I dag er en drink som kvass veldig populær.Fra eldgamle tider var det forberedt ikke bare på å slukke en umettelig tørst, men også til å muntre opp (forbedre ens humør) og å fylle ut den brukte energien for dagen. Det er et stort antall oppskrifter som hjelper til med å tilberede denne verdifulle drikken. Dessuten kan ingrediensene være veldig forskjellige. Spesielt betes kvass anses for å være veldig verdifull, nyttig og velsmakende.
Rødbeter i seg selv er en kilde til forskjellige stoffer som er nødvendige for kroppen:
Det er grunnen til at hvis du stadig spiser denne grønnsaken i noen form, da stiger hemoglobin betydelig i blodet.
Blant annet er rødbeter nyttige ien sykdom som hypertensjon. Hun hjelper også med å bekjempe svulster. Og det brukes i overgangsalderen, med brannskader og anemi. Følgelig er betekvass også nyttig. Denne drinken takler effektivt skadelige mikroorganismer, som ofte kommer inn i tarmen. Og denne mirakuløse væsken er et utmerket vanndrivende middel og avføringsmiddel. Så det spiller en avgjørende rolle i rensing av kroppen. På grunn av denne egenskapen er roekvass for vekttap ganske enkelt uerstattelig.
For det første fjerner den lett overflødig væske,som har samlet seg i kroppen. For det andre vil det bidra til å fjerne toksiner. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å lage rødbeter kvass for en fastedag. Fordelene er åpenbare, spesielt hvis du drikker omtrent 2-2,5 liter av denne drikken per dag.
Denne verdifulle drikken anbefales til andre problemer:
Til slutt er betekvass en kilde til vitaminer (B2, B6, PP, P og mange andre).
Imidlertid er det kontraindikasjoner for brukdenne brus. Det er uønsket å bruke det til de som har nyreproblemer (spesielt hvis urolithiasis observeres) eller mage-tarmkanalen. Med urinsyregikt er det også bedre å forlate rødbeterkvass.
Denne unike drikken er absolutt sunn.Imidlertid er den i dag mindre og mindre tilberedt. Men dette er ikke bare en sunn væske, men også et utmerket grunnlag for en rett som okroshka. Dessuten er tilberedningen av kvass fra rødbeter veldig enkel. Det er sant at det er flere oppskrifter som vertinnen alltid kan velge det mest praktiske alternativet fra.
Rødbeter Kvass Oppskrifter
Det første alternativet.For å lage kvass trenger du en kilo rødbeter, flere liter kokt, men kaldt vann, 3 ss granulert sukker, litt salt og en brødskive, alltid laget av rugmel. Hakk først hovedproduktet. Det anbefales å skjære rødbeter med sugerør eller om mulig rive det. Etter det må du tilsette sukker og salt i det. Deretter helles det med vann (ca 2,5 liter) og et lite stykke brød legges. På toppen av bokser eller panner legger du gasbind eller et håndkle. Kvass blir liggende å streife rundt på et lunt sted. Den vil være klar til bruk om 5 dager.
Det andre alternativet.I dette tilfellet brukes kokte rødbeter. Du trenger også selve grønnsaken (1 kg), og sukker (3 ss), og litt salt, gjær eller en skorpe rugbrød, i tillegg til kokende vann (2,5 l). De ferdige rødbeter skrelles og tritureres, hvoretter de helles med kokende vann. Etter å ha avkjølt buljongen litt, tilsett sukker, salt og brød (gjær). Slik betekvass vil være klar om 2 dager. Han trenger å stå også på et lunt sted.
Det tredje alternativet.Den lengste, men stadig fornybare. Slik betekvass slutter kanskje aldri. For å lage en drink trenger du et kilo rødbeter og 3,5 liter kaldt vann. En del av rødbetene skal kuttes i små og tynne skiver, og den resterende halvparten skal ligge hele. Alt dette blir fylt med vann og satt på sakte brann. Så snart rødbeterne er kokt, blir den resulterende blandingen igjen på et lunt sted i 3-4 dager. Så går kasserollen til kjøleskapet, der den koster ytterligere 2 uker. Først etter dette kan kvass brukes. Forresten, så snart den avtar, kan den fortynnes og suppleres med kaldt vann.
