De meeste huisvrouwen koken kip met appels erinde oven voor verschillende speciale gelegenheden, omdat het gerecht er mooi uitziet en als moeilijk te bereiden wordt beschouwd. In feite is alles veel eenvoudiger dan het lijkt. Het is alleen nodig om het juiste recept en de technologische functies te kennen, in welk geval het koken van het gerecht ongelooflijk eenvoudig lijkt.
Dit recept wordt hier als een klassieker beschouwder wordt een klein aantal producten gebruikt en het proces zelf is buitengewoon eenvoudig. Het gerecht kan op een feestelijke tafel geserveerd worden, of als dagelijkse maaltijd. Om te koken moet u eerst de volgende producten bereiden:
Zoals u kunt zien, zijn er überhaupt basisproducten nodigWeinig. Maar om het gerecht echt lekker te maken, heb je de juiste specerijen en kruiden nodig. In dit geval moet u kurkuma, paprika, basilicum, zout en peper nemen. Met behulp van deze ingrediënten wordt kippenvlees ongelooflijk mals, sappig en aromatisch.
Als je een complete lijst bij de hand hebtnoodzakelijke producten, u kunt beginnen met koken. Om ervoor te zorgen dat dit proces u niet ingewikkeld lijkt, probeert u de stapsgewijze instructies precies te volgen.
Dit is het koken van kip in folie metappels in de oven is voorbij. Als u dit gerecht op een feestelijke tafel serveert, moet het karkas eerst in zijn geheel op een groot bord worden gelegd en pas daarna in porties worden gesneden. Thuis kan het gerecht meteen worden gesneden en voor iedereen op een bord worden gelegd.
Dit gerecht is meer geschikt voor dagelijks gebruik.eten, want hier wordt, samen met de kip, meteen een bijgerecht gebakken - aardappelen. De kooktijd is ongeveer 2 uur. Daarom wordt aanbevolen om uw tijd correct te timen voordat u begint met koken.
Zodat niets u afleidt van het koken van dit gerecht, is het aan te raden om onmiddellijk een volledige lijst met ingrediënten op te stellen:
Om hele kip mee te bakken in de ovenappels bleken ongelooflijk lekker te zijn, het is absoluut noodzakelijk om verschillende kruiden te gebruiken, zoals tijm, curry, paprika, koriander, salie, rozemarijn of marjolein. Van deze lijst is het voldoende om slechts 2-3 kruiden te nemen.
De eerste stap is het bereiden van het hoofdproduct. Verbrand het karkas een beetje op het vuur, het punt is dat heel vaak kleine deeltjes veren op de huid achterblijven. Daarom is het beter om ze zelf te verwijderen. Spoel het product goed af onder stromend koud water. Dan moet de kip bestrooid worden met veel kruiden en sojasaus. Rasp het karkas met mayonaise erop.
Notitie! Zout het kippenkarkas of niet, beslis zelf, afhankelijk van de hoeveelheid gebruikte sojasaus. Als je er ongeveer 50 ml van hebt toegevoegd, kun je een beetje zout aan de kip toevoegen, maar als je er meer van hebt, is dit niet aan te raden.
Leg het karkas een tijdje opzij. Het vlees kan 's avonds worden gemarineerd en de volgende dag worden gekookt, waarna de kip in de oven met appels en aardappelen malser en smakelijker wordt. Nu kunt u beginnen met het voorbereiden van de rest van de producten. Alle groenten moeten worden geschild en afgespoeld.
Snijd kleine aardappelen in 2-4 stukjes,wortelen - in ringen en uien - in halve ringen. Doe de voorbereide groenten in een kom, breng ze op smaak met fijngeraspte knoflook. Voeg zout, peper en diverse kruiden toe. U kunt dezelfde kruiden gebruiken waarin het vlees is gemarineerd. Giet alles over met plantaardige olie.
Als alle hoofdproducten zijn voorbereid,u kunt direct beginnen met koken. Vul de kip met geschilde en gehakte appels en doe deze in de bakhuls, voeg daar alle benodigde groenten aan toe en leg het op een bakplaat. Zet in de oven, die is voorverwarmd tot 200 graden. Het duurt 1,5 uur om vlees met groenten te koken. Haal het gerecht na de toegewezen tijd eruit en kan aan tafel worden geserveerd.
Hiermee is het proces van het koken van kip met appels in de oven volgens het recept voltooid. Voor een aangenamer aroma moeten de ingrediënten bij het serveren royaal worden bestrooid met gehakte kruiden.
Het bereidingsprincipe van dit gerecht is vrij gelijkaardig.met de vorige recepten, maar in dit geval is het karkas gevuld met veel groenten en pruimen, wat een ongebruikelijke smaak en aroma zal geven. Om te koken heb je nodig:
Basilicum, gember, kurkuma en komijn zijn aanbevolen kruiden.
Zoals altijd begint het kookproces metvoorbereiding van de kip, deze moet grondig worden gewassen. Doe de pruimen in een bakje en giet de rode wijn erover. Dit is nodig om het zachter te maken en de smaak van het product te verbeteren.
Snijd de paprika doormidden, verwijdersteel en zaden, in reepjes gesneden. Verwijder de schil van de appels, schil de binnenkant, snijd ze in grote plakjes. Rasp de gepelde knoflook op een fijne rasp of pers de knoflook erdoor.
Rasp het kippenkarkas royaal met kruiden enknoflook, en doe alle voorbereide ingrediënten erin. Neem een bakplaat, besprenkel deze met plantaardige olie, leg de kip erop, giet een glas water, dek af met folie. Bak het vlees 2 uur. Het wordt aanbevolen om de folie 20 minuten voor het einde van de bereiding te verwijderen, zodat er een goudbruine korst ontstaat.
Om het vlees malser en aangenaam van smaak te maken, legt u 10-15 minuten voor het einde van de bereiding enkele blokjes boter op het oppervlak van het karkas.
Voordat u kip gaat bakken, wordt het aanbevolen om dit te doenveel lekke banden met tandenstokers, het vlees wordt lekkerder. Gebruik alleen zure en harde appels, deze zijn ideaal om mee te koken. De rest van de variëteiten van deze vrucht verandert na het koken gewoon in appelmoes.
