Crumble Pie er en dessert laget av smuler av shortbreadtest. Den tilberedes av epler, forskjellige frukt og bær. Retten bakes ganske raskt. Det krever ikke spesielle ingredienser, alt du trenger er sannsynligvis å finne i kjøleskapet ditt. Kok eplet smuldre. Du finner en detaljert beskrivelse i denne artikkelen.
Den totale koketiden vil ikke ta mer enn en time, hvorav 20 minutter du vil bruke på å tilberede ingrediensene. Når du ankommer, vil du få tid til å bake denne enkle og deilige kaken. Hva du trenger:
1 trinn
Du må begynne med epler.Vask fruktene og skjær dem i halvdeler. Fjern kjernen og beinene. Skjær eplene i middels skiver og legg dem jevnt i en varmebestandig tallerken. Formen på eplene betyr ikke noe, de vil ikke være synlige i den ferdige paien. Dryss frukt på toppen med en skje kanel og sukker. Du kan bruke kvernfedd (dette er en tradisjonell krydder i England).
2 trinn
Dekk formen med et ark folie, legg den iforvarmet ovn (temperatur ca 180 grader). Still inn tiden - 20 minutter. Etter at halvparten av baktiden har gått, fjern pannen og bland eplene. Dekk til igjen med folie og sett tilbake i ovnen. Nok 20-25 minutter (kanskje litt mer hvis du tok en større mengde frukt) til at eplene ble halvmyk. Det er en spesiell kulinarisk variasjon av denne frukten kalt Bramley. Den gjør perfekt fyll for enhver steking. Hvis du bruker mykere varianter av epler i oppskriften, vil det ta kortere tid å tilberede dem.
3 trinn
Ikke kast bort tid mens frukten er i ovnenog ta vare på sandkrummene. For å tilberede det, legg sukker i myknet (smeltet) smør. Fans av sukkerholdig smak kan tilsette mer enn antydet i oppskriften. Så salt (en klype er nok) og hell den angitte mengden mel. Elt alt med hendene til det blir glatt. 2 minutter er nok til at alle ingrediensene blir til ensartede sandkuler.
4 trinn
Etter at eplene i ovnen når ønskettilstand, fjern formen og frigjør den fra folien. Rør frukten igjen. Legg den forberedte shortcrust på epler på toppen, forsiktig glatt og sett den varmebestandige parabolen tilbake i ovnen uten å dekke til med folie. Estimert tid er 25 minutter. Senk temperaturen litt - opp til 170 grader. Eplecrumble vil være klar når sandkrummene er nydelig brunet på toppen, og eplefyllingsirup vil vises i kantene av skjemaet.
5 trinn
Ta kaken ut av ovnen og sett den til avkjøling.Server og spis crumble med epler kan være både varme og kalde. Tradisjonelt i England serveres denne desserten med vaniljesaus (eggekrem) eller tung krem. Du kan servere en vaniljeis-pai. Bon appetitt!
