Valnøttolje, hvor fordelene og skadene erI dag er de allerede godt studert, de er hentet fra kjernene ved kaldpressing. Oljen har en original smak, ravfarge og en spesifikk aroma. Disse egenskapene avhenger av type råstoff. Et verdifullt og næringsrikt produkt er valnøttolje, fordelene og skadene avgjøres av dets kjemiske sammensetning.
Den inneholder fettsyrede umettede syrer(olje, linolen, stearin, linol, palme), tanniner. Den har også et stort sett sporstoffer: kobber, sink, jod, magnesium, kalsium, fosfor, jern, kobolt. Selvfølgelig er den dominerende kvaliteten som valnøttolje har, og fordelen av den er minimal. Det er et virkelig lager av vitaminer B, P, A, C, E. Det er også sukrose, glukose, proteiner og et spesifikt stoff - juglon i oljen, det regnes som et naturlig antibiotika.
Уникальный состав этого продукта обуславливает dens utbredte bruk i matlaging, medisin (for forebygging og behandling av sykdommer), i kosmetologi. Valnøttolje er nyttig for huden, den har en fuktighetsgivende, tonic, anti-aldrende effekt. Det kan brukes til å forhindre rynker, forbedre hudfarge, som et middel for soling og leppepleie. Dette materialet blir ofte lagt til en rekke kremer, masker, balsamer, preparater for kroppshygiene.
Olje viser høy effektivitet klforebygging av plager i nyrene, det endokrine systemet, leveren. Hjelper med åreknuter. Olje har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, har gode betennelsesdempende egenskaper. Ved bruk av olje kan du redusere de negative effektene av kreftfremkallende stoffer, eksponering for stråling, redusere sannsynligheten for svulster. Dette produktet forbedrer reproduksjonsfunksjonen hos mennesker av begge kjønn. På menn, på grunn av økt blodsirkulasjon i kjønnsområdet, stimulerer valnøttolje dannelsen av sædceller.
В кулинарии его добавляют в холодные закуски, salater, orientalske retter. Noen ganger brukes smør til steking, noe som gir en spesifikk smak til brød. Det regnes som et av de viktigste elementene i dietter rettet mot å forbrenne fett og mette kroppen med nyttige stoffer.