Традиционным украинским блюдом считается борщ с knoedels. Het recept voor deze soep bestaat uit veel verschillende ingrediënten die je naar eigen smaak kunt toevoegen of uitsluiten. Maar de basis van elke variëteit aan gerechten is bieten. We bieden aan om echte Oekraïense borsjt te koken met donuts.
recept 
Voor dit gerecht zijn de volgende ingrediënten nodig:
Technologie van voorbereiding
1e stap
Hoe borsjt met donuts correct te koken? Het recept bevat veel verschillende ingrediënten, maar technisch gezien is er niets ingewikkelds aan. Begin met het bereiden van het vlees. Het moet worden afgespoeld en gekookt. Het is noodzakelijk om de vleesbouillon te bereiden. Na het koken het schuim verwijderen, varkensvlees 40 minuten koken, rundvlees 1-1,5 uur. Haal het vlees uit de bouillon. Laat afkoelen. Zeef de vloeistof en laat het opnieuw koken. Verwijder alle botten van het vlees, snijd ze in stukjes.
2e stap
Was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Giet in kokende bouillon. Hak de kool en paprika fijn. Voeg toe aan aardappelen en kook gedurende 20 minuten.
3e stap
In een koekenpan in hete olie sauterenbieten, wortelen, wortels en uien. Ze moeten voorgehakt worden met een mes of rasp. Voeg op het einde tomatenpuree of vers gesneden tomaten en een lepel bloem toe. Laat 15 minuten sudderen.
4e stap
Breng de borsch op smaak met gebakken groenten. Zout. Voeg suiker toe naar smaak. Voeg na 5 minuten zwarte peper, laurierblaadjes, reuzel gestampt met knoflook en peterselie toe. Kook de borsch. Haal van het vuur en laat het brouwen. Schik plakjes gesneden vlees, zure room en kruiden in geportioneerde borden.
Recept: donuts voor borsjt 
Een foto van afgewerkte broodjes laat duidelijk zien hoe heerlijk ze kunnen zijn als ze worden bereid volgens het volgende recept. Hiervoor heeft u het volgende nodig:
Voor knoflookdressing:
Technologie van voorbereiding
Borsch met donuts is een recept voor de Oekraïense nationale keuken. Knoflookbroodjes zijn een geweldige aanvulling op een stevige soep. U kunt ze bereiden door de instructies te volgen:
1e stap
Doe de bloem in een kom. Giet er een zak droge gist in. Roeren.
2e stap
Verwarm melk (of water) tot 36-40 graden. Voeg zout en suiker toe. Klop een ei erdoor. Meng alles grondig.
3e stap
Smelt een klontje boter. Giet bij het suiker- en eimengsel. Meng alles opnieuw. Voeg geleidelijk bloem toe. Kneed het deeg.
4e stap
Doe het afgewerkte deeg in een vorm, dek af met een handdoek of huishoudfolie. Laat anderhalf uur op een warme plek komen. Prik door het deeg terwijl het rijst.
5e stap
Nadat het deeg opkomt, moet je dat doenvormen ballen. Het gewicht van één moet ongeveer 30-50 gram zijn. Leg ze op een ingevette bakplaat. Laat even rijzen.
6e stap
Klop het ei los en bestrijk de broodjes met een siliconenborstel.
7e stap
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg er een bakplaat in en bak. De geschatte tijd is 15 minuten.
8e stap
Maak terwijl de donuts koken de knoflooksaus. Maal hiervoor de knoflook met zout, voeg plantaardige olie en koud water toe.
9e stap
Bestrijk de broodjes met saus. Serveer hete borsch met donuts.
Het recept is niet zo ingewikkeld als je kunt zien. Eet smakelijk!
