Hver vertinne løser daglig spørsmålet “Hvaå mate husholdningen? ” Jeg vil lage mat ikke bare smakfulle og tilfredsstillende retter, men også en rekke. Du kan ikke klare deg uten kjøttsnacks, spesielt hvis det er menn i huset. Derfor er det verdt å ta i bruk kjøttpuddingoppskrifter med en rekke fyllinger. Denne retten passer både til et festlig og uformelt bord. Hvordan lage kjøttdeig? Veldig enkelt. Og fyllingen kan være veldig forskjellig. Vurder grunnoppskriften med omelettfylling.
Kjøttdeig. Oppskrift nummer 1
Til denne retten trenger vi en halv kilomalt biff, tre skiver hvitt brød, et glass melk, en løk, tre egg, en gulrot, salt og pepper. Bløt brødskiver i et halvt glass melk og vent til de er gjennomvåt. Bland oppslammingen av brødet med kjøttdeig og ett egg, salt og pepper etter smak. Fra to egg og melk lager vi en omelett. Vi renser løk og gulrøtter, kverner og steker i vegetabilsk olje. Skjær av et ark matfolie. Kjevle ut kjøttdeig på den. I midten sprer vi omeletten og steker fra gulrøtter og løk. Ved hjelp av folie ruller vi kjøttdeig til en rull. Pakk inn kantene på folien. Fordel rullen på en stekeplate. Vi setter i en oppvarmet ovn. Stek til de er kokte i 30 minutter, tilsett vann gradvis på bakeplaten. Vi tar ut den ferdige rullen, folier dem, avkjøl dem, legger dem på et fat og skjærer dem i porsjoner.
Hakkekjøttrull med sylteagurk. Oppskrift nummer 2
Интересный вкус получается у мясного рулета, tilberedt i henhold til denne oppskriften. Vi tilbereder en halv kilo kjøttdeig, en løk, en fedd hvitløk, en haug med friske urter, to hundre gram sylteagurk, tre egg, salt og pepper. Skrell og finhakk løken og hvitløken. Kjøttdeig blandes med ett egg, løk og hvitløk, salt og pepper etter smak. Kok opp to egg, avkjøl og hakk. Mine greener under en strøm av kaldt vann og finhakk. Finhakk sylteagurkene. Bland egg, greener og agurker. Skjær et ark matfolie og legg på det et lag kjøttdeig som er 1,5 cm tykt. I midten plasserer vi fyllet og forbinder kantene ved hjelp av folie. Vi ruller rullen pakket inn i folie på en bakeplate og plasseres i en forvarmet ovn. Stek i omtrent 40 minutter, åpne deretter folien litt og sjekk for beredskapen. Vi lar rullen stå i ovnen i ytterligere 15 minutter for å danne en gyllen skorpe. Legg den ferdige retten og skjær i porsjoner.
Kjøttdeig med skinke. Oppskrift nummer 3
Vi tilbereder kjøttdeig som i utgangspunktetoppskrift, og for fyllingen trenger vi hundre gram ost, hundre gram oliven eller oliven, hundre gram skinke. Mal osten på et grovt rivjern. Skjær oliven i sirkler. Vi hugger skinken med sugerør. Bland alle ingrediensene til fyllet. Vi legger ut kjøttet på en matfolie. Legg fyllet i midten. Pakk rullen og lukk den i folie. Stekes i varm ovn i 30 minutter. Avkjøl før servering.
Kjøttdeig med epler. Oppskrift nummer 4
Om ikke veldig flink til å pakke innrulle, så kan du bruke en liten rektangulær form til cupcakes. Fylling tilberedes i henhold til hovedoppskriften. For fyllingen tilbereder vi hundre gram grønne epler, femti gram pinjekjerner, hundre gram svisker og litt friske greener. Bløtgjør sviskene i kokende vann i 15 minutter og skjær i strimler. Mal epler på et grovt rivjern. Vi kutter greener. Smør formen med olje. Vi sprer kreftene, fordeler den jevnt på veggene og bunnen, og la den litt på lokket. Vi legger ut greener, epler, nøtter, svisker og greener igjen i lag. Lukk resten av kjøttdeig. Stekes i varm ovn i 30 minutter.
Kjøttdeig med ost. Oppskrift nummer 5
Fyllingen til denne rullen er revet ost medhvitløk og hakkede urter. Du kan lage en stor runde. Og du kan lage personlige små ruller for alle. Hvis du lager separate rundstykker, baker du dem på en stekeplate, smør toppen med majones eller rømme. Steketid er 20 minutter.
