Лаваш – это тонкая пресная лепешка из пшеничной, og sjeldnere korn- eller rugmel, som siden antikken i øst ble ansett som en fullverdig erstatning for brød. Den spises frem til i dag, med hell kombinert med forskjellige retter, salater og snacks. Det mest slående eksemplet på dette er kjøtt- og grønnsakshawarma. Emnet for artikkelen vår er imidlertid fisk delikatesser.
Vanlig rull
Первое, что мы с вами приготовим – это рулет из pitabrød med tran. Underveis bemerker vi at hovedproduktet av parabolen er et av de mest nyttige for kroppen vår. Derfor anbefaler leger på det sterkeste at du inkluderer hermetikk i ditt daglige kosthold og spiser dem minst 2 ganger i uken. På bakgrunn av slike råd vil pitabrullen vår med tran vise seg akkurat i tide. Det du måtte trenge: naturlig nok en boks hermetikk, 3-4 eller flere hardkokte egg, majones, sennep, salt og pepper etter smak. Del pitabladet i 2 deler eller bruk det hele - som du ønsker. Fjern leveren fra krukken og mos med en gaffel. Finhakk skrellede egg, kombiner med hermetikk. For en bedre smak kan du tilsette finhakket krabbepinner. Tilsett salt og pepper. Du kan legge til litt grønn løk eller bakkede nøtter til din fremtidige pitabrød med tran. Krydre massen med majones, bland. Smør den ene siden av tortillaen med sennep, spre fyllet jevnt og krøll. Pitabrulla med tran er nesten klar. Du kan legge den i kjøleskapet i 2 timer, pakke den inn i en plastfolie slik at komponentene i parabolen er godt mettede. Og du kan steke i en langpanne til skorpen og servere varm. I alle fall vil det være utrolig deilig.
Krydret snack
Vi trekker oppmerksomhet fra vertinneinnehaverne på følgende faktum.Ovennevnte metode for å lage pitabrød med tran er ikke den eneste! Det er mange forskjellige oppskrifter. For eksempel: avhengig av antall porsjoner, ta noen få auberginer, 3-4 løk, 2 hvitløkhoder, 6-7 biter paprika, 4 gulrøtter, tomater. Skrell grønnsakene, kuttet i biter. Slipp bitterheten fra de små blå. Tørk alle ingrediensene, salt, vent til overflødig væske fordamper fra kaviar. Legg deretter grønnsakene i en blender og bank i en homogen masse. Mos hermetisk fisk. Legg dem på brødkaker, og fordel deretter grønnsakene. Kjevle opp deigen. Pita rull med tran, oppskriften du nettopp har lest, er deilig deilig når den er varm. Plasser den derfor et minutt eller to i mikrobølgeovnen eller i 10 minutter i en forvarmet ovn - og spis med glede!
Stuffing "Anbud"
Hvis du allerede har mestret forrige oppskrift, davi tilbereder forretterrulle fra pitabrød. Med tran, selvfølgelig kremost, løk, malt svart pepper og fløte. Legg hermetikken i en blender, hell i oljen som leveren befant seg i. Skjær noen kremet kremost i små biter. Salt, pepper, hell i litt fløte, alltid fet. Halver 1 middels løk. Du må kverne alle ingrediensene til fyllet i en blender, og gjøre dem om til en homogen puré. Kle om ønskelig med majones, spredt på pitabrød. Rull, dryss over sesamfrø eller karvefrø lavash og sett i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. En fantastisk matbit og ber deg i munnen! Spesielt hvis du tar med skarp ketchup til rullen.
Salatfylling
Отварите несколько картофелин в мундире, avkjøl, skrell, hakk fint. Gjør det samme med 3 egg. Halmhakk syltet agurker. Mos tran. Kombiner alle ingrediensene, tilsett smaken av koreanske gulrøtter, salt. Skjær friske urter: løkfjær, persilleblader. Kle salaten med en saus og et par skjeer majones og fyll, som ble igjen i krukken med torsk. Rør rundt, ha i en kake med pitabrød, rull opp. La forretten ligge i kjøleskapet, "insister". Og så kan du glede deg over den og nyte den ypperlige maten!
Soppfylling
Det er veldig enkelt å lage pitabrød medfisk og soppfylling. Ja, tran føles bra i selskap med stekt champignon eller andre skogprodukter. Stek 450-500 g sopp med løk og hvitløk for å lage en matbit. Finhakk 1-2 pakker med bearbeidet ost eller rasp et stykke hard ost. Skjær greenene. Kombiner alt, bland med hermetisert fisk, salt og pepper, smak til med majones. Start pitabrød, rull, rull og stek til skorpen. Appetittvekkende mat, ikke sant?
