Smilšu mīklu uzskata par vienu no vienkāršākajiemmājās gatavoti deserti. Tā ir lieliska garša un sastāv no pieejamajām sastāvdaļām. Bet lielais kaloriju saturs smilšu mīklas sīkdatnēs nosaka zināmus ierobežojumus šīs gardās delikateses izmantošanai.
Nākamā recepte būs īsts atradumssaldiem zobiem, kuri aktīvi cīnās ar papildu mārciņām. Cepamais deserts ir labs, jo tā izmantošana neietekmē formu. Visa noslēpums ir tas, ka tā sastāvā nav kviešu miltu. Lai veiktu īsfilmu cepumus, kuru kaloriju saturs ir ievērojami samazināts neliela tauku daudzuma dēļ, jums būs nepieciešams:
Pēc garšas mīklai varat pievienot riekstus vai rozīnes, bet tad tie vairs nebūs diētiski smilšu cepumi. Šāda deserta kaloriju saturs būs daudz lielāks.
Vienā bļodā sajauciet mīkstinātu margarīnu,olas un cukurs. Visus rūpīgi noberzē līdz viendabīgumam. Iegūtā masā ielej siltu pienu. Šeit ir viena nianse. Lai samazinātu smilšu maizes cepumu kaloriju saturu, izmantojiet pienu un margarīnu ar zemu tauku saturu.
Lej gandrīz gatavajā mīklāiepriekš izsijāti rudzu milti un cepamais pulveris. Viss ir kārtīgi samīcīts un ievietots ledusskapī. Pēc pusstundas iegūto mīklu izrullē ne pārāk plānā kārtā un no tās izgriež figūras. Šādi cepumi (smilšu mīkla) tiek cepti, kuru kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 350-380 kcal, simts astoņdesmit grādos. Parasti uzturēšanās laiks krāsnī nepārsniedz divdesmit minūtes. Pēc tam to izņem no krāsns un nedaudz atdzesē. Šādu desertu parasti pasniedz ar tēju, bet jūs varat ēst ar aukstu pienu.
Šī recepte padara to ļoti garšīgu,vaļīgi smilšu cepumi. Šī deserta kaloriju saturs ir salīdzinoši augsts, tāpēc jūs to nevarat ēst pārāk bieži. Lai pagatavotu smalku mīklu ar izsmalcinātu sviesta aromātu, jums būs nepieciešams:
No šī vienkāršā komponentu komplekta jūs varat ļotiātri pagatavo neticami gardus smilšu cepumus. Šī deserta kaloriju saturs ir ievērojami samazināts, ja tam nepievieno šokolādi. Bet bez šīs sastāvdaļas sīkdatnes garša būs pilnīgi atšķirīga.
Sviestu sasilda līdz istabas temperatūrai. Lai to izdarītu, to iepriekš izņem no ledusskapja un atstāj uz galda. Kad tas ir pietiekami mīkstināts, jūs varat sākt gatavot mīklu.
Sviestu apvieno vienā traukā,olu dzeltenumi un cukura pulveris. Visus rūpīgi noberzē līdz viendabīgumam. Izsijātus miltus ielej iegūtajā masā un rūpīgi mīca. Gatavo mīklu liek uz pergamenta papīra, saplacina ar plaukstām un izrullē ar rullīti, mēģinot no tā veidot taisnstūri. Izveidoto slāni sagriež sloksnēs vai kvadrātos, kopā ar papīru pārnes uz cepešpannu un nosūta uz cepeškrāsni.
Cep smilšu mīklas cepumus, kaloriju saturs 100grami, kas ir 477 kcal, pie divsimt grādiem. Lai tas apbrūninātu, nepieciešamas desmit minūtes. Karstos cepumus pārkaisa ar rīvētu piena šokolādi. Viegli ieziediet to pa visu izstrādājuma virsmu. Visu virsū pārkaisa ar rīvētas baltās šokolādes kārtu un ar parasto zobu bakstāmo uzzīmē līnijas. Šajā gadījumā jums jāmēģina attēlot marmora ornamenta imitāciju.
Tad desertu atstāj sacietēt.šokolāde. Parasti šis process ilgst apmēram desmit stundas. Ja nepieciešams, varat to paātrināt, ievietojot ceptās preces ledusskapja plauktā. Šādus pasākumus ieteicams izmantot tikai izņēmuma gadījumos, jo atdzesētie cepumi zaudē daļu garšas. Turklāt, ja vēlaties, varat samazināt gatavā deserta enerģētisko vērtību. Šim nolūkam tā virsma nav jāiesmērē ar šokolādi. Bet bez tā tas nebūs tas pats deserts.
