/ / Beignets in melk: recept met foto

Beignets in melk: recept met foto

Een van de meest voorkomende desserts ispannenkoeken of pannenkoeken. De populariteit van dergelijke gerechten is te danken aan het feit dat ze heel eenvoudig zijn en dat hun bereiding geen speciale ingrediënten vereist. De traktatie is zeer veelzijdig en kan zowel als stand-alone lunch als als dessert voor thee of koffie worden gebruikt.

Многие дети, а также некоторые взрослые любят ontbijten met pannenkoeken of pannenkoeken. Het is erg lekker, stevig en vooral: een snel ontbijt. Er zijn nogal wat opties voor de voorbereiding. Sommige mensen koken het gerecht op kefir, anderen maken beignets op melk. Het recept voor een traktatie is heel eenvoudig. Zelfs beginners in de keuken kunnen het aan. Beignets kunnen niet alleen zoet worden gekookt. Ook kan het gerecht mager zijn of geen eieren bevatten. Over het algemeen heeft de verscheidenheid aan recepten ertoe geleid dat elke huisvrouw het beste voor zichzelf kan vinden.

melk beignets recept

Klassiek recept

Een klassiek gerecht is pannenkoeken in melk. Het recept voor zo'n traktatie is zo eenvoudig dat het niet kan mislukken. Om een ​​gerecht te bereiden, hebt u dergelijke producten nodig:

  • 200 ml warme melk;
  • twee eieren;
  • een snufje zout;
  • een paar lepels suiker;
  • twee glazen meel;
  • bakpoeder;
  • de olie.

In principe kunnen, zoals gezegd, pannenkoeken zijnmaken en hartig. Verwijder hiervoor suiker uit het recept. Als je het vervangt door een zoetstof en meel met zetmeel, kun je een dieetgerecht krijgen. Kinderen mogen dergelijke pannenkoeken natuurlijk niet gebruiken.

curvy melkbeignets recept

Stap voor stap koken

Als alle producten klaar zijn, kun je direct doorgaan met frituren. Bereid dus pannenkoeken in melk (recept stap voor stap):

  1. Eerst worden eieren in een kom gedreven. Er wordt zout en suiker aan toegevoegd.
  2. Het resulterende mengsel moet goed kloppen. Dit kan natuurlijk ook met een vork, maar je kunt het beste een mixer gebruiken.
  3. De volgende stap is het toevoegen van verwarmde melk aan de kom. Alles moet opnieuw worden verslagen.
  4. De vierde stap is gezeefd meel. Dit moet gedaan worden zodat het verrijkt wordt met zuurstof en het gerecht prachtig blijkt te zijn. Meel wordt aan de kom toegevoegd.
  5. Verder wordt aanbevolen om frisdrank of bakpoeder toe te voegen.
  6. Het resulterende deeg mengt goed zodat er geen klontjes zijn.
  7. Nu moet je de pan verwarmen. Het wordt aanbevolen om er olie op te gieten. Als de pan een antiaanbaklaag heeft, kun je het zonder doen.
  8. Plat gebak wordt gelijkmatig op een hete pan gelegd. Bak ze 5-7 minuten aan beide kanten.

Zoals je kunt zien, is het recept heel eenvoudig en kost het niet veel moeite, en de bereiding van het gerecht als geheel duurt ongeveer 20 minuten.

beignets op melkrecept met foto

Gist gerecht

Het gerecht wordt mooier en luchtigergist. Om pannenkoeken op weelderige melk te bereiden, is het bovenstaande recept een kleine verandering waard. Heel vaak wordt droge gist gebruikt bij het koken. Dit is erg handig, omdat het gerecht net zo snel en gemakkelijk wordt bereid. Om een ​​prachtig dessert te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 200 g melk;
  • een snufje zout;
  • twee glazen meel;
  • een paar lepels suiker;
  • een lepel gist.

Zoals je kunt zien, worden eieren niet gebruikt voor zo'n gerecht. Om de pannenkoeken niet alleen lekker te maken, maar ook nog eens een aangenaam aroma te hebben, worden kaneel, vanilline of andere kruiden aan het deeg toegevoegd.

Curvy pannenkoeken in melk koken (recept met foto):

  1. De eerste stap is het opwarmen van de melk.
  2. Dan moet het in een kom worden gegoten en zout en suiker toevoegen.
  3. Giet ook gist in de kom.
  4. Bij de volgende stap wordt de resulterende massa goed gemengd en wordt de bloem langzaam toegevoegd.
  5. De consistentie van het deeg moet zijn als dikke zure room.
  6. Vervolgens moet je de kom met iets bedekken. Om het deeg passend te maken, moet het op een warme plaats worden geplaatst.
  7. Na een uur, als het deeg geschikt is, moet je de cakes met een lepel in een hete pan smeren.
  8. U moet het gerecht aan beide kanten ongeveer 10 minuten koken.

De voltooide traktatie moet erg weelderig zijn.

beignets op melk curvy recept met foto

Beignets met appels

Zoals gezegd zijn er veel recepten voorwaarmee je pannenkoeken in melk kunt koken. Deze kunnen verschillende toevoegingen bevatten. Kook vaak pannenkoeken met de toevoeging van fruit. Het populairste supplement is appels. Dus om appelpannenkoekjes te maken, heb je de ingrediënten nodig:

  • 200 g melk;
  • twee appels;
  • bloem - twee glazen;
  • twee eieren;
  • een snufje zout;
  • een paar lepels suiker;
  • bakpoeder;
  • de olie.

De combinatie van appel en kaneel is erg lekker, dus je kunt het aan het deeg toevoegen.

beignets op melk recept stap voor stap

Pannenkoeken koken in melk (recept met foto stap voor stap)

Appelpannenkoekjes koken verschilt praktisch niet van het klassieke recept. Stap voor stap koken:

  1. Eerst worden appels op een grove rasp ingewreven.
  2. Voeg vervolgens voorverwarmde melk, eieren, zout, suiker en kaneel toe aan de kom.
  3. Het resulterende mengsel moet grondig worden gemengd en bakpoeder en bloem eraan toevoegen.
  4. De volgende stap is het toevoegen van appels aan het deeg.
  5. Het deeg moet zure roomconsistentie zijn.
  6. Verdeel kleine cakes over een voorverwarmde pan.
  7. Beignets bakken aan beide kanten ongeveer 8 minuten.

Dus het gerecht is klaar.

beignets op melkrecept met fruit

Chocolade traktatie

Op momenten dat gewone pannenkoeken genoeg zijn,een geweldige vervanger voor hen kan een chocoladedessert zijn. Een lepel cacao gecombineerd met gecondenseerde melk of karamel zal afwisseling geven aan de bekende smaak. Het is heel eenvoudig om chocoladepannenkoekjes in melk te maken. Een voedingsrecept vereist producten zoals:

  • een glas bloem;
  • twee eieren;
  • 200 g melk;
  • een snufje zout;
  • een paar lepels suiker;
  • twee eetlepels cacao;
  • bakpoeder;
  • de olie.

In dit recept kan cacao worden vervangen door een reep pure chocolade.

Stapsgewijze kookinstructies:

  1. Klop om te beginnen eieren in een kom.
  2. Vervolgens worden er suiker en zout aan toegevoegd.
  3. De volgende stap is om de melk te verwarmen en aan de eieren toe te voegen.
  4. Het resulterende mengsel moet goed kloppen met een mixer.
  5. Vervolgens worden bloem en cacao aan de kom toegevoegd. Alles is weer goed gemengd.
  6. Deegkoekjes worden op een hete pan gelegd en aan elke kant ongeveer 8 minuten gebakken.

In principe kunnen eventuele beignets chocolade worden gemaakt. Om dit te doen, voegt u cacao toe aan elk recept dat u lekker vindt.

pannenkoeken op melk recept met foto stap voor stap

Weinig geheimen

Om de pannenkoeken erg lekker te maken, moet je luisteren naar de aanbevelingen van ervaren koks.

  1. In het deeg kun je niet alleen tarwemeel gebruiken. Rogge, haver en zelfs maïs zijn perfect. Ze kunnen ook met elkaar gecombineerd worden.
  2. Om alle ingrediënten goed met elkaar te laten samenwerken, moeten ze op kamertemperatuur zijn.
  3. Voor een smaakvoller gerecht kan vanille of kaneel aan het deeg worden toegevoegd. Voor een ongezoete optie is dille perfect.
  4. Meestal wordt het deeg voor lekkernijen in melk gekneed. Je kunt water of sojamelk gebruiken om een ​​dieetdessert te krijgen. Je kunt ook pannenkoeken bakken zonder olie - in een pan met antiaanbaklaag.
  5. Om het deeg luchtig te maken, moet je het verslaan met een blender, mixer of gewone vork.
  6. Verspreid pannenkoeken op een hete pan moet op afstand van elkaar zijn, naarmate ze groter worden.
  7. Je moet het gerecht op middelhoog vuur bakken. Draai de pannenkoeken met een houten stok om zodat er geen krassen op de coating van de pan komen.
  8. Als de pannenkoeken te dik zijn, moeten ze op keukenpapier worden gelegd. Er stroomt dus overtollige olie uit.

Aan de hand van deze tips kunt u het perfecte en heerlijke ontbijt bereiden.

chocolade pannenkoeken in melk

conclusie

Zoals je kunt zien, de recepten voor het maken van pannenkoekener is veel melk. Ook vervangen veel mensen melk door water of kefir. Over wat het deeg moet worden gekookt, is de keuze van elke persoon. Vaak worden fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen, verschillende kruiden of noten aan het deeg toegevoegd. Serveer beignets bij voorkeur warm. Je kunt het gerecht versieren met verschillende soorten fruit.

Veel mensen geven de voorkeur aan traktaties metgecondenseerde melk of met chocoladepasta. Sommige mensen houden van jam of zure room. Over het algemeen zijn er veel mogelijkheden om een ​​dessert te versieren. Bijna iedereen kan pannenkoeken maken met melk. Een recept met een foto van kant-en-klare desserts is een uitstekende hulp voor beginners in de keuken.

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y