Makreel in de oven, waarvan het recept voor jou isaangeboden, zal onverschillige visliefhebbers niet verlaten. Om de meest malse makreel te bereiden, heb je een paar karkassen verse vis nodig, een citroen, een tomaat, ui, dille en peterselie, een paar lepels mayonaise, zout en gemalen zwarte peper. We wassen elk karkas goed en drogen het af met keukenpapier. We maken diepe dwarsdoorsneden, waarbij we een halve ring ui, een halve cirkel citroen en dezelfde hoeveelheid tomaat doen. In de buik van de vis lagen fijngehakte groenten. Vervolgens leggen we elk met mayonaise ingevet karkas op folie. De vis gaat naar de oven, twintig minuten voorverwarmd tot 180 graden. Laat het vervolgens vijf minuten staan door de folie af te rollen. De vis wordt goudbruin. In de oven is makreel een recept dat ik al vele jaren gebruik. Familieleden zoals hij en hij schaamt zich niet om gasten te bedienen. Een ander recept is iets eenvoudiger. Maar het uiterlijk van de vis zal bescheidener zijn, hoewel de smaak niet onderdoen voor de vis die volgens het eerste recept is bereid. Makreel in de oven, het tweede recept, verschilt doordat het gekruid is met regan en niet met peterselie en dille; In plaats van mayonaise, smeer de vis in met olijfolie vermengd met citroensap. En om de vis goed te laten bakken, maken we een diepe insnijding langs de rand. Makreel wordt in de oven gebakken (het recept is geliefd bij veel vrienden) bij een temperatuur van 180 graden gedurende 25-30 minuten.
Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van vis houdt.Maar kennis van de gunstige eigenschappen van dit onschatbare product is vaak beperkt tot kennis van het fosforgehalte in vis. Weinig mensen weten dat bijvoorbeeld zalm de bijzonderheid heeft om op zich geen schadelijke stoffen op te hopen, dat het helpt om met depressies om te gaan. Een deel van de zalm kan de energie herstellen van een organisme dat fysieke inspanning moe is. En de overvloed aan vitamines en mineralen doet gewoon wonderen.
Ovenzalm steak (het recept is uiterst eenvoudig)- Een gerecht dat elke huisvrouw met de snelheid van koken zal behagen. Het is noodzakelijk om de vis te wassen, laat het resterende water weglopen. Zout en bestrooi met gehakte rozemarijnsteak, vet het in met mayonaise (overdrijf het niet met dit product, het is zeer calorierijk). Doe de zalm in een ovenschaal en stuur deze naar de oven voorverwarmd tot 180 graden. Om het aroma te versterken, kunnen er voor het bakken verschillende erwten piment aan het formulier worden toegevoegd. Na 15 minuten is uw tafel een heerlijk gerecht van delicate vis. Het zal je niet onverschillig laten.
Nou ja, en gesproken over recepten voor gerechten die erin zijn bereidin de oven kan men niet anders dan de prachtige gevogelte gerechten noemen, die bijzonder goed zijn bij deze bereidingswijze. Kalkoenvlees - vlees, dat altijd als nuttig werd beschouwd vanwege de overvloed aan vitamines en mineralen, voeding. De kalkoen in de oven (het recept kan zowel voor het hele karkas als in porties worden gebruikt) wordt vrij eenvoudig bereid, hoewel het vooraf marineren vereist. Ik kook liever het hele karkas. 'S Avonds zout en peper het goed gewassen kalkoenkarkas buiten en binnen, wrijf het in met fijngehakte knoflook. Laat tot de ochtend in de koelkast staan. De volgende ochtend verwijderen we de resten knoflook en leggen we de vogel op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. Smeer het karkas zelf in met dezelfde olie, hierdoor zal het vlees tijdens het koken niet te veel vocht verliezen, waardoor het sappiger wordt. Dit gerecht wordt anderhalf uur bereid bij een temperatuur van 160-180 graden. Het liefst leg ik het karkas van de vogel op een bakplaat en doe ik hem eerst in een bakhoes. Een kalkoen die op deze manier wordt gekookt, wordt gelijkmatig gebakken, het blijkt een geweldige chocoladekleur. Tegelijkertijd blijft de oven perfect schoon, wat belangrijk is voor elke huisvrouw. Kook met plezier! Eet smakelijk!
