In onze moeilijke tijden, wat de norm ishet leven is op hoge snelheid geworden, vaak is er absoluut geen tijd om niet alleen het diner voor het hele gezin te bereiden, maar zelfs om het restaurant te bezoeken. Hoe vaak beperkten we onze diners met "fastfood" in de vorm van pasteien uit de pirozhkovoy om de hoek! En hoe vaak bestond een diner voor het hele gezin uit slechts één "gebrandmerkt" gerecht onder het concept "instant noodles met worstjes"? Nou, gewoon omdat er niets meer in de koelkast is ... Maar dit gerecht is heel snel saai.
Het lijkt erop dat iedereen worstjes kan koken.Gooi gewoon in kokend water - dat is alles. Maar na alle thuis kan "fast food" heel anders worden voorbereid. Dat is wat er zal gebeuren als de worst dun gesneden kaas omwikkelt, dan alles in een pannenkoek uit de winkel wikkelt en in de oven bak? Dat klopt. Het wordt snel en erg smakelijk. In plaats van pannenkoeken kunt u lavash of maïscake gebruiken. Het is naar wens.
En als je worst met gebakken uien kooktof met ingelegde komkommers, met Bulgaarse peper of olijven of gewoon met mosterd, dan zal de verveelde ongezuurde smaak van moderne "vleesbevattende" worst aantrekkelijker zijn.
Kortom, hoe worsten te koken,de technologie is helemaal niet veranderd gedurende het hele bestaan van deze kleine dunne worstjes. Welnu, misschien raden ze nu aan om de cellofaanfilm uit worst te verwijderen vóór het koken en voordat deze direct in de film werd gekookt - men geloofde dat deze worst meer voedingsstoffen bevat. Nou ja, dat klopt. Vervolgens waren ze, nuttige stoffen, aanwezig in worsten. Maar nu zijn ze weg. En de schaal zelf draagt nu niet bij aan het behoud van de gezondheid.
Toch, hoe worsten te koken zodat het eruit komt alsgeen culinair meesterwerk, dan toch iets niet zo snel vervelend en saai? Om dit te doen, kunt u alles gebruiken wat in de koelkast staat, bijvoorbeeld eieren. Worsten worden gebakken in een pan, en bovenop maken we een omelet of gebakken ei - deze kookmethode is vrij algemeen bekend. En als, samen met worst, plakjes tomaat bakken, dan maakt dit het gerecht diverser en smakelijker, bijna op het exclusieve niveau.
En de koelkast van gisteren kan blijvenonafgemaakte rijst en restjes van maïs in blik. Dan is het heel goed mogelijk om een volledig uniek gerecht te koken, dat om een of andere reden nog steeds niet is gepatenteerd. Worsten en tomaten kunnen worden gesneden, gebakken, rijst en maïs toevoegen en over het ei gieten. Je kunt de korst van de kaas die vorige week opdroogde meteen raspen.
Hoe worsten nog origineler te koken?We nemen worstjes, snijden mee (alleen niet aan de randen), doen er groen en kaas in, je kunt raspen of je kunt ze gewoon hakken met stokjes. Nu kun je alles in de oven bakken. En als je de gevulde worst in spek wikkelt, dun gesneden met bloemblaadjes voor het bakken, zal de smaak perfect zijn. Hoe worsten koken om gasten te imponeren? Dit is hoe je bijvoorbeeld een worst in een deeg kunt doen. Natuurlijk, om de test zelf voor te bereiden, heb je veel tijd nodig, en behendigheid hiervoor vereist aanzienlijk.
Gelukkig is bladerdeeg, dat wordt verkochtwinkels, het is heel goed mogelijk om voor ons doel te gebruiken. Aan de worst kun je, als je dat wilt, alles toevoegen wat je in de koelkast wilt, het kan groen, kaas en, vreemd genoeg, zelfs zuurkool zijn. We zetten alles in de oven - en er is verder niets nodig. Bewaar in de oven totdat het deeg klaar is.
Nu een beetje over hoe je goed kunt kokenworstjes zodat ze niet barsten. Ten eerste moeten ze direct in kokend water worden gegooid, maar niet in koud water, hoewel velen dat wel doen. Ten tweede moet je worstjes in totaal vijf minuten koken, niet meer. Het is genoeg.
Over het algemeen kun je worstjes ongeveer vijf minuten koken, zelfs nietin water, en voor een paar - het zal nog beter zijn. En het is geen feit dat u hiervoor een dubbele boiler moet gebruiken, u kunt dit in een gewone pan doen. Giet water in de pan tot de helft, bovenop - twee houten lepels kruiselings, hang worsten eraan.
Het is tijd om te eindigen. Nu weten we allemaal hoe we worstjes correct moeten koken.
