Charlotte wordt beschouwd als een voortreffelijk dessertgeserveerd in veel restaurants. Maar de bereiding is niet zo moeilijk, bovendien zijn de meest voorkomende producten nodig voor Charlotte. Daarom is dit gerecht al lang verder gegaan dan de voortreffelijke restaurantkeukens en kwam het naar gewone keukens - naar die van ons, thuis. En nu is Charlotte met appels in de oven een vrij algemeen recept en ieders favoriet. Laten we proberen het te koken.
Charlotte met appels in de oven
Het klassieke recept is vrij eenvoudig.Om Charlotte te maken, heb je 5 eieren, een glas kristalsuiker en een half glas bloem nodig. En natuurlijk ook appels. Bijna alles is voldoende, alleen bij pachydermen moet je de huid verwijderen. Je kunt appels snijden zoals je wilt - in blokjes, dunne plakjes, halve ringen. Klop de eieren met suiker tot een strak schuim om het deeg te bereiden en voeg de bloem in delen toe. Het is het beste om zo'n deeg met een mixer te maken, dan krijg je een prachtige Charlotte met appels. Je kunt fruit direct aan het deeg toevoegen of in een ovenschaal doen en het deeg erop gieten. De vorm moet grondig worden ingevet met olie en het is ook wenselijk om te besprenkelen met crackers of griesmeel. Je moet Charlotte in een voorverwarmde oven bakken en de bereidheid controleren met een toverstokje. De cake wordt ongeveer 50 minuten gebakken. En om het gemakkelijker te maken om de Charlotte te verwijderen, moet de vorm worden ingepakt met een natte handdoek en enkele minuten worden bewaard.
Ongebruikelijke Charlotte met appels in de oven - recept met kruiden
Degenen die van ongebruikelijke smaakmakers houden, kunnen datdiversifieer het klassieke recept met een verscheidenheid aan smaken. Het past goed bij appels, kaneel - het is gewoon een klassieke keuken! Je kunt een beetje vanillesuiker, geplette walnoten, anijs, rozijnen aan de Charlotte toevoegen. Een andere geweldige manier om Charlotte echt feestelijk te maken, is door een half glas cacao aan het deeg toe te voegen.
Snelle charlotte met appels
Als je lang geen tijd hebt om het deeg te kloppen, Charlottekan iets sneller worden gekookt. Om dit te doen, worden in een diepe kom alle ingrediënten tegelijkertijd gecombineerd en snel gemengd, en om het deeg te laten rijzen, wordt er een onvolledige lepel frisdrank met citroensap in gedaan.
Exotische Charlotte
Кто сказал, что этот пирог может быть только с appels? Charlotte met appels in de oven is natuurlijk een recept dat bij velen bekend en geliefd is, maar culinaire experimenten hebben soms uitstekende resultaten. Daarom kun je peren of perziken, pruimen of abrikozen aan de vulling toevoegen. Charlotte is ook goed met exotisch fruit: kiwi, bananen, plakjes mandarijn. Bessen zijn ook perfect voor dit deeg: zwarte bessen, kersen, frambozen, aardbeien. Een andere geweldige manier is gedroogd fruit: gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen. Maar vergeet niet dat het belangrijkste ingrediënt appels zijn, en de rest van de vruchten kan de smaak van de cake alleen aanvullen en benadrukken, maar niet hameren.
Waar Charlotte mee te serveren
Dit dessert past goed bij aromatische thee enwarme chocolademelk. Charlotte kan geserveerd worden op een mooi plat bord, bestrooid met poedersuiker, amandelchips of cacaopoeder. Als de Charlotte in een vierkante vorm is gebakken, kan deze voor het opdienen in porties worden gesneden. Accentueert perfect de smaak van deze cake en de chocoladecoating.
