Капуста – замечательный продукт.Gewone witte kool bevat veel nuttige dingen: zwavel, fosfor, kalium, mangaan, ijzer, zink, vitamine C, vluchtig, wat helpt om hartziekten te voorkomen. Sap helpt bij brandend maagzuur en werkt als een noodgeval (erg snel), dit komt door de aanwezigheid van vitamine U. Dit product wordt aanbevolen voor mensen die zich vaak zorgen maken, nerveus zijn, omdat het de zenuwen kalmeert en het zenuwstelsel in evenwicht brengt. Kool heeft een ontstekingsremmend effect, evenals een analgeticum, het helpt de metabolische processen in het lichaam te versnellen. Er is een speciaal dieet op basis van witte kool.
На сегодняшний день можно найти в продаже капусту en kleur, en Brussel. Daaruit kun je veel nuttige dingen koken. Wat koken ons kan bieden: koolkoteletten, koolrolletjes, zuurkool, ingelegde, ingemaakte salades, een grote selectie salades van kool en met andere producten, soepen, stoofschotels, allerlei soorten gebak en nog veel meer kan van kool worden gemaakt.
Koolkoteletten zonder griesmeel - Het is heerlijk, eenvoudig en origineel.Dit gerecht heeft een bijzondere smaak. Ze kunnen worden geserveerd als aanvulling op vleesgerechten (voor garnering), maar ook als een onafhankelijk gerecht. Dergelijke schnitzels in combinatie met sauzen of gewoon zure room en kruiden zijn erg lekker.
Het is voldoende om koolpasteitjes zonder griesmeel te kokeneenvoudig. Was een klein kooltje, schoon van bedorven bladeren. Daarna de kool in een pan doen, water toevoegen en in brand steken. Kook de koppen een tijdje totdat de bladeren zacht zijn. Draai in een vleesmolen samen met een grote ui. Als er geen vleesmolen is, kunt u de kool en uien fijn hakken, alles in een kom mengen. Voor zoetheid kun je een beetje wortel toevoegen - fijn geraspt, naar smaak. Voeg in het verkregen koolgehakt twee eieren en een beetje bloem toe om te lijmen. Je kunt een beetje wit brood toevoegen, eerder gedrenkt in melk. Dit zal tederheid aan gehaktballetjes toevoegen. Voeg naar smaak zout en peper toe. Je kunt koolkoteletten zonder griesmeel bakken door ze in bloem of paneermeel te dopen.
Bij het ontbreken van een vleesmolen bij het snijden van kool en uienschnitzels worden verkregen zoals gehakt. Eén ding is hier belangrijk: dat de bloem en eieren de vulling goed aan elkaar plakken. En wanneer u de koteletten zelf vormt, moet u ze goed en stevig in uw handen kloppen, omdat ze anders in een pan vormloze ruïnes worden.
Voor piquancy in koolpasteitjes zonder griesmeel,als er liefhebbers zijn, kun je knoflook of kruiden toevoegen. Draai in dit geval de knoflook met kool of rasp op een fijne rasp. Voeg vervolgens toe aan de gemeenschappelijke kom met gehakt.
Gebruik slechts één kool voorkoteletten koken is niet nodig. Het kan worden gecombineerd met aardappelen, pompoen, granen (maïs, tarwe, rijst, enz.) En met andere groenten. Het belangrijkste is om je verbeelding te tonen en rekening te houden met de combinatie van ingrediënten. Dit zal variatie toevoegen aan het gerecht.
Например, для любителей мяса можно добавить wat gehakt in de kotelet. Je kunt ook een stuk kaas of boter met kruiden in het midden leggen. Bij het breken van het pasteitje zullen gasten of huishouden aangenaam verrast zijn.
Wat anders en hoe koolkoteletten te maken kunnenonline lezen op kooksites, kookboeken of speciale recepten. Tegenwoordig zijn er een groot aantal verschillende alternatieven voor gehakt. En, zoals we al weten, hebben gehakte groenten bewezen dat schnitzels niet alleen gezond zijn, maar ook niet minder lekker.
