Prototypen til multikoker som teknisket apparat som letter og fremskynder matlagingen, ble opprettet for lenge siden. På 1600-tallet oppfant D. Pappen en trykkoker for raskere prosessering av sukker. Hun ble da "oldemor" for alt moderne dobbeltkjele og annet matlagingsutstyr.
Prefikset “multi-” i ordet multicooker betyrat enheten kan utføre mange funksjoner. Med sin hjelp kan du koke, småkoke, steke, bake. En multi-komfyr med en brødmaskinfunksjon for noen modeller inkluderer en trykkoker. Aggregatet for den sørkoreanske produksjonen SMS-HE1054F utmerker seg med slike egenskaper. Kostnaden for modellen overstiger 20 tusen rubler, men det koster slike penger. Ved hjelp av en så langsom komfyr kan du lage mat for en familie på opptil 10 personer. Den er ganske kompakt - 0,42 m i høyden, baker brød i “trykk” -modus og rapporterer, i likhet med ovnen, feil med et stemmesignal, varmer opp mat, koker under trykk, som en trykkoker, steker, damper osv. Modellen er utstyrt med timer, et system for gradvis frigjøring av damp for en trykkoker, automatisk rengjøring, samt et antall knapper med skrift for synshemmede og blinde. Denne multikoker med funksjonen som en brødmaskin er nesten en "mirakelpot" der du kan lage alle oppvasken.
For et mer beskjedent beløp, kan du bestille en modell,som i tillegg til de vanlige funksjonene lager yoghurt. For 100-130 euro i nettbutikker kan du finne "Unold 68211", som kan bake bakevarer av forskjellige varianter med brød på 0,75 og 1,0 kg med et annet nivå av skorpesteking. En rekke programmer lar deg få hvitt, fullkorn, søtt, surgjærende brød, muffins og til og med syltetøy. I tillegg tilbereder en multikoker med funksjonen som en brødmaskin av denne modellen kjøtt, fjærkre, grønnsaker, frokostblandinger, yoghurt og melkegrøt.
For øyeblikket har mange brukere gittderes stemmer for kjøkkenenheten fra selskapet "Redmont" RMC-M4502. Modellen koster cirka 6.500 rubler, har 16 programmer (inkludert bakervarer), en 5-liters bolle med Teflon-belegg, en 24-timers timer, 18 programmer med manuelle innstillinger, oppvarming og forsinket start, beskyttelse mot å slå på uten bolle. En crock-pot med funksjonen som en brødmaskin, med alle forskjellige funksjoner, vil ikke ta mye plass, fordi bredden og høyden er henholdsvis 0,31 og 0,24 meter.
For de som ikke trenger en multifunksjonsenhet, vifortelle deg hvordan du velger en brødmaker. Først må du fokusere på antall forbrukere som enheten vil tjene. For en liten familie er utstyr med en maksimal bakvekt på opptil en kilo egnet, mens en enhet i samfunnet med mer enn 4 medlemmer vil trenge 1,5-2 kg. For det andre er det verdt å ta hensyn til kraften som bakhastigheten (og energiforbruket) er avhengig av. For det tredje vil antallet programmer være interessant.
Hvilken baker du skal velge, avhenger av personligpreferanser. Noen modeller kan bake baguetter, sammen med brød, andre - lage syltetøy, andre - holde parabolen varmet opp, fjerde kombinere alle disse egenskapene. En rekke enheter er utstyrt med dispensere, som gjør det mulig å fylle ut ekstra ingredienser (rosiner osv.) Under bakeprosessen.
