Правильно фаршируем перцы мясом.Dette er en smakfull, hjertelig og levende rett. Det vil være relevant når som helst på året. Du kan bruke forskjellige produkter til fylling av paprika: kjøtt, frokostblandinger, ost, frukt, grønnsaker, sopp. Peppers er tradisjonelt fylt med kjøtt. Vegetarianere kan erstatte denne fyllingen med sopp. Denne retten anbefales å koke i tallerkener med tykke vegger på komfyren eller i ovnen. Vurder flere tilberedningsmuligheter.
Fylt pepperoppskrift med kjøtt
Følgende ingredienser er nødvendige for matlaging:
- rund ris (200 g);
- kjøtt (svinekjøtt og storfekjøtt 500 g hver);
- middels gulrot (2 stk.);
- vann;
- krydder;
- en løk;
- greener;
- salt.
For sausen:
- tomatpuré (150 ml);
- nonfat rømme (150 ml);
- salt;
- en haug med grøntområder;
- pepper.
Teknologi for forberedelse
Skrell frøene og kjernene forsiktigskyll godt og tørk. Mens paprikaen tørker, tilber du hakket svinekjøtt og storfekjøtt. For å gjøre dette, må du hoppe over kjøttet gjennom en kjøttkvern (men du kan kjøpe ferdig kjøttdeig). Riv deretter gulrøttene. Hakk løk og greener fint. Tilsett revne gulrøtter, hakkede løk, ris, krydder i kjøttdeig, smak til med salt og bland godt. Deretter stapper vi paprika med kjøtt og andre ingredienser. Etter det, legg i en stewpan eller dyp panne. Hell paprikaen med vann, salt og ikke glem å pepper. Vi setter stewpan på en sterk ild og koker opp. Etter det må brannen reduseres og tildekkes. Mens paprikaen er stuet i 40 minutter, tilbereder du sausen. Bland tomatpuréen med rømme, urter og krydder. Etter tid tar vi ut retten, legger den på en tallerken og pynter med saus. Peppers er harmonisk kombinert med potetmos. I neste versjon av retten stapper vi paprika med kyllingkjøtt.
Kylling fylt oppskrift
Følgende ingredienser er nødvendige for matlaging:
- kyllingfilet (800 g);
- buljong;
- paprika (1 kg);
- smør (100 g);
- Goudaost (100 g);
- krydder;
- salt;
- majones;
- løk.
For dekorasjon:
- friske tomater (4 stk.);
- Urter.
Matlagingsteknologi:
Skjær paprikaen i to, skrell forsiktigskillevegger og frø og skyll grundig. Da må du finhakke kyllingen og løken. Vi lager kjøttfylling. For å gjøre dette, må vi blande finhakket kyllingstykker, hakket løk, smeltet smør, krydder og salt. Vi gnir osten (best av alle harde varianter) på et fint rivjern. Deretter stapper vi paprikaen med kyllingkjøtt blandet med andre ingredienser. Smør båtene med majones på toppen og strø over ost. Vi legger paprikaen i en dyp form og hell buljongen (hvis ikke kan du erstatte den med vanlig vann). Båter skal være halvt nedsenket i buljongen. Vi setter i ovnen, som er forvarmet til 180 grader. Retten skal koke i 30 minutter. Servering av paprika anbefales med tomater, skiver i sirkler, drysset med urter.
Så, pepper fylt med kjøtt er klar.Foto kan selvfølgelig ikke formidle lukten og smaken på denne retten. Så vi anbefaler deg å forberede et av alternativene umiddelbart og behandle dem med dine kjære. Bon appetitt til alle!
