Een courgette-braadpan met kaas is ergmals en smakelijk, en vooral - gezond. Zo'n ongebruikelijk gerecht kan gemakkelijk worden gemaakt voor uw kinderen, die nooit een lichte groentelunch in de oven zullen opgeven.
Courgette-braadpan: foto, recept
Noodzakelijke ingrediënten:
Het verwerkingsproces van het hoofdproduct
Courgette ovenschotel met kaas biedtalleen jonge en verse groenten gebruiken. Neem dus 2,5 courgette, was ze goed, verwijder de steeltjes en snijd ze in kleine blokjes met een scherp mes (indien gewenst kun je ze op een grove rasp raspen). Hierna moet de courgette op smaak worden gebracht met zeezout en zwarte peper, goed roeren en opzij laten staan.
De verwerking van de overige ingrediënten
Courgette ovenschotel met kaas vereistmet groenten zoals uien en wortelen. Ze moeten worden schoongemaakt en fijngehakt en vervolgens samen met zonnebloemolie naar de pan worden gestuurd om te worden gebakken. Wanneer de groenten licht bedekt zijn met een roodachtige korst, moeten ze iets worden afgekoeld en vervolgens worden gemengd met de gehakte kruiden.
Een gerecht vormen
Nadat alle producten zijn verwerkt, gaan zemoet in één container worden gemengd en vervolgens in een glazen of keramische schaal worden gedaan die bedoeld is voor de oven. Bovendien wordt aanbevolen om het oppervlak in te vetten met boter of zonnebloemolie.
Zodat de courgette ovenschotel met kaas krijgtstabiele vorm bij het bakken, moet het gevuld zijn met 3 kippeneieren. Voor die tijd moeten ze echter samen met 50 g mayonaise grondig worden opgeklopt met een mixer of blender met een garde. Verder wordt aanbevolen om de courgetteschotel te vullen met harde geraspte kaas. Hiermee is de vorming van het gerecht voltooid en kan het nu veilig in de oven worden gebakken.
Warmtebehandeling
Juiste feed naar de tafel
Courgette-ovenschotel en gebakken groenten worden het best warm of warm geserveerd. Het wordt ook aanbevolen om dikke zure room en tarwebrood toe te voegen aan dit gezonde gerecht.
Handig advies
Heel vaak maken huisvrouwen er zo'n gerecht meehet toevoegen van andere producten. Squashstoofschotels werken bijvoorbeeld goed met pompoen of aubergine, die op precies dezelfde manier verwerkt moeten worden als courgette. Voeg voor een meer bevredigende maaltijd gehakt, champignons of worst toe aan dit gerecht.
