Velsmakende rull med epler og nøtter fra cottage cheese-deig

Epletrull kan lages ved bruk av hvilken som helst deig. I dag vil vi se nærmere på hvordan du tilbereder en deilig fruktdessert fra en ostemasse-eggbase.

Original rulle med epler og nøtter: en trinnvis oppskrift

Komponenter for deigen og påleggene:

• stort kyllingegg - 1 stk .;
• finkornet ostemassefett - 100 g;
• ferskt smør - 115 g;
• kornet sukker - 115 g;
• siktet hvitt mel - 1 kopp full;
• søte epler for fylling - 5-6 stk .;
• malt kanel for fylling - 3 dessert skjeer;
• bordsoda med eddik (for å slukke) - 2/3 av en dessertskje;
• valnøtter, skallet - 2/3 kopp.

Cooking Curd Dough

Epletroll bør begynne å koke medgrundig blanding av basen. For å gjøre dette, må du blande følgende komponenter i en tallerken: fet finkornet cottage cheese, kornet sukker, kyllingegg og sterkt smeltet smør. Ved siden av ingrediensene må du legge til brus, slakket med eddik, hvetemel og bland alt godt. Som et resultat bør du få en elastisk og veldig myk deig som går bra fra håndflatene. For å få basen til å rulle lett ut på brettet anbefales det å legge den i fryseren i 15-20 minutter.

Behandler nøtter

Rull med epler og kanel vil vise seg myetastier hvis du ikke bare bruker frukt og krydder som fylling, men en slik ingrediens som valnøtter. Det må sorteres ut fra søpla, vaskes godt, tørkes i en mikrobølgeovn og knuses med en vanlig mørtel eller blender.

Fruktbehandling

For å lage eple rull uten surhet,for tilberedningen er det best å kjøpe harde og søte epler. De må vaskes, skrelles og deretter fjernes frøboksen og kuttes i veldig tynne skiver.

Dessert lage

Rulle med epler dannes veldig enkelt og enkelt.For å gjøre dette, må du få ostemassebunnen fra fryseren, og deretter dele den opp i 3 deler og rulle den i lag. Deretter skal finhakket frukt, hakkede valnøtter, kanel og pulverisert sukker legges på deigen i lag. Etter dette må basen være tett pakket inn i en rull, og kantene er pent klemt. Som et resultat av de beskrevne handlingene, bør du få 3 store halvfabrikata med fylling.

Varmebehandling

Etter at halvfabrikatene er dannet,de må legges forsiktig på en smurt bakeplate og deretter sendes til ovnen i 35 minutter. Det anbefales å bake et så søtt melprodukt ved en temperatur på 180 grader. Beredskapen til desserten kan bestemmes av fargen (den skal bli brun) og mykheten i testen (et stykke av den ferdige basen brytes raskt av, som smørbrødkaker).

Hvordan servere fruktrull til bordet

Dessert med eple- og nøttefyll skaltil stede på bordet med varm te. I dette tilfellet må selve rullen være enten varm eller kald. Det er verdt å merke seg at en slik søt rett kan serveres ikke bare med vanlige sammenkomster med familiemedlemmer, men også med ethvert høytidsbord.