De fordelaktige egenskapene til selleri har vært kjent sidenav gamle tider. Selv de gamle greske skjønnhetene betraktet saften hans som en guddommelig drink som kan forlenge ungdom og skjønnhet, men menn brukte den for å styrke styrke og seksuell lyst. På grunn av sine nyttige og smakfulle egenskaper begynte denne rotavlingen ganske raskt å bli brukt ikke bare som medisinplante, men også som et krydder og aromatisk tilsetningsstoff i matlagingsoppskrifter.
Som alle medisinske kulturer har det selvfølgeligselleri er en kontraindikasjon for bruk av gravide og ammende kvinner, fordi rotavlingen inneholder stoffer som forårsaker en sterk sammentrekning av livmuskulaturen, noe som vanligvis provoserer spontanabort.
Sellerirot
Denne planten er nyttig og brukes hele oghelt, men den største mengden vitaminer er fremdeles i roten og stilkene. Sellerirot har kontraindikasjoner for bruk av mennesker med forskjellige nyresykdommer.
Rotavlingen kan brukes som en komponentdel av salater og supper, da det går bra med epler, gulrøtter, ananas. På grunn av det høye innholdet av fiber og vann, har selleri blitt grunnlaget for mange kostholdsretter og er foreskrevet av ernæringseksperter under forskjellige dietter.
I tillegg har selleri uttalte anti-allergiske, vanndrivende, smertestillende, betennelsesdempende egenskaper.
Siden den er rik på vitaminer, har den ingen kontraindikasjoner for bruk i babymat, spesielt som et profylaktisk middel mot hypovitaminose og fenylketonuri.
Selleri juice
Den mest effektive formen for assimilering av forskjellige vitaminer er i flytende form,
Folk oppskrifter
Selleri har ingen kontraindikasjoner for utendørsbruk som kremer og komprimerer for blåmerker og sår, så vel som purulente magesår. På grunn av de antiinflammatoriske og sårhelende egenskapene, kan den brukes til behandling av dermatitt hos barn som lotions eller rubdowns.
Selleri har ikke kontraindikasjoner forkonsumert som selleri te, noe som er spesielt bra for kroniske lungesykdommer, gikt og revmatisme. For å forberede det, ta 20 g tørre blader og brygg 200 g kokende vann. Det skal være lov å tilføre i 10 minutter og sil. To kopper slik te per dag kan gi rask lettelse, og dens regelmessige bruk eliminerer de listede sykdommene fullstendig.