Retter som tilberedes i en leirgryte,veldig sunt og velsmakende. Fra eldgamle tider kokte folk sin egen mat i slike retter i ovner. I dag kan ovnen bare finnes i bygdehus, så de fleste i dag baker pottemat i ovnen. Og du kan komme med så mange forskjellige og smakfulle ting! Å lage mat i gryter er en virkelig glede.
La oss dvele ved en av rettene som kan tilberedes i dette fantastiske keramikken. Dette er bokhvete grøt med grønnsaker.
ingredienser:
På et grovt rivjern gnir vi gulrøtter, sugerørhakk kålen. Vi skjærer ost i terninger, og steker den deretter til den er gylden i en panne smurt med olje. Tilsett deretter gulrøtter og kål og stek i ytterligere femten minutter. Legg deretter krydder, salt og fjern brannpannen.
I mellomtiden koker du bokhvete.Krydre den med salt og olje. Ta deretter en gryte og legg i lag bokhvete, rømme, deretter en grønnsaksblanding med ost til hele gryten er full. Vi heler inn hundre milliliter vann. Dekk til, sett i ovnen, forvarmet til to hundre grader, i omtrent femten minutter. Klar grøt serveres best med tilsetning av rømme. Det viser seg veldig velsmakende mat i gryter.
Neste oppskrift blir poteter med kjøtt i en gryte. All mat i gryter tilberedt i ovnen er smakligere og mer aromatisk enn på komfyren. For denne parabolen trenger vi:
Alle komponenter legges i lag i gryter ogsett i ovnen. I bunnen legger vi poteter, deretter grønne bønner. Pepperkorn og saltet kjøtt, legg det i neste lag, før du skjærer i små biter. Så kommer agurk og hvitløk. Topplag - tomat, pepper og gulrøtter. Fyll potten med vann i et kvarter. Alt dette er dekket med greener og ost.
Mat i gryter, stuet i ovnen, skal ikke brettes for tett. Så det er nødvendig at buljongen ikke lekker ut når den varmes opp.
Vi setter grytene i en kald ovn, slår den på ogstek (la det småkoke) i omtrent en time ved en temperatur på omtrent to hundre grader. Retten til parabolen bør sjekkes på poteter. Hvis den ble myk, kan retten tas ut.
Den neste potte maten, tilberedt i ovnen, er kål.
ingredienser:
Strimle gulrøtter, kål og hakk løken, og deretterlapskaus alle grønnsaker til de er kokte. Pisk melk med salt og egg. Legg greener til dem. Hell melk og eggblanding, overfør de stuede grønnsakene i gryter. Vi setter i ovnen i femten minutter ved en temperatur på omtrent 180 grader. Server til bordet ved å tilsette rømme.
Nyt de aromatiske retter, stuet i gryter!
