In deze drank is alles goed:een lichte smaak, een koelte verspreidt zich door het lichaam, ijs smelt in rode wijn. Het veroorzaakt geen merkbare dronkenschap, maar ontspant slechts een beetje, wat herinnert aan het feit dat een warme dag rood is met een siësta.
Hoe wordt echte Spaanse sangria gedaan?Het recept suggereert twee hoofdingrediënten: wijn en een zielsbedrijf voor een ontspannen gesprek. De andere componenten kunnen verschillen, dus we zullen verschillende opties aanbieden. Hoewel het gepast is om eraan te herinneren dat het traditioneel nog steeds een mengsel is van wijn en sinaasappelen, dus worden citrusvruchten categorisch verwelkomd.
Fruitsangria, recept met mineraalwater
We beginnen de drank een beetje van tevoren te bereiden.Laten we beginnen met het feit dat de bevriezing ijs reserves wijn, cognac of likeur, als we willen van kracht, citrus en ander fruit. Dan moet je aan te sluiten in een pot half glas cognac en een fles semi-droge wijn (drankje als Spaans, en de wijn is beter om de Spaanse duren), giet het citroensap er geperst (één is genoeg animo eerder verwijderde). Voeg de schil en hier is een paar eetlepels suiker, roer goed door. Beschikbaar fruit (bijvoorbeeld, een sinaasappel en een appel, misschien perzik en kersen) gereinigd van de botten, en, indien nodig, geschild, fijn gesneden, toe te voegen aan de pot. Wij dringen uur. In de glazen - ijs en de resulterende drank, bijvullenwater met gas naar smaak. Merk op dat als je citroenen in stukjes toevoegt, een drankje dat in een werper heeft gestaan onnodige bitterheid kan krijgen, dus zorg dat je er niet aan de vooravond van staat. Waar komt sangria vandaan?
Wijn kan worden geselecteerd en gedroogd, en de hoeveelheid suiker inDit geval zul je uit ervaring weten, want tijdens de zomer zul je dit verfrissende drankje, dat je urenlang kunt nippen, meer dan eens koken. Wat kan ik toevoegen in plaats van water? Sap, bijvoorbeeld, druif. Het blijkt een beetje meer geurige en zoete sangria. Het recept biedt dergelijke verhoudingen: op één fles wijn is het goed om ongeveer twee glazen sap toe te voegen. Een pittige smaak van de drank wordt verkregen als u specerijen toevoegt, zoals kruidnagel.
Als je naar een datsja gaat of picknick en wiltverwen uzelf met een glas sangria in "veld" -omstandigheden, de basis van de drank moet van tevoren worden bereid, per dag. Voor haar hebben we een snufje citroen- en sinaasappelschillen, water en een half kopje nodig, de hoeveelheid suiker is iets minder dan die van water. In de watersuiker voeg schil, op laag vuur wachten tot het kookt, roer regelmatig. Na het enkele minuten koken, het mengsel uitzetten. Na afkoeling mengen met een fles wijn. In de koelkast om een dag te weerstaan, en gehakt en verpakt in een container met fruit wordt afzonderlijk gekoeld. Bij het serveren in glazen, combineren we fruit en wijn mengsel. Je hebt dus bijna klassieke sangria. Dit recept is natuurlijk alleen geschikt als het mogelijk is ingrediënten op te slaan, bijvoorbeeld in een koelkast of ijs. Als u deze zomerse Spaanse drank onmiddellijk wilt maken en er alleen witte wijn beschikbaar is, wordt in ieder geval sangria verkregen.
Variant met witte wijn
Voor een fles wijn (dat was niet erg lief,wel, dat het droog was) we hebben twee sinaasappels en een citroen en limoen nodig. Je kunt natuurlijk twee citroenen nemen. Nog een component - mineraalwater of vruchtensap, druif en / of perzik, in totaal - twee glazen. Suiker - naar smaak. In het basisrecept wordt voorgesteld om 4 eetlepels te nemen. lepel. Alles wordt gemengd, in een kruik gegoten, een uur drenken in de koelkast - en de originele drank met frisse smaak kan over glazen met ijs worden gegoten. Het is niet nodig om er nogmaals op te staan, vanwege de mogelijke bitterheid van citrusvruchten.
Niet-alcoholische optie
Als je echt een nieuw drankje wilt proberen metallemaal met de juiste attributen (pitcher, ijs, glazen, een zachte smaak van druiven en fruit smaken), net mengen in willekeurige verhoudingen van druiven en perzik sap en gesneden fruit. U kunt ook niet-alcoholische wijn gebruiken. Een dergelijke "cocktail" is het moeilijk om sangria te bellen, maar aangenaam koel, nieuwe smaaksensaties en esthetisch genoegen zijn gegarandeerd in vol.
