Hvordan lage rømme gele og stikkelsbær og ripsdesserter

Сладенькое любят не только дети, но и взрослые.Etter et solid måltid ønsker jeg imidlertid ikke å overbelaste magen med en tung kake som dessert. Men den luftige og lette rømme-geléen, der fruktbiter er tilsatt, vil være veldig passende. Slik lager du det. Først må du lage en gelatinbase. For å gjøre dette, suge 30 g av denne komponenten i 150 ml kald melk eller vann, rør rundt og vent i en halv time til den sveller. Slik at disse en halvtime ikke er bortkastet, tilbereder vi frukt: en hver av en banan og kiwi, to ferskener, 10-15 druer. Alt er vasket, skrellet og pittet og kuttet.

Kok rømmejelly videre og vend tilbake tilhovent gelatin. Det bør legges i vannbad for å løse opp. Gnisten skal være liten. Husk at gelatin ikke skal koke. Rør det hele tiden. Når komponenten er helt oppløst, fjerner du oppvasken med den fra varmen og lar den avkjøles. Neste trinn, hvordan du lager rømme gelé, vil være å piske rømme (500 g) og sukker (1,5 kopper). Det siste kan erstattes med sukker for å løse opp raskere. Etter det begynner vi sakte å helle gelatin, men vi fortsetter å forstyrre rømme.

Og nå vil vi trenge et skjema. Det kan være enten en stor, eller

om noen få små.Passer til baking av muffins. For å forhindre gelé med rømme er det lurt å dekke beholderen forsiktig med klamfilm. Legg først ett lag frukt på bunnen. Dekk til med gelé. Vi legger den neste på toppen, og veksler til ingrediensene er slutt. Det er sant at du kan gjøre det lettere: Bland først alle fruktene med gelé, og sett deretter hele massen i en form.

Vi legger all skjønnheten i kjøleskapet i tre timer,slik at geléen stivner godt, hvoretter vi tar ut og vender formen forsiktig, fjerner den resulterende "kjempegod" som vi fjerner filmen med. For å dekorere maten, kan du strø den med shabby sjokolade eller kokosnøtt.

Og du kan også lage veldig mør gelé frastikkelsbær. Vi lager potetmos av en kilo bær (du kan bruke en blender), tilsett et halvt kilo sukker til det og begynn å lage mat. Stekeprosessen vil ikke ta mer enn 20 minutter. Hvis du vil legge til en dessert med lysstyrke, trenger du også røde rips. Jelly, der 2-3 ss juice fra den helles, vil skaffe seg en vakker, rik rød fargetone. Hell den resulterende massen i form eller gjennomsiktige glassbeger og sett den i kjøleskapet for størkning.

Forresten, fra rips selv kan det også lagesvelsmakende gelé, og du trenger ikke en gang koke noe. Selvfølgelig vil det ta mye bær, spesielt hvis du tilbereder en lignende dessert til vinteren. Men du kan fullstendig gjøre med et par kilo. Først må du skille bærene fra kvistene og petiolene, hvoretter det er godt å kneble for potetmos å elte dem. Press saften ut i en separat beholder fra den resulterende oppslemmingen, ved bruk av gasbind. Deretter må du bestemme hvor mange glass ripsjuice du perset, fordi nøyaktig samme mengde sukker vil være nødvendig (1: 1). Vi løser den opp i juice uten å koke. Så heller vi det hele i kopper eller former og setter i kjøleskapet, der “stoffet” vil få et geléutseende.