Aardappel zrazy kan praktisch kokenelke minnares. Dit is een stevig en redelijk calorierijk gerecht. Het is een aardappeltaart met verschillende vullingen: groenten, champignons, vlees. Zo'n gerecht kan handig worden genoemd. Immers, als er puree in de koelkast achterblijft die niemand in het huishouden wil eten, dan zal je er, nadat je er zrazy van hebt bereid, een uitstekend diner van krijgen.
Особенно популярны сейчас зразы картофельные с paddestoelen. Je kunt ze zelfs tijdens het vasten koken, als je bepaalde verboden ingrediënten uitsluit voor gebruik tijdens deze periode. Het is heel belangrijk om een goede aardappel te kiezen. Koop nooit groenachtig uitziende en gekiemde wortelgewassen. Ze bevatten giftige stoffen. Experts raden aan om aardappels zrazy met champignons te bakken, uitsluitend in geraffineerde of boter. Voedingsdeskundigen beweren dat dit gerecht veel calorieën bevat, dus u moet het niet in uw dieet opnemen als u hard probeert af te komen van extra kilo's. Aardappelen zijn tenslotte slechts een bakje koolhydraten. Daarom moeten mensen met overgewicht en diabetes niet vaak zo'n gerecht koken. Champignons worden niet goed opgenomen door het menselijk lichaam, maar desondanks kun je niet zonder. Als u geen last heeft van maag-, pancreas-, lever- of galwegen, kunt u zich veilig afvragen hoe u zrazy met paddestoelen kookt.
Dus hier is een optie.Neem een kilo aardappelen, twee uien, twee eetlepels boter (boter), 250 gram cantharellen, 100 gram zure room, twee eieren en zout. Eerst moet je de aardappels schillen, dan koken en, zoals gebruikelijk, fijnstampen. Voeg boter, eieren en zout toe. Duw de aardappelpuree grondig om klontjes kwijt te raken. Nu kun je de champignons wassen, 15 minuten koken en vervolgens fijn en fijn hakken. Uien moeten worden geschild, gewassen en in kleine blokjes worden gesneden. Stuur nu champignons met uien naar de pan, maar zorg dat je de boter opwarmt. Bak alles ongeveer 5 minuten.
Een cruciaal moment komt eraan.Je moet nette platte cakes vormen uit de resulterende aardappelmassa, vervolgens paddenstoelenvulling (cantharellen gaar met uien) in het midden van elk van hen plaatsen, vervolgens eenvoudig de randen verbinden en de cakes vormen. Rol ze nu in bloem en stuur ze naar de pan. Aardappelzrazy met champignons worden extreem snel gebakken - slechts 4 minuten aan elke kant. Serveer het gerecht op tafel met vetzure room.
Als je aan het vasten bent, moet je dat zeker doenmaak aardappel zrazy met champignons. Het recept kan dit zijn: je hebt acht aardappelen, 150 gram champignons, een beetje plantaardige olie, paneermeel, een ui en zout en peper naar smaak nodig. Wat is de essentie van koken? Je moet de aardappelen koken, vervolgens al het water uit de pan laten lopen en plantaardige olie toevoegen (ongeveer een eetlepel). Begin nu aardappelpuree te maken. Het is beter om een crush te gebruiken, omdat een blender of mixer er een pasta-achtige massa van kan maken.
Пока варился картофель, вам нужно было обжарить uien met champignons en koel de toekomstige vulling. Neem nu warme aardappelpuree met natte handen, vorm een platte cake met een kleine inkeping op je handpalm, waar de vulling zal gaan. Vervolgens moet je samen blinden en bakken in een bijna droge pan, met een minimum aan olie. Velen zijn bang dat zo'n magere aardappel zrazy met champignons uit elkaar zal vallen, omdat er geen eieren aan worden toegevoegd. Als je wilt, kun je de aardappelen in hun schil koken, in welk geval er zetmeel in achterblijft. En daarom, zelfs zonder toevoeging van eieren, zal zrazy gemakkelijk worden gebeeldhouwd.
