Er zijn veel vleesgerechten die makkelijk zijnkook in de oven. Het kan vlees zijn met aardappelen, groenten, champignons, kaas; gekookt varkensvlees, kebab en vele anderen. In dit artikel wil ik de lekkerste en eenvoudigste gerechten delen, die een geweldige aanvulling zijn op de feesttafel.
Varkensvlees koken in de oven
Dit recept is eenvoudig genoeg en kan een geweldige maaltijd zijn voor lunch of diner. Varkensvlees koken in de oven kost niet veel tijd. Producten:
Varkensvlees - 1 kg;
Wortelen - een paar stukjes;
Ramson - 2 stuks;
Zout, peper
Для начала необходимо взять мясо и промыть его onder koud water. Schil de wortels en snijd ze in reepjes. Spoel de pijlen van wilde knoflook af en snijd ze in kleine stukjes (enkele centimeters). Een stuk vlees moet nu met een mes worden gevuld en in de stukken gesneden wortelen en daslook worden gedaan. Rasp het vlees vervolgens met peper en zout, je kunt ook verschillende smaakmakers gebruiken. Leg het vlees nu op een bakplaat, geolied, en zet in de oven. Bak een uur op 210 graden. Nadat het vlees gaar is, kun je het ongeveer 20 minuten in de oven laten staan, zodat het waarschijnlijk helemaal gaar is. Nadat het klaar is, moet je het in porties snijden. Zoals je kunt zien, is het koken van varkensvlees in de oven een vrij eenvoudig proces.
Koken gekookt varkensvlees in de oven
Voor dit recept kun je het beste een varkensnek gebruiken. Producten:
Varkenshals - tot 1 kg;
mayonaise;
Zout, kruiden;
Peper, knoflook, paprika - droog;
Knoflook - 4-5 teentjes
De nek van het varken moet worden gewassen en gedeptkeukenpapier. Laten we nu beginnen met het bereiden van de marinade. Om dit te doen, moet je zout, mayonaise, peper en kruiden nemen. Meng alles dan grondig. Je kunt ook een set kruiden nemen, waaronder gemalen peper, paprika, gedroogde tomaat, saffraan, knoflook en andere. Zo niet, dan kunt u deze kruiden apart toevoegen. Nu moet je in het vlees snijden om de teentjes knoflook erin te doen. Wrijf het vlees goed in met de bereide marinade, doe het in een kom en bedek het met een bord en laat het drie uur marineren.
Daarna plaatsen we in de eerder gemaakte bezuinigingenteentjes knoflook en wikkel het in folie. Gebruik meerdere folielagen zodat het sap dat uit het vlees komt niet lekt tijdens het koken. Het vlees kan nu in de oven. Varkensvlees moet twee uur op een temperatuur van maximaal 180 graden worden gebakken. Als de varkensnek groot is, moet je langer bakken om het vlees goed van binnen te laten koken. Na 20 minuten bakken begint het varkensvlees een heerlijk aroma af te geven, wat een signaal is om de oven te openen en te kijken of het sap is uitgelekt.
Nadat het gekookte varkensvlees klaar is, moet je het nog 20 minuten in de oven laten. En als je van gekookt varkensvlees met een korst houdt, dan moet je de folie openen zodat er een korst ontstaat.
Varkensvleespennen in de oven
Om een barbecue te koken is het niet nodig om naar de natuur te gaan. Je maakt het immers gemakkelijk in de oven. Ingrediënten om thuis barbecue te koken:
Varkensvlees - 1,5 kg;
Ananas - 1 stuk;
Hete peper - 1 pod;
Ui - 3 stks .;
Citroen - 1 stuk;
Zure room;
Zout, kruiden
Eerst moet je de ui in ringen snijden endoe het in gezouten water. Leg er onderdruk op zodat de uien goed marineren. Nu snijden we het vlees in stukjes. Schil de ananas en snijd deze in blokjes. Schil de hete peper uit de zaden, snijd ze in stukjes en bak ze een beetje in plantaardige olie. Meng daarna in een blender de paprika, ananasblokjes, citroensap, 3 eetlepels plantaardige olie. Giet het vlees met de resulterende massa en laat het een uur marineren. Nadat de kebab is gemarineerd, bestrooi met zout, kruiden en meng goed. We rijgen stukjes vlees aan houten spiesjes samen met ingelegde uien. Daarna zetten we de kebab in de oven en koken we ongeveer 45 minuten.
Zoals je kunt zien, kun je thuis kokenveel interessante en smakelijke gerechten. Varkensvlees bereiden in de oven en andere soorten vlees, evenals verschillende vleesgerechten, zullen u helpen uw vakantietafel te diversifiëren.
