Det er mange desserter som elsker ogvoksne og barn, og en av dem er gelé. Familien vår har lenge elsket forskjellige ripsretter. Rips har lenge vært kjent for mennesker, og gleder ham med deres smak, men vitaminsammensetningen ble nylig oppdaget.
Sannsynligvis vet mange av dere at gelé og andresolbærretter er veldig velsmakende og, viktigst, sunn godbiter. En slik vitaminbehandling kan tilberedes minst året rundt. Om sommeren er denne retten laget av friske bær, og i de kalde årstidene fra frosne billetter. Solbærgelé vil dekorere frokosten perfekt, gi energi og ha godt humør for hele dagen.
Hvis du vil lage denne geléen, må du gjøre dettulle litt, men resultatet er verdt det. Det er mange alternativer for tilberedning, bare velg det mest optimale forholdet mellom rips og sukker for deg selv. Noen liker surhet, men søtstoffer foretrekker mer sukker. På festbordet kan du servere en veldig vakker gele i to farger fra røde og svarte rips, og helle den i lag oppå hverandre. Ripsgele er også en diettdessert. Du kan nyte den unike smaken uten praktisk talt skade på figuren.
For å lage slik solbærgelé heltikke vanskelig, men det vil ta tid. Til å begynne med, la gelatinen stå i kaldt vann i førti til femti minutter, slik at det svulmer. Etter en stund, tøm overflødig vann. Bær (fra hundre til hundre og femti gram) bør skilles fra blader og kvister og stek i omtrent fem minutter. Velg deretter om du vil at geléen skal ha hele bær. Hvis ikke, bør bærene males til velling etter koking. Ellers bør de være helt eller delvis intakte. Hell deretter sukker (100 gram) og sett det på komfyren igjen og kok opp. Bland deretter den resulterende blandingen med gelatin og send tilbake til komfyren. Vi gir ikke blandingen til å koke, men rør hele tiden, for å unngå gelatinklumper og oppnå en homogen masse i den fremtidige ferdige retten. Etter at blandingen er fullstendig blandet, fjern den fra komfyren. Deretter må den avkjøles og helles i bokser, legges i kjøleskapet i omtrent seks timer (litt til, men ikke mindre). Etter det kan du prøve opprettelsen din. Du kan også lage slik gelé fra solbær basert på rødvin.
Her er en annen oppskrift på denne retten.
Ингредиенты изменились, теперь мы берем только sukker og ripsjuice i et forhold på en til en. Til å begynne med lager vi ripsjuice. Først av alt må du skylle alle bærene godt med vann. Etter dette må ripsene varmes opp enten i ovnen eller i et dørslag, legges i en gryte med kokende vann, eller i mikrobølgeovnen. Det siste alternativet er det enkleste og raskeste, så vel som det mest relevante for moderne vertinner. Fem minutter, og du kan fortsette til neste trinn. Press persen. Hvordan du gjør dette, bestem deg selv. Rips kan føres gjennom en sil eller en juicepresse, men det er noen få ting du bør tenke på når du velger. Gjennomsiktig juice kommer ut gjennom silen, som et resultat vil du få gjennomsiktig gelé. Vel, hvis du bruker en juicer, vil geléen være overskyet.
Bland saften med sukker og la den brygge.Hell i en kjele og sett den i brann under omrøring til sukkeret er helt oppløst. Dette vil skje raskt, i området fra to til tre minutter. Etter blanding helles blandingen i glass eller annet redskap (avhengig av hvilken form du vil gi den og hvordan du serverer). Som deksel er det bedre å bruke pergamentpapir og tråder. For å gjøre dette, våt det og form lokket. Dette for å unngå kondens. Etter avkjøling kan du servere til bordet. Her er den andre enkle oppskriften for å lage solbærgelé.
Bon appetitt til alle!
