Jautājums par to, kā padarīt mastiku mājās, pateicoties uzņēmīgiem konditoriem, amatieriem ir daudz atbilžu. Jūs varat izvēlēties sev piemērotāko metodi.
Pakāpeniska recepte. Kā no mastikas izgatavot Marshmallow?
Šāda plastmasas masa ir labakūku dekorēšana, kā arī citi konditorejas izstrādājumi. Šīs mīkstas gaisa konfektes, ko sauc arī par košļājamu makšvannu, pārdod jebkura veikalā svara vai iepakojuma dēļ. Tie palīdzēs mums atrast atbildi uz jautājumu: "Kā veikt mastiku mājās?" Ir vēlams atrast divkrāsu. Tātad krāsa būs vienveidīgāka. Paraugam ņem septiņus vidējos šokolādes (šī summa ir aptuveni vienāda ar neliela iepakojuma saturu). Viņus nepieciešams ievietot traukā, ielej citrona sulas ēdamkaroti un 20 sekundes ar mikroviļņu krāsni. Siltuma un skābes ietekme pārvērš zālāju uz kaļamā viskoza masu. Tagad tas būs viegli pārvērst mastikā. Nepieciešams pulverveida cukurs - cukurs nedarbosies. To vajadzētu ielej bļodā ar zefīrs acu, traucējot ar plakanu lāpstiņu. Hands darīs to daudz grūtāk, jo masa ir ļoti lipīga. Iemērciet, līdz lāpsta sāk saitīties. Pēc tam masu novieto uz galda, ielej pulverveida cukuru un maisa ar savām rokām (jo miltu slānim ir novērsta mīkla). Mastikas mīkstums nezaudēs, bet iegūs lielu elastību. Jūs jutīsieties, ka jau varat to pelējuma.
Когда это произойдет, вместо сахарной пудры apkaisa tabulu ar cieti, izskalojiet mastiku ar plakanu pin, cik vien iespējams. Ceptu kūku, kuru jūs gatavojat izrotāt, izkļūt no ledusskapja un uz augšu uzklājiet ar augļu sīrupu. Tās virsmai vajadzētu kļūt lipīga, bet ne pārāk mitra (pretējā gadījumā mastika kļūst mitra). Ir jāpārklāj velmēta kūka ar masu, gludām malām un rotā. Tagad jūs zināt, kā padarīt mastiku mājās. Tas ir galvenais recepte un prakse uz to labāk. Ja jums jau ir viegli piešķirt līdzīgu pamatmetodi, turpiniet lietot mastikas no makšvams (košļājamo), pievienojot papildu sastāvdaļas. Tas ne tikai dažādos krāsas, bet arī atradīs jums piemērotu tekstu.
Kā padarīt mastiku mājās, pievienojot sviestu un šokolādi
Paņemiet viena mārciņa zefīra maisiņu,saldais krējuma sviests (1 ēdamkarote) un cukura pulveris. Ir grūti norādīt precīzu pēdējās sastāvdaļas summu, kā jūs varat redzēt no iepriekš minētās receptes. Labāk uzņemiet vismaz 400 g, tad pēc piedevas nevajag palaist. Varat arī izmantot augstas kvalitātes pārtikas krāsvielas. Ziemassvētku eļļa iztvaiko mikroviļņu krāsā - tas aizņems 10-15 sekundes. Kad masa kūst mazliet un apjoma palielināšanos (tas notiek tāpēc, ka recinātāju košļājamā zefīrs), tas ir nepieciešams, lai sāktu jaukt ar pūdercukurā, pievienojot pēdējo daļu 50 g, ja tiek sasniegta viendabīga bieza konsistence, un mazliet līdzīgi plastilīna piekļauties uz rokām , jūs varat pāriet uz figūru veidošanu vai kūka vāku.
