Невзирая на то что яблочная пастила в духовке Det er forberedt i svært lang tid, det viser seg fortsatt å være velsmakende, søtt og viktigst - nyttig. Det skal spesielt bemerkes at et slikt produkt laget av tørket frukt kan lagres i kjøleskap i 1-1,5 år.
Hjemmelaget apple candy: en oppskrift med et bilde av produktet
Nødvendige ingredienser for en søt billett:
Å velge riktig frukt
Apple pastila i ovnen viser seg deilig ogsøt, hvis for en slik billet å bruke bare moden frukt (helst fra din egen hage). Hvis du ikke har slike produkter til din disposisjon, kan de kjøpes hos enhver butikk. Men når du kjøper epler til pastila, bør du definitivt være oppmerksom på deres stivhet. Tross alt, fra for overfylt og foreldet ingrediens får du en ikke veldig velsmakende søt billett.
Fruktbehandling
Før apple pastila i ovnen starterå tørke sakte, er det nødvendig å nøye behandle alle produkter som er kjøpt eller plukket fra trær. For å gjøre dette må frukten vaskes godt, og deretter rengjøres fra frøboksen og, hvis ønskelig, fjern skalen med et tynt lag (hvis det er vanskelig eller dekket med voks). Deretter skal eplene finhakkes, legges i en blender eller matprosessor og slipes til en homogen oppslemming.
Varmebehandlet potetmos
Til eple pastila i ovnen viste segSøt og velsmakende, ferdig moset frukt skal være litt slukket over lav varme. For å gjøre dette må våtglass plasseres i en gryte, tilsett sukker og hell i litt vann. I denne sammensetningen anbefales ingrediensene å lage mat uten lokket i 10 minutter. I varmebehandlingsprosessen må applesaus blandes med en stor skje, ellers kan den brenne.
Dannelse av marshmallow
После того как фруктовая кашица немного For å slukke, avkjøl det i kald luft, ta en mattehylse (eller pergamentpapir til baking), smør den med solsikkeolje, dryss med sesam og legg potetmos i et tynt lag med en stor kniv eller en metallskapula.
Tørking av epleprodukter
Koker apple pastila i ovnentar ca 7-9 timer. For dette bakeplaten med en kulinarisk hylse eller pergamentpapir må settes i ovnen og stille temperaturen på 120-150 grader. Samtidig er det ikke nødvendig å lukke hele døren til kjøkkenet.
Яблочная пастила будет готова к употреблению umiddelbart etter tørker det godt. For å forhindre at et produkt stikker under lagring, anbefales det å smøre overflaten med litt vegetabilsk olje. Deretter skal pastillen kuttes i lange strimler, pakkes i et kast, legges i en pose og legges i kjøleskap. I denne tilstanden kan det tørkede eplepreparatet lagres i lang tid.
