Pilaf met varkensvlees is een gerecht dat niet bestaatvereisen speciale materiaalkosten, erg lekker en bevredigend. Om dit te doen heb je natuurlijk varkensvlees, wat groenten en kruiden nodig. Pilaf met varkensvlees koken is geen ingewikkeld proces. U hoeft alleen maar het recept te kennen en de eenvoudige kooktechnologie te observeren. Dus hoe kook je pilaf met varkensvlees correct? Er is meer dan één recept dat van rijst en varkensvlees een gastronomisch gerecht kan maken.
Pilaf Recept met Varkensvlees
Om te koken hebben we het volgende nodigingrediënten: 1,2 kg varkensvlees, 1 kg rijst, 2 tomaten, 1 kg wortel, 1 kg ui, 2 knoflookkoppen, 300 g zonnebloemolie, 100 g tomatenpuree, kruiden (inclusief berberis), zwarte peper, zout.
We snijden het vlees in blokjes van 3-4 cm.We verwarmen zonnebloemolie in een ketel en schenken daar varkensvlees in. Bak en roer af en toe. Snij de uien, wortels en stoof 15 minuten in een ketel met varkensvlees. Snijd de tomaten in blokjes, doe ze in een ketel en laat nog 5 minuten sudderen Giet kokend water in de ketel zodat de inhoud ongeveer 1 cm bedekt Bedek tomatenpuree, zwarte peper en zout in de ketel. Stoof nog een kwartier, giet de kruiden erbij en doe de knoflook erbij. Leg na 5 minuten de rijst, eerder gewassen. In dit geval moet de rijst bovenop liggen. In het midden van de ketel maken we een glijbaan met een verdieping. In de nis zetten we een kop knoflook. Voeg kokend water toe zodat de basis van de glijbaan wordt overspoeld met water. Laat het daarna ongeveer 40 minuten sudderen tot het helemaal gaar is.
Pilaf Recept met Varkensvlees
Ingrediënten: 2 uienkoppen, wortelen, 700 g varkensvlees, 3-4 teentjes knoflook, 2 stapels. met een glaasje rijst, plantaardige olie, 4 stapels. water, 18 erwten zwarte peper, een theelepel zout.
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in kleine langwerpige stukjesen bak in plantaardige olie in een ketel. We snijden uien in halve ringen, voegen toe aan het vlees. Drie wortels op een rasp en ook in een ketel gedaan. Bak een beetje, voeg water toe. We hakken de knoflook in borden en doen in een ketel. Zout en peper. Als de wortels en uien gaar zijn, giet je rijst in de ketel, die 30 minuten van tevoren in warm water moet worden geweekt. Meng, sluit het deksel en laat sudderen tot de rijst gaar is. Na 20 minuten is het gerecht klaar.
Pilaf recept met varkensvlees en berberis
Ingrediënten:300 g varkensvlees, een glas rijst, wortels, ui, 2 teentjes knoflook, 8 erwten zwarte peper, zout, 2 laurierblaadjes, ½ thee. eetlepels kurkuma, ½ theelepel. eetlepels berberis, een snufje koriander, 100 ml. plantaardige olie.
Bereidingswijze:
Was rijst in koud water en vul het met waterongeveer 1 cm boven de rijstlaag en zet 30 minuten apart om nat te worden. Wrijf wortels op een grove rasp. Snijd de ui in blokjes. Snijd het vlees vervolgens in kleine blokjes over de vezels. Verhit plantaardige olie in een diepe pan. Bak het vlees en voeg er uien en wortels aan toe. Voeg na het frituren rijst toe aan de pan en bak enkele minuten. Giet er twee glazen water in. Peper, zout en meng en breng aan de kook. Voeg kruiden toe en leg er knoflook op. Dek de pan af en laat ongeveer 30-40 minuten sudderen.
Pilaf Recept met Varkensvlees en Granaatappel
Ingrediënten: kg rijst, kg uien, kg. wortelen, kg varkensvlees, 250 g plantaardige olie, 6 teentjes knoflook, zwarte peper, granaatappel.
Bereidingswijze:
We wassen de rijst in warm water en laten een uurtje staanheet water zodat het zacht is. We verwarmen plantaardige olie in een ketel. Snijd de ui in blokjes en voeg deze toe aan de ketel. Bak tot ze goudbruin zijn. Snijd het vlees in langwerpige plakjes en doe in een ketel. Geraspte wortels worden in een ketel gegooid. Roer en laat 20-30 minuten sudderen. Peper en zout. We smeren rijst op het vlees. Giet kokend water, ongeveer 1 cm. en laat sudderen tot het water kookt. Giet de granaatappel en meng. We maken gaten met een mes en steken de knoflookplaat in de gevormde gaten. Dek af en maak het gereed.
