Helaas negeren sommige huisvrouwenbijproducten, volkomen onredelijk in de overtuiging dat het niet zal lukken om een heerlijk gerecht te maken. In feite kan goed koken en allerlei soorten kruiden wonderen verrichten. Na het lezen van de publicatie van vandaag leer je hoe je goulash vanuit het hart (rundvlees) kookt in een slowcooker, snelkookpan en gewone pan.
Opgemerkt moet worden dat een gerecht bereid volgensDit recept is ongelooflijk mals en heerlijk. Maar om alles op de juiste manier te krijgen, moet u zich strikt aan alle onderstaande aanbevelingen houden. Voordat u met het proces begint, moet u naar de dichtstbijzijnde winkel gaan en alle benodigde componenten kopen. Om vier porties goulash te maken, moet u over de volgende voedingsmiddelen beschikken:
Om een geurige en hartige goulash van te makenrunderhart, moet de bovenstaande lijst worden aangevuld met zout, gemalen peper, een paar eetlepels zetmeel en een kleine hoeveelheid plantaardige olie van hoge kwaliteit.
Allereerst moet je de voorbereiding van het hoofdingrediënt doen. Het hart is ontdaan van films, vet en aderen. Daarna wordt het gewassen, gedroogd met keukenpapier en in middelgrote blokjes gesneden.
Plantaardige olie wordt in een gietijzeren pan gegoten,Verhit op middelhoog vuur en bak hierin stukjes spek. Na een paar minuten worden fijngesneden ui, Spaanse peper en paprika naar dezelfde container gestuurd. Allemaal goed mengen en verspreiden op een schone plaat.
Daarna wordt het hart gebakken in dezelfde olie.Als er een bruine korst op verschijnt, voeg dan ui, gehakte paprika en tomaten in blik toe. Daarna wordt de bouillon daar gegoten. De inhoud van de pan wordt gezouten, peper, aan de kook gebracht en naar een bakje in de oven gestuurd, verwarmd tot tweehonderd graden. Na ongeveer anderhalf uur wordt zetmeel, dat eerder was opgelost in een kleine hoeveelheid drinkwater, toegevoegd aan de afgewerkte rundergoulash, waarvan het recept in de publicatie van vandaag in detail wordt beschreven.
Om uw gezin heerlijk en bevredigend te voedendiner, moet u de inhoud van uw eigen koelkast vooraf inspecteren en, indien nodig, alle ontbrekende ingrediënten kopen. Om niets te vergeten, is het raadzaam om, voordat u naar de dichtstbijzijnde winkel gaat, een lijst te maken waarin u moet maken:
Om je echt lekker te maken engeurige runderhartgoulash, moet de bovenstaande lijst bij voorkeur worden aangevuld met een eetlepel tarwebloem, kruiden, tafelzout en goede plantaardige olie.
Voorgewassen, gedroogd metpapieren handdoeken en een gesneden hart worden op hoog vuur gebakken. Nadat het slachtafval lichtbruin is, wordt het overgebracht naar een snelkookpan. Fruit de groenten in reepjes gesneden in reepjes en stuur ze naar het hart. Alle zout, peper, giet heet water, dek af en laat een half uur op laag vuur koken.
Combineer in een kleine kom een eetlepel bloemen tomatenpuree. Dit alles wordt gevuld met koud gefilterd water, goed gemengd en toegevoegd aan de gekoelde snelkookpan. De inhoud van de gerechten wordt weer aan de kook gebracht, er wordt knoflook en fijngehakte kruiden aan toegevoegd. Na een paar minuten wordt de afgewerkte goulash uit het hart (rundvlees) in een snelkookpan van het fornuis gehaald en aan tafel geserveerd. Als bijgerecht worden meestal voorgekookte rijst of aardappelpuree gebruikt.
Dit recept is enigszins afwijkend.een set componenten. Maar juist door deze eigenschap is het mogelijk om relatief snel een zeer bevredigend gerecht te bereiden dat kan worden geserveerd voor lunch of diner. Zodat uw gezin de rundvleesgoulash kan waarderen, een recept met een foto waarvan u in het artikel van vandaag kunt vinden, moet u van tevoren alle benodigde componenten kopen. Deze keer zou je de volgende ingrediënten bij de hand moeten hebben:
Als extra ingrediënten worden zout, gemalen peper en verse kruiden gebruikt. Door de aanwezigheid van deze kruiden heeft het gerecht een rijke smaak en aroma.
Voorgewassen en gepelde uiengeplet en naar de kom van de multikoker gestuurd. Nadat het een beetje zacht is geworden, wordt er een hart aan toegevoegd, vooraf gesneden door kleine blokjes. Dit alles is gezouten, peper en blijf bakken. Nadat de overtollige vloeistof is verdampt, worden bereide champignons en gemalen havermout in de kom van het apparaat gedaan.
Drie minuten later giet je het in de slowcookergefilterd water en voeg tomatenpuree toe. Goulash van runderhart wordt gedurende anderhalf uur gekookt in de stoofpotmodus. Kort voordat het apparaat wordt uitgeschakeld, worden losgeklopte eieren en gehakte greens naar de kom gestuurd.
Waarschuw dat onmiddellijk om dit voor te bereidengerechten zullen relatief lang duren. Om geen kostbare minuten te besteden aan het zoeken naar de ontbrekende ingrediënten, is het beter om van tevoren te controleren of je keuken alles heeft wat je nodig hebt. Tot uw beschikking moet zijn:
Om de goulash uit je varkenshart aromatischer te maken, kun je kruiden gebruiken. Daarnaast heb je zout en plantaardige olie nodig.
Allereerst moet u het belangrijkste ingrediënt doen.Ze wassen het hart, drogen het af met keukenpapier en verwijderen overtollig vet. Daarna wordt het in tweeën gesneden, van binnen opnieuw gewassen, in een pan met gezouten water geplaatst en gekookt tot het zacht is. Dit proces duurt in de regel ongeveer twee en een half uur. Het afgewerkte slachtafval wordt uit de pan gehaald, gekoeld, in dunne plakjes gesneden en apart gezet.
In een aparte, goed verwarmde pan, rijkelijkingevet met plantaardige olie, fruit gehakte ui en geraspte worteltjes. Nadat de groenten zacht zijn, voegen ze er tarwemeel aan toe en mengen ze goed. Vrijwel direct daarna worden tomatenpuree, zure room, zout, kruiden en een gekookt hart naar de pan gestuurd. De inhoud van de gerechten wordt met gefilterd water gegoten, geroerd, aan de kook gebracht en een kwartier zachtjes gekookt. Een kwartier later wordt de pan van het vuur gehaald. Kant-en-klare goulash uit het hart (rundvlees) met zure room wordt bestrooid met gehakte kruiden, op borden gelegd en op tafel geserveerd. Rijst wordt meestal op het bijgerecht gekookt of er wordt aardappelpuree van gemaakt.
