Perle bygg er et raffinert byggkorn,tidligere faser av sliping og polering. Bygg er en upretensiøs og billig frokostblanding som har vært kjent for mennesker siden uminnelige tider og er mye brukt i kulinariske kunst i mange land.
Imidlertid på territoriet til det post-sovjetiske rommetDet er en partisk mening om dette produktet. For mange er bygg assosiert med hæren, en barneleir eller bare en billig spisesal, som serverer ferske og stygge utseende retter. Ja, denne grøten må tilberedes ordentlig, slik at den blir smuldrende, appetittvekkende og virkelig ligner de veldig perlene - perler, som navnet kom fra.
Hvis i kostholdet fra tid til annen vil værebygggrøt er til stede, vil fordelene ved slik ernæring påvirke helsetilstanden, utseendet og som et resultat humøret. Fakta er at bygg er et av de mest verdifulle kornprodukter, der det er det mest komplette sortimentet av vitaminer, mikro- og makroelementer, næringsstoffer og biologiske aktive stoffer som en person trenger.
Blant mineralsaltene dominerer jern,kalsium og kalium; fosfor, jod, mangan, brom, selen, kobber, sink og kobolt. Med en så rik mineralsammensetning er selvsagt ikke fordelene med bygg. Bare selen er en virkelig skatt for kroppen. Dette sporstoffet har en kraftig antioksidanteffekt, styrker immunforsvaret og er forsikring mot mange alvorlige sykdommer. Ikke mindre verdifullt er fosfor, som regulerer metabolisme og hjerneaktivitet, så vel som nødvendig for absorpsjon av kalsium.
Vitaminsammensetningen er ikke mindre rik:Vitamin A, B-vitaminer, inkludert folsyre, samt D, K, E og PP. En slik komponent som folsyre er nødvendig for kvinners helse og for normale svangerskapsforløp, andre B-vitaminer er nødvendige for full funksjon av nervesystemet, vitamin A og E er ansvarlige for skjønnhet og er involvert i antioksidantmekanismer, vitamin D favoriserer absorpsjon av fosfor og kalsium.
Det at perlekorn er bra fororganisme - det er ingen tvil, fordi bygg overgår til og med hvete i form av protein og aminosyresammensetning. En av de mest verdifulle aminosyrene er lysin, som har en antiviral effekt som beskytter mot forkjølelse og forkjølelsessår. I tillegg er lysin involvert i produksjonen av kollagen, et stoff som bremser utseendet på rynker og støtter hudturgor. Så perlekornet som er inkludert i menyen er en fordel for utseendet, som kommer til uttrykk både indirekte (helbrede hele kroppen) og direkte (effekten er direkte på huden).
De positive effektene av denne enkle maten påmenneskekroppen er veldig mangefasettert, og årsaken ligger i bygg, som perlekorn er laget av. Fordelene med denne frokostblandingen er blitt bevist av mange generasjoner og bevist på laboratoriet. Det normaliserer stoffskifte, eliminerer giftstoffer og giftstoffer, hjelper med diabetes, leversykdom, nyredysfunksjon, sykdommer i galleblæren, mage og urinveier, funksjonsfeil i det endokrine systemet og mange andre patologier. I tillegg gir bygg hjernen de nødvendige stoffene og lar deg være i tankene til alderdommen. Denne maten er god for eldre, så vel som for de som lider av svaksyn, overvekt og fordøyelsesproblemer. Det høye fiberinnholdet i bygg gjør det mulig å etablere funksjonen i mage-tarmkanalen. Dette er et av de mest nyttige kostholdsproduktene som er inkludert i en rekke vekttapsprogrammer. Og selv med problemer som fordøyelsesbesvær eller matforgiftning, kan perlekorn komme til unnsetning.
Så det er bra for mennesker i alle aldre å ha detdietter som salater med perlekorn, supper og gulasj med dette kornet. Det blir deilig og bare sprø perlekornsgrøt. Fordelene med bygg blir manifestert i å forbedre funksjonen til mange organer og styrke hele kroppen.
