Борщ является многокомпонентным первым tankschotel en in elke regio wordt het anders bereid. De bouillon wordt gekookt van rundvlees, varkensvlees, kip, kan worden toegevoegd aan de bouillonworsten, worst, gerookte borst en ham, vis en zelfs gedroogd fruit en champignons.
Laten we eens kijken hoe Oekraïens is voorbereidBorsch, een klassiek recept op basis van vlees en groenten. Aanvankelijk wordt rundvlees minimaal 2 uur op het bot gekookt. Vervolgens wordt het vlees verwijderd en in stukken gesneden. Kook de bieten in een bouillon, snijd ze in blokjes, voeg later gehakte aardappelen en gehakte kool toe aan de pan.
Breng in een koekenpan plantaardige olie doorgeraspte wortelen en fijngehakte uien en paprika tot ze goudbruin zijn. Hak de knoflook en kruiden fijn en voeg aan het einde van het koken toe aan een pan met borsch. Zout moet 5 minuten voor gekookt zijn, zodat de bieten de kleur en smaak volledig overbrengen op de bouillon. Geef de soep borsjt en je kunt het op borden gieten. Voeg voor elke portie zure room toe.
Можно готовить борщ, рецепт классический при этом wijzigen, experimenteren en een geheel nieuwe smaak krijgen. Als aan het einde van de stoofpot tomatenpuree of tomaten en vervolgens knoflook toevoegen, voegt dit een zure smaak toe aan borsch. Je kunt een paar druppels azijn toevoegen bij het koken van bieten om de heldere kleur van de bieten te behouden en een zuur smakende bouillon te krijgen. Vergeet niet dat de aardappelen in zo'n vleesbouillon iets langer zullen koken dan normaal.
Op warme zomerdagen is mager geweldig.borsch, het recept kan heel anders zijn: groente, fruit, paddestoel. Maar de lekkerste en meest bevredigende, die koud kan worden geconsumeerd, is natuurlijk borsch met bonen. Kook hiervoor de bonen 2 uur in water en voeg vervolgens fijngehakte aardappelen en kool toe.
Bak aubergine en courgette apart,geef de uien, wortelen en paprika door, die goed worden gegoten met tomatensap, tomatenpuree met water of geraspte tomaten. Bewaar de koekenpan in een pan totdat de vloeistof kookt. Doe vervolgens alles in een pan en laat het 5 minuten koken. Op dit moment moet borsch worden gezouten, doe laurier en kruiden. Serveer zure room en verse kruiden op tafel.
Zeer smakelijk en origineel uiterlijk op een bordmager borsch, een klassiek recept met champignons en bonen, dat door veel mensen wordt gebruikt. Gebruik twee pannen en een pan om het te koken. Knoflook wordt gebakken in één pan, vervolgens uien, bieten, wortelen en tomaten gedurende 15 minuten. Voeg daarna tomatenpuree, paprika en kruiden toe en blijf alles op laag vuur sudderen. De originaliteit van borsjt voor elk volk wordt bepaald door een set kruiden.
Bak de champignons in een tweede pan met knoflook en uien, voeg koriander en peper toe.
Kook de aardappels in een pan met waterkool, voeg zowel frituren als voorgekookte bonen toe. Laat de soep 10 minuten koken, zout, laat het een paar minuten brouwen en je kunt de tafel dekken. Doe zure room of mayonaise en kruiden in elk bord.
En magere borsjt, en borsjt, een klassiek recept voorvleesbouillon heeft een bepaalde tijd nodig om te koken. Maar het kan zowel warm als koud worden geconsumeerd, en borsch, die al enkele dagen is toegediend, wordt nog smakelijker. Maar wat als er geen vlees in huis is en er niet genoeg vrije tijd is, maar er een groot verlangen is om een heerlijke borscht te koken die het hele gezin met plezier zou eten?
В этой ситуации можно приготовить борщ с gehaktballetjes, waarvan het recept niet veel verschilt van echte borsch, maar snel kookt. Om het te bereiden, moet je elk gehakt bereiden, geraspte uien en aardappelen, een ei en een beetje bloem toevoegen en met kleine handen kleine balletjes vormen die in kokend water moeten worden gedompeld.
Voeg vervolgens fijngehakt toe aan de bouillonkool en geraspte aardappelen en kook gedurende 15 minuten. Geef gedurende deze tijd de gehakte uien, bieten, wortels en tomaten een kwartier in een pan. Breng groenten over naar borsjt en laat het nog 5 minuten koken. Zout, voeg wat kruiden toe en laat het een half uur trekken.
Het blijkt een heerlijke en lichte borsjt voor elke smaak, waar zowel kinderen als volwassenen van houden.
