I begynnelsen av oktober, i markeder og butikkerstore lys oransje frukter vises. Dette er en favoritt blant mange persimmoner. Hjemlandet er Kina, men nå dyrkes det overalt der det er nok varme og lys. Om lag to hundre arter av spiselig persimmon er kjent. De avviker i form av frukt, størrelse, farge, smak. Men persimmon av noe slag er veldig nyttig. Det brukes i kosmetikk, matlaging, medisin. Nylig har persimmon blitt mye brukt for vekttap.
Persimmoner brukes til behandling av lever og mage.Det brukes mot skjørbuk, åreforkalkning. Med sin hjelp blir ormer utvist, sår og brannskader leges, dysenteri, bronkitt behandles. I kosthold brukes persimmon for vekttap. I kosmetologi er det en del av masker og kremer. Kulinariske spesialister tilbereder syltetøy, vin, søte desserter, til og med moonshine fra det. Dette mirakelbæret er mye brukt i folkemedisin, og healere bruker ikke bare frukt, men også blader.
Selvfølgelig er det ingen eneste norm per kilokalori,egnet for alle, uten unntak. Dette tallet avhenger av den fysiske aktiviteten til hver person, kroppsvekt, alder og andre indikatorer. Men ernæringsfysiologer beregnet at menneskekroppen knapt kan absorbere mer enn 550 kcal om morgenen, mer enn 350 kcal på ettermiddagen og mer enn 200 kcal om kvelden. Basert på dette er det utviklet mange dietter, som inkluderer persimmon for vekttap.
Dessverre er applikasjonen så søt og hyggelig.slanking kan føre til uheldige effekter. Hva er faren for persimmoner, hvis gunstige egenskaper for å gå ned i vekt er hevet over tvil? Det viser seg at dette bæret, spesielt umoden, inneholder mye tannin. Når den først er i magen, er det vanskelig å fordøye forbindelser som omslutter veggene, og når den kommer inn i tarmen, forårsaker det hindring. I dette tilfellet kan det være nødvendig med en presserende operasjon.
1. Frokost. 2 stykker persimmon. Usøtet te eller urteavkok.
Middag. 200 gram kokt biff, grønnsakssalat uten olje.
Middag. Et glass kefir med et fettinnhold på opptil 1%, 100 gram cottage cheese med lavt fettinnhold.
2. Frokost. Havregryn uten sukker. Usøtet grønn te.
Middag. 2 stykker persimmon.
Ettermiddagsmat. 1 stk persimmon.
Middag. Kokt kyllinglår uten skinn. Et glass kefir.
Z. Frokost. Stekte egg. Grønnsakssalat uten olje. Usøtet te.
Middag. 200 gram kokt biff, eller kokt kyllinglår, eller mager suppe.
Middag. 2 stykker persimmon. Et glass kefir med lite fett.
Menyen med milde dietter kan endres. Det viktigste er å opprettholde prinsippet om å erstatte ett måltid med persimmon.
Verdien av fastedager med persimmons er ikke bare i vekttap, men også i å berike kroppen med vitaminer, i forebygging av ulike sykdommer, i å redusere tretthet og i å styrke immunforsvaret.
Selv i det gamle Kina ble eddik høyt verdsattlaget av overmodne persimmonfrukter. Den har helbredende egenskaper, forbedrer fordøyelsen, renser kroppen perfekt, hjelper til med å helbrede sår og forbedrer hudtilstanden. Denne eddiken har en gul-oransje farge og en behagelig søtlig smak. Det er mye brukt til å tilberede forskjellige sauser og legges til salater. For å gå ned i vekt, bør eddik blandes med vann i forholdet 1:10 eller med melk og drikkes daglig. Persimmoneddik hjelper til med å brenne fett selv for de som ikke har mye fysisk aktivitet.
De som definitivt ikke bør konsumere det i store mengder er mennesker som lider av gastrointestinale sykdommer og de som har gjennomgått kirurgi på mageorganene.
Årsaken til begrensningen er tanninet som finnesi persimmon. Det er spesielt mye av det i umodne frukter. Tannin får bærene til å bli snerpende, noe som svekker smaken. Mengden kan lett reduseres. For å gjøre dette kan du legge persimmons i fryseren. Ved lave temperaturer blir tanninmolekyler ødelagt. Du kan også la persimmonene ligge i varmt vann i 12 timer eller legge dem i en plastpose med epler.
Slik at persimmonen ikke er syrlig og inneholder like myemindre tannin, den må kjøpes moden. Dette betyr ikke at frukten må være stor. For eksempel har variantene «John Rick» og «Meader» bær som bare veier rundt 50 gram. Modne persimmonfrukter er myke å ta på og har tynne mørke striper. Huden deres er tynn, nesten gjennomsiktig, og halen er tørr. I tillegg er det varianter av persimmon som ikke er syrlige i noen grad av modenhet. Sharon-varianten, avlet i Israel ved å krysse persimmoner med epler, inneholder lite tannin. Dens astringens føles nesten ikke, og selve bæret er veldig velsmakende og aromatisk. Denne varianten er ideell for et persimmonbasert kosthold og for fastedager.
Persimmon er nyttig for alle mennesker, uavhengig av vekt.Selv de som ikke trenger å gå ned i vekt kan ganske enkelt nyte det, spise det ferskt eller legge det til salater, mousser, desserter, lage syltetøy, sauser og juice av det. I tillegg kan persimmoner tørkes. Det er praktisk talt ingen astringens i tørket frukt, men kaloriinnholdet deres per 100 gram øker til 274. Også i tørket persimmon øker innholdet av karbohydrater og sukker. Derfor er det ikke egnet for vekttap.