Aardappelen staan lange tijd nauwelijks op onze tafelsis niet de belangrijkste plaats. Het wordt gebakken, gekookt, gebakken, er worden soepen en stoofschotels van gemaakt - over het algemeen is dit de meest onmisbare groente voor Russen, die het hele jaar door populair is. Maar je moet toegeven dat veel traditionele aardappelgerechten zich al vervelen en vertrouwd raken, maar soms wil je jezelf en je dierbaren verwennen met iets speciaals, ongewoons, maar niet zo moeilijk te bereiden. U kunt gemakkelijk met uw eigen handen smakelijke aardappelgerechten maken - toon gewoon een beetje vindingrijkheid en de gebruikelijke knollen krijgen een nieuwe smaak. Overzeese frietjes zijn onlangs in onze keukens terechtgekomen, maar daar houden de nieuwigheden niet op. Vandaag zullen we het hebben over het maken van heerlijke, mooie en originele aardappelballetjes. Dit is een heel gemakkelijk gerecht dat zelfs een beginnende huisvrouw kan beheersen. En gedetailleerde instructies maken het lekker en snel.
Hoe aardappelballetjes te koken: stapsgewijze instructies voor de kok.
Eerst moet je alle ingrediënten voor ons heerlijke gerecht klaarmaken. U moet nemen:
Was de aardappelknollen grondig met een borstel enaan de kook gebracht in uniformen. Terwijl het hoofdingrediënt koken is, laten we alles bereiden wat we nodig hebben voor de perfecte aardappelballetjes. Schud de eieren goed met een vork of klop met een mixer tot een gladde massa, voeg een snufje zout en peper toe. Giet de crackers in een droog, schoon bord, voeg eventueel wat kruiden toe - op deze manier wordt het scherper. Snijd de kaas en ham in kleine blokjes (niet meer dan 1 centimeter) en giet ook op een apart bord.
Laat de aardappelen een beetje afkoelen, haal het uniform erafen kneed er aardappelpuree door (je kunt nog een ei toevoegen voor de viscositeit). Van de resulterende massa vormen we onze aardappelballetjes, in elk plaatsen we een stuk kaas en ham - dit zal de vulling zijn die de smaak van het gerecht zal opfrissen en diversifiëren. Afhankelijk van de smaak van uw gezin, kunnen kaas en ham worden vervangen door gebakken champignons, worst, boter of kruiden, of zelfs zonder de vulling.
Verhit plantaardige olie in diep vet of erinelk gerecht met een dikke bodem, en laat de aardappelballetjes erin. Dompel ze voor in een ei en rol ze dan voorzichtig door paneermeel. Omdat de aardappelen klaar zijn, mag de kooktijd niet langer zijn dan 10 minuten. Gedurende deze tijd heeft de kaas binnenin de tijd om lichtjes te smelten en een stroperige consistentie te krijgen, en de aardappelballetjes zelf zullen bedekt zijn met een smakelijke knapperige korst met een licht pikante smaak, die wordt geleverd door de kruiden die aan het paneren worden toegevoegd.
Van het opgegeven aantal ingrediënten dat u krijgtongeveer 50 ballen, dus het gewicht van de componenten kan variëren afhankelijk van het aantal mensen dat ongeduldig zal wachten op het volgende smakelijke gerecht aan tafel.
Er zijn betere hete ballen, in deze staat zijn zesmaakt het beste. Je kunt ze serveren met je favoriete saus - knoflook, Georgische, zure room, of gewoon het gerecht versieren met kruiden en groenten. Hoe dan ook, aardappelballetjes worden een populaire en gewilde ontbijt- of lunchoptie voor uw gezin. Het is alleen de moeite waard eraan te denken dat dit een redelijk calorierijk gerecht is, dus het is niet de moeite waard om het te vaak te koken, vooral niet voor degenen die de figuur volgen.
