Al vele jaren zo'n gerecht als pannenkoekenaardappel, is een van de meest populaire. Elke huisvrouw weet hoe ze zich aan tafel voorbereiden en serveren. Maar toch wil ik een paar heerlijke recepten introduceren voor hun voorbereiding.
Aardappelpuree Fritters
Dit recept is traditioneel en de samenstelling van de producten is de meest gewone, die te vinden is in het huis van elke gastvrouw. ingrediënten:
Aardappelen - een paar stukjes;
Tarwebloem - 1 kop;
Boter - 120 g;
Een ei;
Zure room (20%) - ongeveer 100 g;
Groenen, zout.
Eerst moet je de aardappels schillen, afspoelen,kook en zout. Plet dan en voeg bloem, boter en ei toe. Meng vervolgens alles en vorm een worst. Snijd het in stukjes, rol er bloem in en rol kleine cakes uit. Bak ze vervolgens in boter. Doe een klein stukje boter op de afgewerkte cake. Serveer pannenkoeken gemaakt van aardappelpuree met zure room, bestrooid met kruiden. Eet smakelijk!
Aardappelpannenkoekjes Met Appelmoes
Indien gewenst, kan appelmoes in dit recept worden vervangen door een ander. Producten voor het koken:
Eieren - 3 stuks;
Tarwemeel;
ui;
Aardappelen - ongeveer 1 kg;
Bakpoeder - 1 theelepel;
Plantaardige olie - 120 ml;
Peper, zout;
Appelmoes
Nootmuskaat.
Eerst moet je de aardappels schillen en danrasp het of maal het met een blender. Voeg vervolgens bloem, een beetje plantaardige olie, bakpoeder, peper, nootmuskaat, zout toe. Meng vervolgens alles grondig. Verwarm de pan voor en bak de aardappelpannenkoeken gedurende 12 minuten. Appelsaus moet bij het gerecht worden geserveerd. Eet smakelijk!
Aardappelpannenkoekjes met vleesvulling
Dit gerecht is ook gemaakt van aardappelpuree. Product samenstelling:
Vulling - 350 g;
ui;
Aardappel - 0,6 kg;
Olijfolie;
Specerijen, zout.
Voor de test:
Aardappel - ongeveer 1 kg;
Een ei;
Bloem - 1 glas;
Zout.
Hak eerst de ui fijn en bak in olie.Voeg vervolgens gehakt toe en bak onder voortdurend roeren. Alles wat je nodig hebt om te zout, specerijen toe te voegen en de afgewerkte vulling voor het gerecht in het gerecht te leggen zodat het afkoelt. Vervolgens moet je het deeg doen.
Eerst moet je de aardappelen koken enaardappelpuree maken. Wanneer het afkoelt, rij een ei erin, meng. Voeg vervolgens bloem, zout toe en roer tot een glad mengsel. Van het deeg dat is gebeurd, moet je een lange worst maken, die in stukjes wordt gesneden. Vervolgens platten ze elk in de handpalmen zodat de dikte van de cake ongeveer 5-6 mm was. Leg nu in het midden van elke cake een theelepel vulling en bevestig de randen. Bak vervolgens elke met olie gevulde tortilla goudbruin. Heerlijke en voedzame aardappelpannenkoeken zijn klaar! Serveer met zure room en kruiden.
Kurkuma Aardappelpannenkoekjes
Producten voor het koken (in vier porties):
Bloem - een half glas;
Aardappelen - 6-7 stuks;
boter;
dille;
Zout, plantaardige olie;
Kurkuma - een halve theelepel thee.
Eerst moet je aardappelpuree maken,kook de aardappelen in zout water, maal ze daarna en voeg boter toe. Wanneer de aardappelpuree afkoelt, is het noodzakelijk om kurkuma, bloem toe te voegen en het deeg te kneden. Voeg vervolgens fijngehakte greens toe en meng alles opnieuw grondig totdat een homogene massa is gevormd. Er moet ook worden opgemerkt dat de aardappelen een beetje warm moeten zijn, omdat zeer heet deeg wordt gemaakt van hete aardappelen.
Теперь следует разогреть сковороду и добавить в haar plantaardige olie. Leg de gevormde aardappelkoekjes in de hete olie en bak ze tot zich aan beide kanten een bruine korst vormt. Het blijken erg smakelijke, geurige pannenkoeken, die worden geserveerd met kruiden, zure room en verse groenten.
Eet smakelijk!
