Knoflookbroodjes zijn prachtigalternatief voor gewoon brood. Ze passen goed bij verschillende gerechten, en vooral bij borsch of andere soepen. Daarnaast kennen we allemaal de voordelen van knoflook. Hij moet in ons menu worden opgenomen in het koude seizoen, wanneer het risico op verkoudheid of griep toeneemt. Daarom bieden wij u verschillende mogelijkheden om deze culinaire producten te bereiden.
Om te proeven doen ze een beetje denken aan Oekraïensdonuts. Daarom zijn ze bijzonder geschikt voor soepen en borsjt. Als u besluit uw huishouden te behandelen met knoflookbroodjes, moet u de volgende producten bereiden. Voor de test: een glas warm water, droge gist - 2,5 theelepels, twee en een halve glazen bloem, olijfolie - twee eetlepels, een theelepel suiker en zout. Voor het knoflookmengsel: 5-7 teentjes knoflook, twee eetlepels gesmolten boter en olijfolie, een kwart kopje gehakte verse peterselie.
We beginnen met een gistdeeg.Los de gist op in warm water en giet de olijfolie erbij. Meng de bloem apart met suiker en zout. Combineer de ingrediënten en kneed het deeg. Voeg eventueel wat bloem toe. We verplaatsen het deeg in een kom, bedekken het met polyethyleen en laten het 60 minuten staan. Daarna rollen we het uit en snijden het in dunne lange reepjes. We vormen broodjes.
Bedek de bakplaat met bakpapier endoe er donuts op. We vertrekken een half uur zodat ze naar boven komen. Vervolgens sturen we naar de oven en bakken we een kwartier op een temperatuur van 190-200 graden, tot de broodjes bruin zijn.
We gaan verder met de bereiding van het knoflookmengsel.Pel de knoflook en hak deze fijn. Mijn peterselie en fijn hakken. Meng ze en voeg de boter en olijfolie toe. Doop de warme broodjes in het knoflookmengsel. Ze moeten warm op tafel worden geserveerd.
Zoals je weet, in deze prachtige keukenhulpU kunt een verscheidenheid aan gerechten bereiden - van soepen tot gebak en desserts. Vandaag hebben we besloten om u te vertellen hoe u zachte, smakelijke en geurige knoflookbroodjes kookt in een slowcooker.
Bereid om te beginnen alle ingrediënten voor: suiker - 2 theelepel., 200 ml water, droge gist - 2 theelepel., 1,5 theelepel. zout, 3 kopjes bloem, 3 teentjes knoflook en een beetje plantaardige olie.
We brouwen gist met suiker in warm water.Laat het mengsel een kwartier staan. Voeg na deze tijd een beetje plantaardige olie (een paar eetlepels) en zout toe. Goed mengen. Voeg dan geleidelijk de bloem toe en kneed het zachte deeg. We bedekken het met een handdoek of film en laten het ongeveer anderhalf uur op een warme plaats staan.
Verdeel het deeg in meerdere gelijke delen enwe rollen ze tot ballen. Smeer de multikokerkom in met olie en leg de toekomstige broodjes erin. We zetten de "Bakken" -modus aan en bakken onze donuts 60 minuten aan één kant. Draai dan om naar de andere kant en kook nog een kwartier verder.
Terwijl de broodjes worden gebakken, beginnen we met kokenknoflookmengsel. Om dit te doen, schil en hak de knoflook fijn, voeg er twee eetlepels plantaardige olie aan toe en meng goed. Ook fijngehakte dille kan aan het mengsel worden toegevoegd.
We halen de kant-en-klare donuts uit de slowcooker en smeren ze goed in met knoflooksaus. Hoewel de broodjes niet zijn afgekoeld, serveren we ze op tafel en genieten we van de heerlijke smaak en geur! Bon appetit!
Waarschijnlijk zijn er in elk huis situaties waarinsommige gerechten worden niet gegeten. Heel vaak trof dit lot een verscheidenheid aan granen. Vandaag willen we je vertellen hoe je overgebleven gierstpap kunt gebruiken om heerlijke en malse knoflookbroodjes te maken.
Voor het maken van knoflookbroodjes hebben weje hebt de volgende ingrediënten nodig: een halve theelepel suiker en zout, twee eetlepels olijfolie, een kippenei, 6 kopjes bloem, een kopje melk, een zak gedroogde gist, een paar teentjes knoflook, een snufje rode peper en 800 gram gierstpap.
Meng de afgewerkte gierstpap met melk enmet behulp van een blender brengen we tot een puree-consistentie. We zetten de massa op een klein vuur en verwarmen het geleidelijk. Voeg een ei, een beetje gezeefd bloem, gist, olie, gehakte knoflook, suiker, zout, peper toe en meng goed. Voeg dan geleidelijk de resterende bloem toe en kneed het zachte en plastic deeg. We verwarmen de oven tot 30-40 graden en laten het deeg daar een half uur rijzen. Als het rijst, vormen we broodjes, leggen ze op een bakplaat en sturen ze een half uur naar een voorverwarmde oven op 200 graden. Een paar minuten voor ze klaar zijn, kun je de donuts invetten met melk. Haal de afgewerkte knoflookbroodjes eruit en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!
