Het recept voor kwas van berkensap is lekker en nuttig!

Berken sap - al heel lang bekend in Ruslandsmakelijk en gezond drankje. Kvass home gemaakt van berken sap helpt je dorst te lessen op een warme dag. En regelmatig eten heeft het meest gunstige effect op het lichaam. Het is bewezen dat het dagelijks drinken van een glas sap of een drankje avitaminose en gerelateerde symptomen zoals slaperigheid, vermoeidheid en depressie kan voorkomen. Voor een gegarandeerd resultaat, is het aan te raden om drie glazen te drinken gedurende de dag. Naast een natuurlijke drank, kunt u een oud recept van kwas van berkensap nemen. De drank, bereid volgens dit recept, lest de dorst perfect op een warme dag en heeft een gunstig effect op het hele organisme.

Bovendien wordt berken sap beschouwd als de beste vanbekende geneesmiddelen, normaliserend metabolisme, en in het bijzonder - het werk van de maag. Ook worden sap en kwast ervan aanbevolen voor gewrichten, bloed, huid en voor verschillende kwalen van ademhalingsorganen, zoals tonsillitis, longontsteking of bronchitis. Berkenensap splijt en verwijdert met succes stenen uit de nieren en de blaas.

Deze prachtige natuurlijke drank bevat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen. De samenstelling is rijk aan natrium, kalium, magnesium, calcium en andere, niet minder waardevolle micro-elementen.

Een populair recept voor kwee op berkensaphet is eenvoudig: het is noodzakelijk om 3 liter sap, 2 eetlepels broodstarter en een eetlepel honing te nemen, die kan worden vervangen door suiker. Om een ​​drankje voor dit recept te bereiden, is gist niet vereist. Kvas heeft 3 dagen nodig om te brouwen. Na de aangegeven tijd is de drank klaar. Om kvass lichtjes koolzuurhoudend te maken, is het nodig om een ​​paar bessen rozijnen toe te voegen, stevig te sluiten en het nog een paar weken op een donkere plaats te laten staan.

Het recept voor kwas van berkensap is uniek, enhet sap zelf in zijn pure vorm. En dat alles vanwege het feit dat de productie bijna kosteloos is en de collectie eenvoudig is en geen schade toebrengt aan groene plantages.

Verzamel berkensap zou in de lente moeten zijn, wanneerhet proces van sapbeweging bij de berken begint. Dit gebeurt in april, of beter, wanneer de sneeuw smelt in open gebieden. Om het sap gebruikt door volwassen bomen te krijgen, bereikt in diameter 20 centimeter en meer. Het proces zelf is verrassend eenvoudig: in de schors van de berk is een gat gemaakt van voldoende diepte, reikend tot aan het hout. Er wordt een buis ingebracht, waarlangs het sap zal stromen. Het is erg handig om een ​​medische druppelaar te gebruiken. Het is de moeite waard om te overwegen dat het gemaakte gat de maat van de buis niet mag overschrijden, zodat waardevolle vloeistof niet voorbij komt. De buis moet worden neergelaten in een pot of andere gerechten waarin het sap wordt verzameld. Het is erg handig en hygiënisch: om een ​​gat in het plastic deksel van het blik te maken en de buis erin te steken. Wanneer u het blik vult, kunt u het deksel verwijderen en het op een nieuwe lege bak voor sap doen. Dat is alles: nu blijft het alleen wachten tot de vloeistof het vat vult. Vergeet aan het einde van het proces het gat in de boomstam niet af te dichten of af te dichten, zodat het sap niet blijft stromen. En we hebben kant-en-klare grondstoffen voor de drank, die kunnen worden bereid met een recept van kwas van berkensap.

Natuurlijk is het gebruik van sap in een zuivere vorm nuttiger, maar vanwege het feit dat het niet lang bewaard kan worden, is de voorbereiding van kvass, dat 2-3 maanden duurt, de beste optie.

En tot slot nog een recept voor kwas van berksap. Misschien vind je het meer leuk. Maak een flesje van 10 liter sap. Om een ​​drankje te maken volgens dit recept, moet je rogge gedroogd in de oven tot bruin beschuit in een hoeveelheid van 600-700 g. Vul de beschuit met sap, voeg twee kopjes suiker of honing, 1 eetlepel brooddesem en wat sinaasappelschil toe. Kooktijd - 4 dagen. Na een bepaalde tijd is het brouwsel klaar. Zoals in het eerste recept, voor het verschijnen van gassen in de drank, kunt u een paar hoogtepunten (2-3 stukken) toevoegen en het resulterende brouwsel gedurende meerdere dagen bewaren.