Lielisks materiāls radošai iztēlei -cukura mastika! Tas ir neaizstājams kūku dekorēšanā un visu veidu produktu veidošanā, kas izdaiļo jūsu kulinārijas radīšanu. Un kāda ir attīstoša un noderīga darbība bērniem! Maz ticams, ka kāds no ģimenes locekļiem atsakās piedalīties šajā aizraujošajā procesā.
Понять, как сделать мастику вам помогут несколько padomi Jums jāzina, ka tas ir vairāku veidu, bet tā galvenā sastāvdaļa ir cukurs. Jūs varat izvēlēties mastiku uz želatīna un mastikas, pievienojot kondensēto pienu. Noteikti pievērsiet uzmanību to izstrādājumu skaitam un kopumam, kas ir iekļauti tās sastāvā. Tas noteiks sākotnējā produkta sacietēšanas laiku.
Kā pagatavot pastu, kas ātri žūst?Tas būs nepieciešams, ja viesi būs ceļā, un ir ļoti maz laika. Šajā gadījumā jums būs jāizmanto recepte, kuras pamatā ir želatīna. Ja jums ir nepieciešama elastīgāka elastīga masa mazu detaļu vai skaitļu ražošanai, tad izmantojiet piena versiju.
Lai uzzinātu, kā padarīt kūkas pastu, mēsjāprecizē, kādi instrumenti mums vajadzīgi. Tie ietver dēļu un rullīšu nažu, apaļo nazi (parasti to izmanto picas griešanai), virtuves šķēres, pārtikas produktu polietilēna rullīti un lineālu.
Nokļūšana gatavošanas procesā.Pirmais posms ir šāds: iemērc agara agara (želatīna) iepakojumu aukstā ūdenī. Viss ir vienkāršs, ir instrukcija. Želatīnam ir jābūt labi uzbriestam. Ielej pietūkušo želatīnu pannā, novietojiet uz neliela uguns. Mēs uzvārajam, bet ne vāra, pretējā gadījumā mēs visu sabojājam. Noņemiet no karstuma.
Kā pagatavot kūku mastiku - otrais solis.Uz galda izsijāto pūdercukuru ielej slaida formā. Izgatavotajā caurumā ielej želatīnu. Sāksim jaukt. Mīciet, līdz konsistence kļūst plastiska, elastīga un viendabīga. Nepieļaujiet stāvokli, kad masa sāk drupināt. Tiklīdz tas sāk atdalīties no rokām, pārtrauciet procesu. Rullējiet bumbiņā un noteikti iesaiņojiet pārtikas plēvē, pretējā gadījumā tā izžūs.
Kūkas mastikas recepte
Veikt:
Ja vēlaties mainīt krāsu diapazonu, tadmastikai pievienojiet šķidru pārtikas krāsvielu. Izmantojiet tikai daļu no kopējā svara. Veiciet iecirtumu, ielejiet dažus pilienus un atkal mīciet. Aptiniet gatavo bumbiņu ar plastmasu. Izstrādājumi no šāda veida mastikas ir pārāk grūti pēc žāvēšanas, tāpēc tie nav piemēroti lietošanai.
Kūkas mastikas pagatavošanas recepte, kuras pamatā ir iebiezināts piens, prasa šādas sastāvdaļas:
Sagatavošanas princips ir sajaukšanaproduktiem. Sijā sausās sastāvdaļas. Ielej slaidu uz galda, padziļinājumā ielej iebiezinātu pienu. Viss pārējais ir līdzīgs pirmajai receptei. Produkti, kas izgatavoti no šīs mastikas, ir diezgan ēdami, lai gan laika gaitā tie izžūst.
Kā padarīt pareizu mastikas konsistenci?Ja jūsu mastika ir pārāk maza, pievienojiet tai citrona sulu. Ja gluži pretēji, tas pielīp pie rokām, cukura pulveris izlabos situāciju. Pievienojiet nepieciešamo summu. Visi mastikas izstrādājumi tiek uzglabāti ilgu laiku. Tikai tam radiet pareizos apstākļus. Sausie kartona konteineri darbojas labi.
Kā padarīt mastiku ir oriģināls rotājumsdesertiem, kuru pamatā ir želatīns un iebiezināts piens - mēs esam pārskatījuši. Bet šīs nav visas receptes mastikas pagatavošanai. Cits veids tiek sagatavots, pamatojoties uz zefīriem (zefīriem). Ar to ir ārkārtīgi viegli strādāt, tas neliks nervozēt, turoties pie rokām.
