Vistas gaļa - populārākā un populārākāprodukts Krievijā. Tās galvenās priekšrocības ir pieejamas cenas, augsta uzturvērtība un zemas kaloritātes saturs. Arī tā sastāvā ir bagāts vitamīnu komplekss, kas mūsdienās ir svarīgs faktors. Ēdienu gatavošanas laikā pievienojot dažādus garšvielas un garšvielas, jūs varat dot traukam unikālu garšu.
Lai gan produkts tiek uzskatīts par diētu,Atcerieties, ka ceptas vistas kājas ar dažādām mērcēm ir daudz kaloriju un taukainas. Tātad 100 gramos ceptas vistas satur 197 kalorijas, tādēļ diētas laikā nav ieteicams to lietot. Gandrīz 90% gaļas sastāv no olbaltumvielām (proteīniem), kas ir mūsu ķermeņa šūnu būvmateriāls. Tāpat tas satur fosforu, kas ir neaizvietojams mūsu muskuļiem, kauliem un zobiem.
Sagatavošanas īpatnības
Ceptas vistas kājas izrādījušās maigas un sulīgas,ja tie ir pagatavoti cepeškrāsnī. Lai pievienotu garšvielu un garšu, jūs varat sajaukt gaļu ar kariju, oregano, baziliku, piparmētru, timiānu, majorānu un citiem augiem. Pamatnoteikums vistas cepšanai ir neļaut tam sadedzināt. Kad parādās apaļš garoza, nekavējoties noņemiet to no karstuma.
Ceptu vistas kāju gatavošana traukā
4 porcijas nepieciešama šāda komplekts produktu: četru lielu vistas kājas, garšvielas (kurkuma, karijs), nedaudz sāls, ķiploku, melno piparu un eļļu.
Pirms vārīšanas pārliecinieties, ka gaļa ir mazgāta,mēs noņemam ādu, jo tajā ir daudz tauku. Apberiet apstrādāto šķiņķi ar sāli, pipariem un daudziem ķiplokiem un garšvielām. Pārāk lielā siltumā cepiet vistas gaļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam pārklājiet ar vāku, samaziniet karstumu un uzvāriet pusstundu. Ceptas vistas kājas ir lieliski apvienotas ar vārītiem žakeņu kartupeļiem, rīsiem un griķiem.
Labākai gremošanai pasniedziet svaigudārzeņi, salāti, marinēti gurķi un zaļumi. Vienkārša recepte ar minimālu produktu sastāvu pievērsīsies pilnīgi visiem. Vistas gaļa tiek pagatavota ļoti ātri, un tai nav nepieciešami īpaši kulinārijas talanti. Kājas var aizstāt ar augšstilbiem vai spārniem.
Smaržīgas ceptas vistas kājas: foto, recepte
Sastāvs:vistas (500 g) tomātu pastas (50 g), majonēze (20 c), melnais pipars, jūras sāls, koriandrs, kardamons, baziliks, rozmarīns, ķiploki (garšvielas veikti, lai garšas); cepšanas piedurkne.
Noņem mizu, vāriet kājas līdz konkursamsālsūdenī. Kamēr gaļa ir verdoša, pagatavojiet mērci. Tomātu pastas sajauciet ar majonēzi un garšvielām. Vārītas vistas buljonu pārklāj ar vārītu mērci un vāri viegli cep.
Затем продукты выкладываем в специальный рукав cepšanai pievieno nedaudz ūdens un nosūta cepeškrāsnī, lai ceptu 20 minūtes. Gatavošanas metode uzmavas veidā padarīs trauku ļoti maigu, sulīgu un sulas mutē.
Iepriekš minētās receptes ir pārsteidzoši vienkāršas, tāpēcjūs varat gatavot gaļu gan svētkiem, gan darba dienās. Ceptas vistas kājas tik un tā izrādīsies ārkārtas. Bieži pavāri gatavo vistu ar medu, un tādā gadījumā gaļa iegūst skaistu karameļu krāsu un patīkamu saldu garšu.
