Niet iedereen kan eenvoudige producten makeneen echt meesterwerk. Als je echter weet hoe je vlees in de oven kookt, kun je veel problemen oplossen. Dit gerecht kan immers niet alleen elke dag worden, maar ook de vakantietafel versieren.
Elke huisvrouw kan vlees met champignons en kaas in de oven bakken. Maar hoe maak je dit gerecht heerlijk? Om vlees in het Frans te koken, heb je nodig:
Om lekker vlees te koken met champignons en kaasin de oven moet je de volgorde volgen. Eerst moet je het hoofdonderdeel voorbereiden. Het vlees moet onder een stroom schoon water worden gewassen, grondig worden gedroogd en vervolgens in plakjes worden gesneden. Maal de stukjes over de vezels. In dit geval moet de dikte van de plakjes 10 tot 12 millimeter zijn. Hierna is het noodzakelijk om alle aderen te verwijderen en, natuurlijk, als er een dichte laag rond elk stuk is. Hierna moeten de plakjes vlees aan beide kanten met een speciale keukenhamer worden afgeslagen. Vóór verwerking moet elk stuk worden bedekt met huishoudfolie.
Daarna bereid je een schone bakplaat voormoet bedekt zijn met folie en ingevet met olie. Niets is zelfs moeilijk voor te bereiden. Het eenvoudigste gerecht is vlees in de oven. Een stapsgewijs recept helpt zelfs een beginner om ermee om te gaan. Leg de plakjes vlees op de voorbereide bakplaat. Daarna is elk stuk zout en peper waard.
Als je verse champignons gebruikt, dan moeten ze dat zijngrondig schrobben, wassen en weggooien in een vergiet. Indien ingeblikt, goed uitspoelen. Champignons moeten langs de borden in kleine stukjes worden gesneden. Bol moet worden geschild en gehakt. Het kan in halve ringen worden gesneden. Het is natuurlijk mogelijk en kleiner.
De pan moet in brand worden gestoken ente warm. Daarna moeten de voorbereide champignons erin worden gedaan en een beetje donker worden. Hierdoor kunt u alle overtollige vloeistof eruit verdampen. Daarna kun je een beetje boter in de pan doen en de gehakte ui gieten. Bak alles op middelhoog vuur tot een gouden tint verschijnt.
Dus hoe kook je vlees met champignons en kaas erinde oven, is het noodzakelijk om de optimale temperatuur te bereiken. De smaak en kwaliteit van het afgewerkte gerecht hangt hier immers van af. Daarom kunt u, wanneer de uien en champignons worden gebakken, de oven aanzetten en de temperatuur op 180 ° C instellen.
Nu kun je de groenten doen.Elke tomaat moet in twee gelijke stukken worden gesneden. Elk van de helften van deze groente moet in plakjes worden gesneden, waarvan de dikte niet meer dan 4 millimeter mag zijn. Paprika moet ook in twee gelijke delen worden gesneden en uit zaden worden verwijderd. Daarna moet elk plakje groente in vierkanten of in niet te lange reepjes worden gesneden. In dit stadium is het nodig om de kaas te malen door deze op een grove rasp te wrijven.
Leg op een stuk vlees een laag gebakken champignon met ui. Doe dan gehakte peper. Leg daarna een laagje tomaat. Dit alles moet bedekt zijn met kaas en bestrooid met mayonaise.
Het kan een beetje anders.Lagen groenten kunnen eerst met mayonaise worden gegoten en een paar minuten voordat ze met kaas kunnen worden besprenkeld. Dit resulteert in verschillende gerechten. In het eerste geval smelt de kaas en dringt hij door tot op de bodem, en in het tweede wordt hij bovenop gebakken met een heerlijke korst.
Bak nu vlees met champignons en kaas in de oven.Het duurt ongeveer 30 minuten De afgewerkte schaal moet bedekt zijn met folie en gebogen gesneden. Daarna moet hij nog 12 minuten koken om de afgewerkte plakjes heerlijk vlees in het Frans te serveren met verse kruiden, die bestrooid kunnen worden met koriander en peterselie.
