Du kan pakke alt fyll i pitabrød, alt du finner i kjøleskapet eller for hånden. Selv magert pitabrød kan tilberedes på en slik måte at du bare slikker fingrene.
Denne oppskriften er veldig enkel og helt tidkrevende, noe som gjør den nesten uvurderlig.
Linserull med sopp
Nødvendige ingredienser:
- to ark med pitabrød;
- omtrent 600-700 gram champignon;
- en stor løk;
- to store gulrøtter;
- cirka 250 gram ost.
Vi fylte på mat og begynte å tilberede mager rull fra pitabrød med sopp.
Skyll champignonene godt, rengjør dem finthogge. Vi gjør det samme med løk. Vi rengjør gulrøttene og rasper. Stek sopp, gulrøtter og løk i en panne til de er klare. Tilsett salt og pepper etter smak.
Riv osten.
Vi tar et blad med pitabrød og legger revet ost på, og på toppen av ostelaget med "steking". Vi gjør det samme med det andre arket med pitabrød.
Vi gjør begge arkene om i et rør og legger dem på en smurt bakeplate.
Stek pitabrød i ovnen i omtrent ti-femten minutter.
Mager pitabrulle med ris og sild
ingredienser:
- et halvt glass ris (bedre enn runde - det vil gå raskere fra hverandre);
- en gulrot;
- greener av persille og dill;
- sild;
- vegetabilsk olje;
- eddik.
Vi begynner å lage mager pitabrulle med risog sild. Først må du koke risen til en grautstilstand. Tilsett litt gulrot (ferdig stekt) til risen. Så fester vi hakket persille og dill til den (allerede avkjølt).
Skrell sild fra huden og beinene og sug innvegetabilsk olje med eddik (omtrent en time). Etter at silden er marinert, må du skjære den i lange striper (server som vanlig på bordet).
Vi skjærer en stor løk i halve ringer og steker til de er gyldenbrune.
Vi tar et ark med pitabrød og sprer det godt med rispastaen vår, på toppen sprer vi et nytt blad med pitabrød, som vi sprer den stekte løk og sild på.
Vi snur rullen, pakk den deretter inn i folie eller klamfilm og gjemmer den i kjøleskapet (i omtrent en time). Server med ketchup.
Hvis du vil at lavashrullen din skal være spesielt øm, vil følgende oppskrift definitivt passe deg.
Lavash rulle med tunfisk
Nødvendige ingredienser:
- fire ark med tynt pitabrød;
- to hundre gram tunfisk (hermetisert);
- fire egg;
- en løk (rød);
- en haug med grønn dill;
- grønn løk;
- persille;
- to hundre gram majones;
- salt;
- krydder (valgfritt).
Kok eggene. Elt tunfisken med en gaffel. Skrell løken og hakk den fint. Egg og greener må hakkes.
Берем лист лаваша и смазываем майонезом.Fordel tunfiskbitene på toppen og dekk til med et annet ark med pitabrød. Smør det andre laget med majones og legg egg på det. Dekk til med pitabrød igjen. Dekk den tredje med majones og fordel greener og løk. Dekk til med et fjerde ark pitabrød.
Vi snur tett alle arkene i en rull, og skjærer i to deler, pakk inn en film (mat). Vi gjemmer rullen i kjøleskapet i to timer. I stedet for tunfisk kan du ta kokt kyllingfilet.
Og for de som elsker pølse i alle retter, har vi laget en enkel og rask oppskrift på rull.
Lavash rulle med pølse
Du trenger disse ingrediensene:
- fire pitablader;
- omtrent 300-400 gram pølse (kokt);
- 300 gram ost;
- 300 gram gulrøtter (koreansk);
- majones.
Tre ark pitabrød skal smøres med majones.På det første arket spredte vi pølsen, moset gjennom et grovt rivjern. På det andre spredte vi revet ost. På den tredje spredte vi koreanske gulrøtter. Vi dekker alt med det fjerde arket.
Vi gjør arkene våre om til en rull og pakk innklamre film. Vi gjemmer oss i kjøleskapet i flere timer. Før servering må du skjære rullen i biter. Du kan også servere den på salat, pyntet med oliven.
Bon appetitt!
