāt šādi salāti tiek uzskatīti par zemu kaloriju daudzumu, bet tajā pašā laikā enerģiski un pozitīvi visai dienai.
Komponenti:
Sāksim gatavot. Sāksim ar garnelēm. Pirmkārt, jums tie jāatkausē, pēc tam rūpīgi jāizskalo un jānotīra no čaumalas. Tad ielieciet garneles dziļā traukā, sāli un piparus, pievienojiet nedaudz citrona sulas un labi samaisiet. Tagad jums jāpievieno ēdamkarote medus. Šim nolūkam labāk izvēlēties medu ar šķidru konsistenci un pēc tam pievienot nedaudz eļļas. Atstājiet garneles marinēties 30 minūtes.
Kamēr garneles tiek marinētas, sagatavo grauzdiņus. Novietojiet pannu uz plīts un pievienojiet nelielu daudzumu eļļas. Kamēr tas sasilst, notīriet ķiplokus un ielieciet tos uz gredzeniem, un pēc tam ielieciet to eļļā. Ķiplokus vajadzētu nedaudz apbrūnināt, lai maize būtu garšāka.
Kamēr ķiploki grauzdējas, maizes iestatīšana ir ieslēgtamazi kubi. Centieties, lai kubi būtu vienāda izmēra. Mēs izņemam ķiplokus no eļļas un apcepam maizi. Kad kubi ir zeltaini brūni, ielieciet tos uz salvete, lai noņemtu lieko eļļu, un pēc tam pārvietojiet tos uz plāksnes, lai atdzesētu krutonus.
Jūras veltes marinē, ielieciet to pannā un apcepiet. Garneles krāsai vajadzētu kļūt sārtai, gatavās jūras veltes vispirms uzlieciet uz papīra dvieļa un pēc tam uz šķīvja.
Vārīsim paipalu olas. Viņi gatavo ātrāk nekā vistas gaļa. Bet vārīšanas laikā iemest šķipsniņu sāls, lai čaumala neplaisātu. Vārītās olas atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.
Ielieciet sasmalcinātas lapas uz platas plāksnesRomiešu salātus un apkaisa ar rīvētu sieru. Uz augšu ielieciet garneles un krekerus. Ķiršu un paipalu olas sagrieziet šķēlēs un izklājiet pa malām. Tagad virsū pārkaisa ar sieru. Mērcei izmantojiet eļļu vai sojas mērci.
Šie salāti piepildīs pelēko dienu ar krāsām un domām par jūru.
Šis ēdiens pārsteigs jebkuru vīrieti. Tas apvieno ne tikai dārzeņus, bet arī mutes dzirdinošu bekonu. Trauks kļūs intensīvāks, un gaļa piešķirs salātiem unikālu garšu. Saskaņā ar recepti ar Cēzara salātu fotoattēlu ar vistu, jūs varat gatavot ļoti garšīgi.
Sastāvs:
Vispirms jums jāsagatavo mērce. Mēs ņemam dziļu trauku un ielieciet tajā skābo krējumu un sinepes, pievienojiet presētus ķiplokus un labi samaisiet. Tad smalki sagrieziet dilles un kornišonus un pievienojiet mūsu maisījumam. Šīs divas sastāvdaļas piešķirs ēdienam svaigumu. Tagad visu sajauciet ar blenderi un pievienojiet nedaudz citrona sulas, atkal samaisiet un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai vāku. Mēs to noliekam malā.
Maizes šķēles jāsagriež vienveidīgikubus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Maizes kubiņus pārkaisa ar sāli ar garšvielām un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Krāsns temperatūra ir 160 grādi.
Vistas krūtiņa, tāpat kā klasiskā recepteCēzara salāti ar vistu, noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Tad mēs sagriež gaļu mazās šķēlēs un apcep no visām pusēm, līdz tā kļūst mīksta. Gatavo vistas fileju ielieciet uz papīra dvieļa, kas absorbēs eļļas pārpalikumu. Tad ielieciet visu uz šķīvja un apkaisa ar sāli.
Nogrieziet plānās neapstrādāta bekona sloksnes mazāsrūtiņas un apcep līdz zeltaini brūnai. Speķis nav jāsagriež mazos gabaliņos, tas būs sastāvdaļa, nevis trauku kaisīšana. Speķa šķēles var sālīt un pārkaisa ar papriku.
Vāra olas un atdzesē. Ķiršu un paipalu olas jāsagriež ķīļos. Lai iegūtu vairāk skaistuma, ņem ķiršu sarkanu un dzeltenu. Tas piešķirs ēdienam krāsu.
Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Tad sagriež mazos gabaliņos. Sarīvē Parmezānu.
Ielieciet salātu lapas plašā plāksnē un turpiniettos vistas ar krekeriem, nedaudz apkaisa ar rīvētu sieru. Tagad pievienojiet bekona gabaliņus un atkal apkaisa ar sieru. Mēs izrotājam ēdienu saskaņā ar Cēzara salātu recepti ar vistu mājās, ķiršu un olu šķēlītēm. Virsū lej mērci.
Ja jūs dodat priekšroku tītaram, nevis vistas gaļai, tad tā nav problēma. Cēzara salātus var pasniegt arī ar tītaru, un ēdiens būs tikpat garšīgs.
Komponenti:
Turcijas fileja jānomazgā un jāizžāvē ar dvieli,savācot lieko mitrumu. Tad mēs sagriež gaļu mazos gabaliņos un apcep eļļā. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātu ķiploka daiviņu, lai ēdienam pievienotu garšvielu. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai un izklājiet uz dvieli, kas savāks lieko eļļu. Tad ielieciet visu uz šķīvja un apkaisa ar sāli.
Maizes šķēles sagriež kvadrātos un cep cepeškrāsnī 160 grādos. Lai krutoni būtu aromātiskāki, tos var pārkaisīt ar Provansas garšaugiem.
Parmezānu berzē uz smalkas rīves. Vāra olas sālsūdenī, atdzesē un notīra. Vienā pannā varat vienlaikus vārīt paipalu un vistas olas. 7 minūtes pēc to vārīšanās uzmanīgi noņem paipalu olas un vistas olas vāra vēl 10 minūtes. Tomātus un paipalu olas sagriež mazās šķēlītēs un noliek malā.
Pagatavojiet mērci, kā norādīts Cēzara receptē arcālis. Ielieciet bļodā smalki sagrieztu dzeltenumu un pievienojiet tam ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Maisiet un pievienojiet sinepes, visu kārtīgi samaisiet un pievienojiet citrona sulu un eļļu, un pēc tam visu atkal samaisiet. Rezultāts būs vienmērīga konsistence.
Nomazgātos un sasmalcinātos liek uz šķīvjasalātu lapas, virsū apkaisa ar sieru un ielieciet grauzdiņus un tītara gabaliņus, atkal pievienojiet mērci un nedaudz siera. Dekorē ar ķiršu salātiem un paipalu olām. Izrādās garšīgi salāti. Bet "Cēzars" ar vistu pēc mājas receptes ar fotoattēlu pēc garšas nekādā ziņā nav zemāks par ēdienu ar tītaru. Tāpēc ir vērts izmēģināt abas iespējas.
Tagad jūs zināt "Cēzara" recepti ar vistu, garnelēm un tītaru. Gatavojot ēdienu, galvenais ir ievērot dažus vienkāršus noteikumus:
