Moe van eenvoudige soepen? Probeer dan kaassoeppuree te maken. Een knoflookrecept zal bijvoorbeeld velen aanspreken.
Сырный суп-пюре – очень вкусный, калорийный, на lunches moeten worden geserveerd als een eerste cursus. Frankrijk is zijn thuisland, maar nu is het over de hele wereld populair geworden, en Rusland is hierop geen uitzondering.
Met knoflook
Dus hoe te koken:geschilde gewassen aardappelen en in kleine stukjes gesneden - zodat ze veel sneller koken. Vul de pan met water, breng aan de kook en zet in brand. Als het kookt, gooi de aardappels en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
Rasp de wortels op een fijne rasp en snijd de uien in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en gooi eerst de ui en voeg na een paar minuten de wortels eraan toe. Bak tot ze goudbruin zijn.
Получившуюся в итоге зажарку закинуть в суп, по smaak peper en zout. Zet nu het vuur weer aan en kook tot de aardappels klaar zijn. Totdat de soep klaar is, is het tijd om er croutons voor te maken. Snijd wit, maar niet zoet brood in nette blokjes en bak in boter. Het is beter om bijna oud brood te gebruiken - zodat het niet in een pan afbrokkelt. Wanneer de soep klaar is (dat wil zeggen wanneer de aardappels in de soep zacht worden), moet deze van het vuur worden gehaald en worden opgezogen. Giet in een blender en verander direct in aardappelpuree. Giet het vervolgens terug in de pan en rasp een paar teentjes knoflook en los ook een lepel twee roomkaas op. Alles, kaassoeppuree, waarvan het recept, zoals je ziet, heel eenvoudig is, klaar. Dankzij knoflook kun je het eten voor verkoudheid.
Kaassoeppuree. Gemeenschappelijk recept
De volgende producten zijn nodig om te koken:5 grote aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 300 gram roomkaas, 1 laurier, dille en peterselie naar smaak, 1 kop knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 1,5 liter gefilterd water, 2 eetlepels olijfolie voor het sauteren , om het zout te proeven.
Een heerlijk gerecht - kaassoeppuree.Het recept voor deze soep is niet ingewikkeld, iedereen kan het. Giet water in een pan, breng aan de kook en laat de benodigde hoeveelheid bewerkte kaas daar zakken, en breng het vervolgens weer aan de kook. Was, schil en snijd de aardappels, in kleine blokjes gesneden, in de soep. Voeg zoveel zout toe als nodig is.
In een pan, wortelen met uien, passerin plantaardige olie tot een karakteristieke licht gouden kleur. Giet dan sojasaus erbij en laat het 4 minuten in brand staan. Tegen die tijd zijn de aardappelen in de soep al gekookt. Giet de voorbereide sauté in de pan met laurier en kook nog 5 minuten. Plet alles grondig en giet de geraspte knoflook en fijngehakte kruiden in de voorbereide soep.
Het is nog steeds erg goed om zo'n gerecht te serveren alspitabroodje met kaas. Gewone harde kaas wordt dikker gesneden en voorzichtig in reepjes Armeense lavash gedraaid. Eenvoudig en lekker tegelijkertijd.
Kaassoeppuree. Kip Recept
De benodigde ingrediënten: een halve kilo kip, 400 gram bewerkte kaas, 150 gram rijst, zoveel wortelen, 400 gram aardappelen, 150 gram uien, zout en rode paprika - zoveel als je wilt.
Om gepureerde kippensoep te maken, het receptis als volgt: giet 500 gram kipfilet met 3 liter koud water, voeg kruiden toe en kook tot ze zacht zijn (ongeveer 20 minuten na het koken). Snijd vervolgens in stukken. Giet rijst in de kokende bouillon die over is van de filet en kook hierin ongeveer 10 min. Rasp terwijl het kookt de wortels en uien op een grove rasp. Schil de aardappels en giet de wortels en uien in de bouillon. Bak gedurende 6 minuten en voeg vlees toe. Zet de aardappels zachter en zet het vuur lager. Gooi roomkaas en plet alles met een garde tot een glad mengsel. Het blijft alleen om van het vuur te halen en in diepe kommen te gieten. Eet smakelijk!
