Что бы не твердили вегетарианцы, но под фразой, at "den deiligste grønnsaken er kjøtt" vil signere en stor halvdel av menneskeheten. Det er bare viktig å vite hvordan man steker storfekjøtt i en panne, lam eller svinekjøtt for ikke å ødelegge kjøttet.
Først må den først skilles forsiktig fra filmene, senene og beinene. Dette gjøres best mens kjøttet er frosset.
For det andre er det nødvendig å koke kjøttprodukter bare i tint form!
For det tredje kuttes kjøtt i biff utelukkende over fibrene.
Fjerde, dypp skivene i varmt fett i tørket form. For å gjøre dette, blot dem med et papirhåndkle.
Это так называемые основные советы для тех, кто vil vite hvordan du kan steke storfekjøtt eller annet kjøtt deilig. Definitivt antyder hver enkelt oppskrift sine egne spesifikke nyanser i forberedelsen. Men hvis storfekjøttet ikke var så ungt at retten viste seg eksepsjonell i smak, så er det i dette øyeblikket noen små triks.
Опытный кулинар наверняка знает, как пожарить storfekjøtt i en panne slik at det er saftig og mykt i alle tilfeller. Og ikke så erfarne husmødre kan rådes før du lager mat for å marinere kjøttet i surt saltlake eller melk. Metodene for å lage marinaden er også veldig forskjellige. Dette kan være en saltlake laget av løk, hvitløk og krydder med tilsetning av eddik, vin, kefir eller rømme. Hver kokk velger de ingrediensene som passer best til smakspreferansen til spiser.
Mykner perfekt kjøtt og sennep, hvilketDu kan belegge bitene før du steker og holde i denne tilstanden i en halv time. Kjøttet skal stekes direkte i sennep - dette vil forbedre smaken på parabolen betydelig, gi det en smak og originalitet.
Det viser seg veldig velsmakende stekt kjøtt medgrønnsaker. Du vet allerede hvordan man steker storfekjøtt i en panne, men her er et annet lite tips: overfør de stekte skivene til en høy langpanne eller til en stekeplate med grønnsaker. Du kan tilsette rosiner eller svisker, epler eller granateplefrø. Bland alt sammen med en saus av en blanding av majones eller rømme og ketchup eller tomatsaus. Pasta kan også være en del av retten. Dryss revet ost på toppen og stek i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Прекрасное по качеству блюдо получается из storfekjøtt. For å gjøre dette, bør du slå biter med en hammer før du steker storfekjøtt. Noen ganger dyppes rent kjøtt i varmt fett, noen ganger før disse bitene knuses i mel eller i knuste kjeks.
Og du kan diversifisere parabolen ved å lage koteletter iRøren. Røren lages ved å slå egg og en liten mengde mel. Etter at kjøttet er belagt med røren, settes det på en varm stekepanne i kokende fett. Noen ruller den også i smuler.
Hvordan steke biff i en panne? Som du kan se, er det mange måter. Men det mest trivielle er å lage gulasj fra kjøtt. Til denne retten skal du først steke løk og gulrøtter kuttet i "nudler". Root persille er også flott. Elskere legger til og med rødbeter til retten. Nå er det på tide å dyppe kjøttbitene i blandingen. Etter at den er lett brunet, kan du tilsette litt vann i pannen. Det er nødvendig for å dekke kjøttet, og deretter lukke fatet med lokk og redusere varmen. Så kjøttet skal komme til beredskap. Det bør kontrolleres med en gaffel eller kniv, gjennomboret kjøttet - spissen skal forsiktig stikke inn i det og lett fjernes.
Затем добавляем в сковороду майонез и томатную pasta eller ketchup. Igjen erstatter elskere majones med rømme. Fem minutter senere er retten klar! Hvis rømme og majones ikke er i huset, eller kokken ikke liker å bruke dem til matlaging, er mel fortynnet i kaldt vann ganske passende, som må tilsettes sammensetningen med en tynn strøm. I dette tilfellet bør man ikke glemme å hele tiden røre gulasjene, slik at melet ikke forvill seg til klumper!
Og sist men ikke minst, kokken må hele tiden prøve sitt produkt. Bare i dette tilfellet vil maten glede alle som er heldige nok til å smake på den.
