Champignons moeten aanwezig zijn in het dieet.Dit is een opslagplaats van voedingsstoffen en slechts een voedzaam product. Zodat hij altijd bij de hand is, kunt u een gedroogde analoog gebruiken. Droge champignons worden lang bewaard en verliezen hun voedingswaarde niet. Tijdens het koken geven ze het gerecht alle aroma en smaak. Als je de technologie correct volgt, krijg je een origineel gerecht. Hoe gedroogde champignons te koken?
De soep van dit product is echtkunstwerk. Geurig, watertanden en rijk, het zal niet onverschillig laten, zelfs kenners van heerlijk eten. Voordat u gedroogde champignons kookt, moeten ze goed worden gewassen en 2-3 uur in schoon water worden geweekt. Vervolgens wordt de vloeistof afgevoerd en worden champignons gebruikt om soep te maken. Champignonsoep wordt als volgt bereid. Je moet 1,5 kopjes voorgeweekte, gedroogde champignons nemen. Kook ze in water en doe in een aparte kom. Snijd de champignons in kleinere stukken als ze groot zijn. Voeg tweederde van een glas rijst toe aan de bouillon waarin ze werden gekookt en kook ongeveer 10 minuten. Drie kleine aardappelen worden schoongemaakt en in reepjes of blokjes gesneden. Giet in een pan en kook tot ze zacht zijn. Voeg aan het einde gehakte champignons en een roomkaas toe. Zout en peper naar smaak. De rijke soep is klaar.
Als extra ingrediënt kan datgebruik niet alleen rijst, maar ook pasta. Ze worden aan het einde van het koken toegevoegd zodat ze niet koken. Maar het hoofdbestanddeel van zo'n gerecht zijn gedroogde champignons.
Hoe pilaf te koken met dit ingrediënt?Dit vegetarische gerecht wordt op dezelfde manier bereid als de analogie met vlees. Je hebt 300 gram gedroogde champignons, twee wortels (groot), een ui, een halve kilo rijst en kruiden nodig, indien gewenst.
Hoe gedroogde champignons te koken in deze optie?Eerst moet je ze een tijdje laten weken. Daarna wordt het water afgevoerd en een uur lang gekookte champignons. We snijden grote stukken in stukken. Schil de wortels en snijd ze in middelgrote rietjes. Je kunt het raspen, maar het hangt af van persoonlijke voorkeuren. De ui moet worden geschild en in blokjes worden gesneden.
Wanneer alle ingrediënten zijn bereid,ga verder met het kookproces zelf. We nemen een ketel voor pilaf of een pot met een dikke bodem. Giet er plantaardige olie in en bak hierin de ui. Spreid vervolgens de wortels uit en breng het in een zachte toestand. Deze componenten worden eerst gebakken voordat ze gedroogde champignons worden gekookt. We voegen ze toe na uien en wortels en laten alle ingrediënten 15 minuten sudderen. Nu kunt u de voorbereide kruiden gieten. Week rijst van tevoren in water en spoel het meerdere keren. Een langkorrelig gestoomd product is goed geschikt voor dit gerecht, maar je kunt er elk nemen. Giet rijst in de ketel en voeg water toe. Het zou anderhalf keer meer moeten zijn dan ontbijtgranen. Voeg zout en berberis toe. Je kunt niet mixen. Sluit nu de ketel met een deksel en kook op laag vuur tot het gaar is.
Eekhoorntjesbrood worden als de meest voedzame beschouwd.Het is een eiwitrijk product dat vlees in zijn eigenschappen kan vervangen. Hoe gedroogde eekhoorntjesbrood koken? Ze zijn op dezelfde manier bereid als andere soorten. Het voorgeweekte product wordt gekookt tot het gekookt is en aan elk gerecht toegevoegd.
